ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
മത്തി ശരിക്കും എണ്ണമയമുള്ളതാണോ, അതോ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഇത്തരത്തിലുള്ള മത്സ്യം നിങ്ങൾക്ക് ദോഷകരമാകുമെന്ന് ആശങ്കപ്പെടേണ്ടതില്ലേ?
എല്ലാവരും മത്തിയോട് പ്രണയത്തിലല്ലെങ്കിലും, ഈ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടം എന്നതാണ് വസ്തുത പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു പരമ്പരയിൽ ദൃശ്യമാകുന്ന വളരെ ചെലവേറിയ മത്സ്യ ഓപ്ഷനല്ല.
പരസ്യത്തിന് ശേഷം തുടരുന്നുഉദാഹരണത്തിന്, നമുക്ക് വറുത്ത മത്തി ബ്രെഡ്, വറുത്തത്, ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ വറുത്തതോ ഉണ്ടാക്കാം, കൂടാതെ സോസുകൾ, പാസ്തകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കാം. , പൈകൾ, പിസ്സകൾ, പാറ്റകൾ, സലാഡുകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, സ്വാദിഷ്ടമായ പേസ്ട്രികൾ.
ആവട്ടെ, മത്തി അടങ്ങിയ ചില കുറഞ്ഞ കാർബ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക, ഈ ലൈറ്റ് മത്തി സാൻഡ്‌വിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുക.
എന്നാൽ വലിയ ആശങ്കകളില്ലാതെ മത്തിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നമുക്ക് കഴിച്ച് ആസ്വദിക്കാനാകുമോ? അതോ ഭക്ഷണം ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ദോഷകരമാകുമോ? മത്തി എണ്ണമയമുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും കേട്ടിട്ടുണ്ടോ?
എന്നാൽ ആദ്യം, എണ്ണമയമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന്റെ സൗഖ്യമാക്കൽ പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു
മത്തി എണ്ണമയമുള്ളതാണോ എന്നറിയുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം എന്നിരിക്കെ, എണ്ണമയമുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ സവിശേഷത എന്താണെന്ന് നമ്മൾ ആദ്യം മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലേ?<1
ശരി, നിഘണ്ടു പ്രകാരം, റെമോസോ എന്ന പ്രയോഗത്തിന്റെ അർത്ഥം “ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരം, അത് ആരോഗ്യത്തിന്, പ്രത്യേകിച്ച് രക്തത്തിന് ഹാനികരം […]” എന്നാണ്. ഈ പദത്തിന് ഇപ്പോഴും ഒരു ചെറിയ വ്യതിയാനം സംഭവിക്കാം, അതിനെ reimoso എന്ന് വിളിക്കാം.
തുടരുകപരസ്യത്തിന് ശേഷംറെയ്മോസോ എന്ന പദം ഒരു ശാസ്ത്രീയ വർഗ്ഗീകരണമല്ല, മറിച്ച് ജനകീയ ജ്ഞാനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഒരു പഴയ പദപ്രയോഗമാണ്, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമായി ചർമ്മത്തിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ നിർവചിക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.
Reima ഒരു അലർജിയായി കണക്കാക്കാവുന്നതും ചില ആളുകളിൽ ചൊറിച്ചിൽ, വയറിളക്കം, കൂടുതൽ ഗുരുതരമായ വിഷബാധ തുടങ്ങിയ പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നതുമായ ഒന്ന് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണങ്ങൾ" ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും പ്രോട്ടീനും മൃഗക്കൊഴുപ്പും കൂടുതലാണ്.
മിനുസമാർന്നതോ ക്രീം കലർന്നതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളും രോഗശാന്തി പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നു.
ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ക്രീം ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. :
- പന്നിയിറച്ചി, താറാവ്, ആട്ടിൻകുട്ടി
- ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പൊതുവായി
- മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ്
- സാധാരണ <9
- മുട്ട
- മദ്യപാനീയങ്ങളും ശീതളപാനീയങ്ങളും.
അപ്പോൾ, മത്തി റിമോസോ ആണോ?
നല്ല കൊഴുപ്പുകളാൽ സമ്പന്നമായ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മത്തി, ചർമ്മ രോഗശാന്തി പ്രക്രിയയ്ക്ക് സംഭാവന ചെയ്യും .
പരസ്യത്തിന് ശേഷം തുടരുന്നുമയോ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ലേഖനം യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ മെഡിക്കൽ വിദ്യാഭ്യാസത്തിനും ഗവേഷണത്തിനുമായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു ഫൗണ്ടേഷനായ ക്ലിനിക്, മത്തിയെ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളിലൊന്നായി സൂചിപ്പിച്ചു.ഒരു ടാറ്റൂവിന്റെ രോഗശാന്തി പ്രക്രിയ. ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ടാറ്റൂ ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തതെല്ലാം പരിശോധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
കൂടാതെ, വിവരമനുസരിച്ച്, മത്തി വിറ്റാമിൻ ഡിയിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അതേ സമയം അവയ്ക്ക് ഒമേഗയുടെ പ്രകടമായ ഡോസുകൾ ഉണ്ട്. 3.
എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ടിന്നിലടച്ച പതിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്: ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒമേഗ-3 നിലനിർത്തുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അളവ് നഷ്ടപ്പെടും.
എന്നിരുന്നാലും, ടിന്നിലടച്ച മത്തിയുടെ പ്രധാന പോരായ്മ ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന കവറിംഗ് ലിക്വിഡാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, ഈ ദ്രാവകം ഉപേക്ഷിച്ച് ടിന്നിലടച്ച മത്തി മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ, സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം, മത്സ്യത്തിന്റെ പുതിയ പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഇതും കാണുക: നമ്മൾ പലപ്പോഴും കഴിക്കുന്ന 13 കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾകൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് പോകണമെങ്കിൽ, കാണുക. ടിന്നിലടച്ച മത്തി നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെങ്കിൽ.
