El pastel Dukan se puede preparar a base de algunos ingredientes claves como leche descremada y salvado de avena, estos ingredientes dan la aleación para formar la masa base del pastel, sin embargo, también se pueden agregar otros ingredientes como yogurt para dar más suavidad, esencia de vainilla u otro de preferencia para dar aroma, etc.

Quienes siguen la dieta Dukan no necesitan abstenerse de comer pasteles, excepto en la primera fase, en la que la alimentación está más restringida, pero a partir del inicio de la fase cruzada se pueden comer pasteles nutritivos, ricos en fibra y bajos en azúcar y calorías.

Echa un vistazo a algunas sabrosas recetas de tartas Dukan a continuación y prepáralas fácilmente con pocos ingredientes.

1. Receta de Tarta Dukan Simple (Fase Crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén incorporados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

2. receta de tarta de zanahoria dukan (fase crucero)

Ingredientes:

• 4 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 zanahoria mediana rallada;
• 3 huevos;
• 20 gotas de aroma de naranja;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén incorporados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

3. receta de tarta dukan con glaseado (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cobertura

• 100 ml de leche líquida desnatada;
• 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cuchara de postre de edulcorante;
• 1 cucharada de almidón de maíz.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén incorporados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta quedorado.

Mientras tanto, preparar la cobertura tomando los ingredientes en una sartén, acordándose de poner el almidón de maíz en último lugar, remover bien durante 2 minutos y apagar. Sacar la tarta del horno, sacarla del horno, verter el almíbar por encima y servir.

4. receta de pastel de maíz dukan (fase crucero)

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 3 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 3 cucharadas de salvado de avena;
• 3 cucharadas de edulcorante para cocinar;
• 1 cucharada rasa de levadura en polvo;
• 80 ml de agua;
• canela al gusto;
• 1 cucharada de postre de esencia de maíz verde.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

5. receta de tarta dukan con pasas sultanas (fase de consolidación)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 50 gramos de pasas sultanas.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

6. receta de tarta dukan con plátano (fase de consolidación)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 2 plátanos machacados;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos y, a continuación, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

7. receta de pastel dukan con nueces de Brasil (fase de consolidación)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 50 gramos de nueces de Brasil picadas;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

8. receta de tarta dukan sabor naranja (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 1 sobre de Clight naranja;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

9. receta de tarta dukan de fresas (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 sobre de Clight de fresa;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

10. receta de tarta dukan de piña (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 1 sobre de Cight sabor piña;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos y, a continuación, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

11. receta de tarta dukan con sabor a limón (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1 sobre de Clight sabor limón;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

12. receta de tarta dukan con glaseado de vainilla (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 pudin de vainilla.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queHacer la cobertura siguiendo las instrucciones del envase del pudin. Sacar la tarta del horno, dejar enfriar, desmoldar, verter la crema de pudin por encima y servir.

13. receta de tarta dukan de plátano (Fase Crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 20 gotas de aroma de plátano;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

14. receta de tarta de chocolate dukan (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

15. receta de pastel de café dukan (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 3 huevos;
• 1 cucharada sopera de café soluble;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Método de preparación:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

16. receta de tarta dukan de manzana (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 1 sobre de zumo Clight con sabor a manzana;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

17. receta de tarta dukan con sabor a mandarina (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 1 sobre de zumo Clight con sabor a mandarina;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

18. receta de tarta dukan con sabor a fruta de la pasión (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 sobre de zumo Clight aromatizado con fruta de la pasión;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

19. receta de tarta dukan sabor frutos rojos (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 sobre de zumo de mora y frambuesa Clight;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos y, a continuación, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

20. receta de tarta dukan con sabor a uva (fase crucero)

Ingredientes:

• 6 cucharadas de salvado de avena;
• 1 sobre de zumo de uva Clight;
• 6 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 2 cucharadas de edulcorante;
• 1 bote de yogur desnatado;
• 3 huevos;
• 6 gotas de esencia de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cómo llegar:

En un bol, mezcle primero todos los ingredientes secos. Cuando estén mezclados, añada los líquidos. Bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la mezcla removiendo suavemente. Añada la levadura en último lugar y remueva hasta que se disuelva por completo. Vierta la masa en un molde de silicona o forrado con papel pergamino y hornee a temperatura media durante 30 minutos o hasta queDejar enfriar, desmoldar y servir.

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