デュカンケーキレシピ20選

Rose Gardner 16-07-2023
Rose Gardner

目次

デュカンケーキは、脱脂粉乳やオーツブランなど、ケーキのベースとなる生地を形成するための材料に加え、より柔らかさを出すためのヨーグルト、香りを出すためのバニラエッセンスなど、好みの材料を加えて作ることができる。

デュカンダイエットを実践している方は、食事制限の多い第1期を除いてケーキを控える必要はありませんが、クロス期の初めから、食物繊維が豊富で糖質やカロリーの低い栄養価の高いケーキを食べることができます。

パブリシティ後も継続

少ない材料で簡単に作れる、美味しいデュカンケーキのレシピをご紹介します。

1.シンプルなデュカンケーキのレシピ(クルーズ期)。

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れて混ぜ、全体がなじんだら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜながら加える。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を注ぎ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして、型から外してお召し上がりください。

2.キャロットケーキのレシピ dukan (Cruise Phase)

成分です:

パブリシティ後も継続
  • オートブランを大さじ4杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 中くらいのニンジン1本をすりおろす;
  • 卵3個;
  • オレンジフレーバー20滴
  • ベーキングパウダー大さじ1。

調製方法:

ボウルに乾燥した材料を入れて混ぜ、全体がなじんだら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜながら加える。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を注ぎ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

3.デュカンのケーキレシピ(フロスティング付き)(クルーズ期

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

カバレッジ

  • 脱脂液体ミルク100ml;
  • 無糖のココアパウダー大さじ1と1/2;
  • デザートスプーン1杯分の甘味料;
  • コーンスターチ大さじ1杯。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れて混ぜ、全体がなじんだら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜながら加える。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を注ぎ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。金メッキをする。

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その間に、鍋に材料を取り、コーンスターチを最後に入れることを忘れずに、2分間よくかき混ぜ、火を止める。 ケーキをオーブンから取り出し、シロップをかけ、サーブする。

4.デュカンのコーンケーキのレシピ(クルーズ期)

成分です:

  • 卵3個;
  • 脱脂粉乳大さじ3杯;
  • オートブラン大さじ3杯;
  • 料理用甘味料大さじ3杯;
  • ベーキングパウダー大さじ1杯;
  • 水80mlを入れる;
  • シナモンで味を調える;
  • グリーンコーンエッセンス デザートスプーン1杯分

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

5.サルタナ入りデュカンケーキレシピ(連結期)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1;
  • サルタナ50g。

ディレクションを行います:

パブリシティ後も継続

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

6.バナナを使ったデュカンケーキのレシピ(連結期)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • 潰したバナナ2本;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして、型から外してお召し上がりください。

7.ブラジルナッツ入りデュカンケーキのレシピ(連結期)。

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • 刻んだブラジルナッツ50g;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料をすべて入れて混ぜ、次に液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜながら加える。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中型オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

8.デュカンケーキ・オレンジフレーバーのレシピ(クルーズ期)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • オレンジクライト 1袋
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

9.イチゴのデュカンケーキのレシピ(クルーズ期)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • ストロベリークライト 1袋
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料をすべて入れて混ぜ、次に液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜながら加える。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を注ぎ、予熱した中温のオーブンで30分焼くか、または完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

10.パイナップルデュカンケーキ(クルーズ期)レシピ

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • Cightパイナップルフレーバー1袋;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして、型から外してお召し上がりください。

11.レモン風味のデュカンケーキのレシピ(クルーズ期)。

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • クライトレモンフレーバー1袋;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして、型から外してお召し上がりください。

12.デュカンケーキレシピ(バニラフロスティング)(クルーズ期

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1;
  • バニラプディング1個。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。プリンのパッケージの説明に従ってトッピングを作る。 オーブンからケーキを取り出して冷まし、型から取り出してプリンクリームをかけ、盛り付ける。

13.バナナデュカンケーキのレシピ(クルーズ期)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • バナナフレーバーを20滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料をすべて入れて混ぜ、次に液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜながら加える。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を注ぎ、予熱した中温のオーブンで30分焼くか、または完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

14.デュカンのチョコレートケーキのレシピ(クルーズ期)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • 無糖のココアパウダー1デザートスプーン;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

15.デュカン・コーヒー・ケーキのレシピ(クルーズ・フェーズ)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 卵3個;
  • インスタントコーヒー 1スープスプーン
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして、型から外してお召し上がりください。

16.リンゴのデュカンケーキのレシピ(クルーズ期)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • アップル風味のクライトジュース1袋;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして、型から外してお召し上がりください。

17.ミカン風味のデュカンケーキのレシピ(クルーズ期)。

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • タンジェリンフレーバーのクライトジュース1袋;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

18.パッションフルーツ風味のデュカンケーキのレシピ(phase cruise)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • パッションフルーツ風味のクライトジュース1袋;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

関連項目: 牛タンは太りやすく健康的? カロリーや注意点を紹介

19.デュカンケーキのレシピ、赤い果実のフレーバー(フェーズクルーズ)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • クライトブラックベリー&ラズベリージュース1袋;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして型から外し、盛り付けます。

20.ブドウ風味のデュカンケーキのレシピ(クルーズ期)

成分です:

  • オートブランを大さじ6杯;
  • クライトグレープジュース 1袋
  • 脱脂粉乳大さじ6杯;
  • 甘味料大さじ2杯;
  • 脱脂綿ヨーグルト1ポット;
  • 卵3個;
  • バニラエッセンスを6滴;
  • ベーキングパウダー大さじ1。

ディレクションを行います:

ボウルに乾燥した材料を入れ、よく混ぜ合わせたら液体を加える。 卵白を固くなるまで泡立て、静かに混ぜ合わせる。 イーストを最後に加え、完全に溶けるまで混ぜる。 シリコンまたはパーチメント紙を敷いた天板に生地を流し入れ、予熱した中温オーブンで30分焼くか、完全に溶けるまで待つ。冷まして、型から外してお召し上がりください。

上記のデュカンケーキのレシピについてどう思われましたか? このダイエット中に中間食を作るのは難しいと思われますか? 以下にコメントしてください!

Rose Gardner

ローズ ガードナーは、認定フィットネス愛好家であり、健康とウェルネス業界で 10 年以上の経験を持つ情熱的な栄養学のスペシャリストです。彼女は、適切な栄養と定期的な運動の組み合わせを通じて、人々がフィットネスの目標を達成し、健康的なライフスタイルを維持できるよう支援することに人生を捧げてきた熱心なブロガーです。ローズのブログでは、個人に合わせたフィットネス プログラム、クリーンな食事、より健康的な生活を送るためのヒントに特に重点を置き、フィットネス、栄養、食事の世界について思慮深い洞察を提供しています。ローズはブログを通じて、読者が身体的および精神的な健康に対して前向きな姿勢を持ち、楽しくて持続可能な健康的なライフスタイルを受け入れるよう刺激し、動機づけることを目指しています。体重を減らしたり、筋肉を増強したり、単に全体的な健康と幸福を改善したい場合でも、ローズ ガードナーは、フィットネスと栄養に関するすべての頼りになる専門家です。