ബിസ്ഫെനോൾ-എ
ടിന്നിലടച്ച മത്തിയിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകുന്ന ബിസ്ഫെനോൾ-എയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം അടങ്ങിയിരിക്കാം.
മത്തി പോലുള്ള മത്സ്യങ്ങളുടെ ടിന്നിലടച്ച പതിപ്പുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റൊരു പ്രശ്നം ബിസ്ഫെനോൾ-എയുടെ സാന്നിധ്യമാണ്, ഇത് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
പരസ്യത്തിന് ശേഷവും തുടരുന്നുടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഫുഡ് പാക്കേജിംഗിൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു രാസവസ്തുവാണ് ബിസ്ഫെനോൾ-എ.
ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ബിസ്ഫെനോൾ-എ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനായി ടിൻ ലൈനിംഗിൽ നിന്ന് കുടിയേറാൻ കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഉപഭോഗം ചെയ്യുക.
“ഒന്ന്78 വ്യത്യസ്ത ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളെ പഠനം വിശകലനം ചെയ്യുകയും അവയിൽ 90%-ലധികം ബിസ്ഫെനോൾ-എ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്തു. വാസ്തവത്തിൽ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതാണ് ബിസ്ഫെനോൾ-എ എക്സ്പോഷറിന്റെ പ്രധാന കാരണം എന്ന് ഗവേഷണം വ്യക്തമാക്കുന്നു", പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ കെയ്‌ല മക്‌ഡൊണൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.
യുണൈറ്റഡിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ ഒരു സർവേയെയും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ പരാമർശിച്ചു. അഞ്ച് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ദിവസവും ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ് കഴിക്കുന്നവരുടെ മൂത്രത്തിൽ ബിസ്ഫെനോൾ-എയുടെ അളവ് 1000% ത്തിൽ അധികം വർധിച്ചതായി സംസ്ഥാനങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചു.
എന്നാൽ ബിസ്ഫെനോൾ-എയുടെ പ്രശ്നം എന്താണ്? തെളിവുകൾ സമ്മിശ്രമാണെങ്കിലും, ചില മനുഷ്യപഠനങ്ങൾ ഹൃദ്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, പുരുഷ ലൈംഗികശേഷിക്കുറവ് തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുമായി ഈ പദാർത്ഥത്തെ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
Bisphenol-A മസ്തിഷ്കവും പെരുമാറ്റവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ബിസ്ഫെനോൾ-എയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല, രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യൻ കെയ്‌ല മക്‌ഡൊണെൽ ഉപദേശിക്കുന്നു.
അലർജിയുടെ പ്രശ്നം
നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാവുന്നതുപോലെ, മത്തി മത്സ്യമാണ്. എന്നാൽ ചെമ്മീൻ അലർജിയെപ്പോലെ, ഈ മൃഗ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സായ മത്തിയോട് അലർജി ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?
അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് അലർജി, ആസ്ത്മ ആൻഡ് ഇമ്മ്യൂണോളജി (ACAAI,) യിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഇംഗ്ലീഷിലെ ചുരുക്കെഴുത്ത്), മറ്റ് അലർജികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായികുഞ്ഞുങ്ങളിലും ചെറിയ കുട്ടികളിലും സ്വയം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ മാത്രം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് മത്സ്യ അലർജി.
ഓർഗനൈസേഷനെ ആശ്രയിച്ച്, മത്സ്യ അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ മിതമായത് മുതൽ കഠിനമായത് വരെയാകാം, കൂടാതെ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- ഉർട്ടികാരിയ (ചുവന്ന പാടുകളോ ചൊറിച്ചിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാടുകളോ ഉള്ള ചർമ്മ നിഖേദ്)
- ചുണങ്ങു
- ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി
- വയറുവേദന
- ദഹിക്കാത്തത്
- വയറിളക്കം
- മൂക്കൊലിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മൂക്കൊലിപ്പ്, തുമ്മൽ
- ആസ്തമ
- തലവേദന
അതിശയകരമായ അവസ്ഥയിൽ, അപകടസാധ്യതയുണ്ട് അനാഫൈലക്സിസ്, ഇത് ശരീരത്തെ ആഘാതത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ബോധക്ഷയം, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുക, ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്, ത്വക്ക് ചുണങ്ങു, തലകറക്കം, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ദുർബലമായ നാഡിമിടിപ്പ് തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന മെഡിക്കൽ അടിയന്തിരാവസ്ഥയാണ്. .
മുകളിൽ വിവരിച്ച ഏതെങ്കിലും ലക്ഷണങ്ങളോ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മത്സ്യം കഴിച്ചതിന് ശേഷം അലർജി പ്രതികരണത്തിന്റെ മറ്റേതെങ്കിലും ലക്ഷണങ്ങളോ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, പ്രശ്‌നത്തിലുള്ള പ്രശ്നം ഗുരുതരമല്ലെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും ഉടൻ വൈദ്യസഹായം തേടുക.
ഇതും കാണുക: കെഫീർ സ്ലിമ്മിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ്? ആനുകൂല്യങ്ങളും പൂർണ്ണ അവലോകനവുംനിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യ അലർജിയുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിനും ഉചിതമായ ചികിത്സ സ്വീകരിക്കുന്നതിനും ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരു പുതിയ പ്രതികരണം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ എങ്ങനെ മുന്നോട്ട് പോകണമെന്ന് അറിയുന്നതിനും ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.