តារាងមាតិកា
សូមមើលខាងក្រោមអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេង annatto ថាតើវាប្រើសម្រាប់អ្វី និងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាដែលអាចប្រើប្រាស់បានដោយរាងកាយរបស់យើង បន្ថែមពីលើការមើលពីរបៀបធ្វើវា។
អ្នកប្រហែលជាស្គាល់ annatto ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជដែលបានប្រើ។ ដោយជនជាតិឥណ្ឌាដើម្បីគូររាងកាយ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថា គ្រាប់ពូជទាំងនេះក៏អាចបង្កើតជាប្រេងបានដែរ? អត្ថប្រយោជន៍អាចជាប្រេង annatto។
អ្វីដែលវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ – អត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេង annatto
1. Aromatherapy
យោងតាមព័ត៌មានពីអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភ និងជាអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភ និងអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ Ryan Raman គ្រាប់ពូជ annatto ផ្តល់នូវប្រេងសំខាន់ៗដែលអាចប្រើប្រាស់ក្នុងការព្យាបាលដោយក្លិនក្រអូប។
“ទោះជាយ៉ាងណា វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការសង្កេតមើលថា ប្រេងសំខាន់ៗមានបំណងស្រូបចូល ឬលាបលើស្បែក។ ពួកគេមិនត្រូវលេបវាទេ ព្រោះវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់” បានប្រាប់អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ និងរបបអាហារ។
សូមមើលផងដែរពីរបៀបដែលក្លិនក្រអូបអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់ និងមានសុខភាពល្អ។
2. Tanning
គ្រាប់ Annatto ធ្លាប់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសមាសភាពនៃប្រេង tanning ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការព្យាយាមលាបប្រេង annatto ដោយផ្ទាល់ប្រហែលជាមិនមែនជាគំនិតដ៏ល្អបំផុតនោះទេ។
បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មដូចបានព្រមានដោយនាយកដ្ឋានគ្រួសារ និងសហគមន៍នៅសាលាវេជ្ជសាស្ត្រពីសាកលវិទ្យាល័យ Nevada នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ប្រេងលាបស្បែកមានហានិភ័យនៃការមិនផ្តល់ការការពារគ្រប់គ្រាន់ប្រឆាំងនឹងវិទ្យុសកម្មអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។
នៅក្នុងសរសៃដូចគ្នា ក្រុមការងារបរិស្ថាន Environmental, EWG) អង្គការសុខភាពបរិស្ថានរបស់អាមេរិកបានព្រមានថា ទោះបីជាប្រេងលាបស្បែកខ្លះមានសារធាតុការពារកម្តៅថ្ងៃនៅក្នុងធាតុផ្សំរបស់វាក៏ដោយ កម្រិតនេះច្រើនតែមានកម្រិតទាបខ្លាំង និងផ្តល់ការការពារតិចតួចពីកាំរស្មីព្រះអាទិត្យ។
ប្រេងលាបស្បែកក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការរងទុក្ខផងដែរ។ អង្គការបានបន្ថែមថាការ sunburn ។
ដូចជាវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ អ្នកឯកទេសមិនណែនាំឱ្យប្រើប្រេង annatto ជាអ្នកលាបស្បែកទេ ពីព្រោះក្រៅពីអាចបណ្តាលឱ្យរលាក ផលិតផលនេះបន្សល់ទុកស្បែកពណ៌ទឹកក្រូចច្រើនជាងពណ៌ទង់ដែង។ .
សូមមើលផងដែរ: តើ Lactobacilli រស់គឺជាអ្វី? តើវាសម្រាប់អ្វី និងគន្លឹះសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកជម្រើសក្នុងន័យនេះ ធ្វើយ៉ាងណាដើម្បីដឹង និងសាកល្បងរូបមន្តទឹកក្រឡុកទាំងនេះជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលអាចជួយបាន?
3. ការម៉ាស្សាព្យាបាល និងសោភ័ណភាព
Gran Oils ដែលជាក្រុមហ៊ុនដែលធ្វើទីផ្សារប្រេងពិសេស និងលក់ប្រេង annatto ពិពណ៌នានៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្លួនថាអត្ថប្រយោជន៍មួយនៃប្រេង annatto គឺថាវាល្អសម្រាប់ប្រើក្នុង ការម៉ាស្សាព្យាបាល និងសោភ័ណភាព។
បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមហ៊ុនក៏ព្រមានថា ការប្រើប្រាស់ប្រេង annatto ត្រូវតែធ្វើឡើងស្របតាមទិសដៅវិជ្ជាជីវៈ។ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីទទួលបានផលដែលចង់បាន និងជៀសវាងនូវប្រតិកម្មមិនល្អដ៏គ្រោះថ្នាក់ ប្រការដែលគួរណែនាំបំផុតគឺត្រូវប្រើផលិតផលជានិច្ច ស្របតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យជំនាញសើស្បែក ឬអ្នកកែសម្ផស្ស។
4. ប្រសិទ្ធភាព Astringent
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលមួយទៀតនៃប្រេង annatto គឺថាវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ astringent ដែលអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាមុនក្បាលខ្មៅ ដោយសារតែផលិតផលនេះអាចការពាររន្ធញើស។
សូមមើលផងដែរ: តើខ្ញុំគួរជិះកង់ creatine ទេ?យោងតាមអ្នកកែសម្ផស្ស មានឯកទេសក្នុងការព្យាបាលមុន និងស្បែកដែលមានបញ្ហា Angela Palmer ផលិតផល astringent គឺជាផលិតផលមួយដែលមានបំណងយកប្រេងលើសចេញពីស្បែក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មុនពេលប្រើប្រេង annatto ជំនួសគ្រឿងសម្អាងរបស់អ្នក អ្នកប្រាកដជាចង់ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជំនាញខាងសើស្បែករបស់អ្នក ដើម្បីប្រាកដថាវាពិតជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នក ហើយវាអាចជំនួសផលិតផលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
សូម្បីតែដោយសារតែក្រសួងសុខាភិបាលព្រមានថាមិនមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដើម្បីបញ្ជាក់ថាប្រេង annatto ការពារ ព្យាបាល ឬព្យាបាលជំងឺ។
សេចក្តីជូនដំណឹងនេះក៏បញ្ជាក់ផងដែរថា ប្រេងធម្មជាតិដូចជាប្រេង annatto មិនត្រូវបានផ្តល់អោយនូវលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ និង/ឬការព្យាបាលដែលបានបញ្ជាក់ជាប់លាប់នោះទេ ដែលថាការប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងនេះមិនជំនួសការព្យាបាលតាមវេជ្ជបញ្ជា ឬចង្អុលបង្ហាញដោយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកឯកទេសនោះទេ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រេងទេ។ដោយគ្មានការណែនាំ និងការត្រួតពិនិត្យពីអ្នកជំនាញដែលមានសមត្ថភាព និងអាចទុកចិត្តបាន។
បន្តបន្ទាប់ពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មលើសពីនេះទៀត ប្រេងសំខាន់ៗមិនគួរត្រូវបានលាបលើស្បែកឡើយ ដោយសារវាអាចប្រមូលផ្តុំបានខ្ពស់ ផលិតផលចាំបាច់ត្រូវពនឺជាមុននៅក្នុង មួយផ្សេងទៀតដើម្បីជៀសវាងប្រតិកម្មមិនល្អ។ ដូច្នេះ សូមអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យជំនាញសើស្បែក និង/ឬអ្នកកែសម្ផស្ស និងអ្នកផលិតប្រេង annatto ដែលបានទិញដោយអ្នក។
ស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើប្រេង annatto ដោយខ្លួនឯង
គ្រឿងផ្សំ៖
- 1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ annatto;
- 1 ពែងនៃប្រេងពោត ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ៖
ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំង បន្ថែមគ្រាប់ពូជអាន់តូ ហើយទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេល 30 នាទី; បន្ទាប់ពីពេលនេះ បង្ហូរ និងស្ងួតឱ្យបានលឿន - គោលបំណងគឺដើម្បីឱ្យគ្រាប់ពូជអាន់តូតូនៅតែសើម។
យកពាក់កណ្តាលនៃគ្រាប់ពូជអាន់តូតូដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងដើម្បីកំដៅ។ នៅពេលដែលពួកគេចាប់ផ្តើមបញ្ចេញទឹកថ្នាំបន្ថែមគ្រាប់ដែលនៅសល់ហើយកូរ។ នៅពេលដែលប្រេងចាប់ផ្តើមឆ្អិន សូមបិទភ្លើង ហើយបិទគម្របឱ្យជាប់។
នៅពេលដែលល្បាយបានត្រជាក់ សូមច្របាច់យកគ្រាប់ពូជអាន់តូតូ។ បន្ទាប់មក ផ្ទេរប្រេងទៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល (មានត្រាល្អ) ងងឹត និងកញ្ចក់ដែលស្អាត និងស្ងួត ហើយគ្របឱ្យបានល្អ។
ដូចគំនិតរៀបចំប្រេងបន្លែដោយខ្លួនឯងទេ?ដូច្នេះតើត្រូវរៀនពីរបៀបធ្វើប្រេងដូងនៅផ្ទះដែរទេ?
ប្រភព និងឯកសារយោងបន្ថែម៖
- //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27222755
- //www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.2003.9712065