Jotkut tutkijat ovat jo havainneet karpalomehun hyötyjä infektioiden ehkäisemisessä ja jopa kroonisten sairauksien viivästyttämisessä tai niiden vakavuuden vähentämisessä. Mehu voi myös estää hapettumisvaurioita, joita tavallisesti syntyy ajan mittaan kuuluisien vapaiden radikaalien vaikutuksesta.

Karpalomehun usein nauttiminen voi kuitenkin aiheuttaa joitakin tilapäisiä ongelmia, kuten happamuuden vuoksi happamat refluksit, ja joillakin ihmisillä juoma voi jättää suuhun pahan maun, joka voi lopulta ärsyttää huulia ja ikeniä.

Näistä mahdollisista ongelmista huolimatta karpalomehu näyttää olevan melko turvallista ja hyödyllistä terveydellesi. Tässä artikkelissa käsitellään karpalomehun ominaisuuksia ja hyötyjä, jotta ymmärrät kaikki edut, joita juoma voi tarjota terveydellesi.

Karpalo

Karpalo on Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva hedelmä, joka kuuluu heimoon Ericaceae Kun hedelmät ovat kypsiä, ne kelluvat veden pinnalla ja ne voidaan korjata. Koska ne pysyvät veden pinnalla, ne altistuvat enemmän auringonvalolle, mikä lisää hedelmien ravintoarvoa.

On aina parempi syödä kokonainen hedelmä kuin siitä valmistettu mehu, koska hedelmässä on aina enemmän ravintoaineita. Mutta karpalomehulla on myös monia terveyshyötyjä.

Ravitsemustietojen mukaan, jotka on saatu Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) mukaan karpalomehu sisältää runsaasti antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Se sisältää ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, salisyylihappoa, E-vitamiinia (alfa-tokoferoli), A- ja K-vitamiinia, folaattia ja B-ryhmän vitamiineja, kuten tiamiinia (B1-vitamiini), riboflaviinia (B2-vitamiini), niasiinia (B3-vitamiini) ja pyridoksiinia (B6-vitamiini). Karpalomehu sisältää myös huomattavia määriä kivennäisaineita, kuten kalsiumia, rautaa, magnesiumia, kaliumia ja fosforia.

Mihin sitä käytetään

Sen lisäksi, että karpalomehu on erittäin ravitsevaa ja hyödyttää yleistä terveyttä, se ehkäisee ja hoitaa erilaisia terveysongelmia, kuten bakteeri- tai virusinfektioita.

Mehu on myös hyväksi sydämen terveydelle, ruoansulatuksen säätelyyn, virtsa-, vatsa- ja maksavaivojen hoitoon sekä ennenaikaisen ikääntymisen merkkien ehkäisyyn ja torjuntaan.

Ominaisuudet

Karpalolla on antioksidanttisia, anti-inflammatorisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, jotka auttavat suojaamaan terveyttä vapailta radikaaleilta, tulehduksilta ja haitallisilta bakteereilta.

Hedelmä erottuu muista hedelmistä ja vihanneksista, jotka tunnetaan antioksidanttivaikutuksistaan, kuten esimerkiksi omena, pinaatti ja parsakaali, ja niiden antioksidanttipitoisuus on paljon korkeampi.

Karpalomehun edut

Karpalomehun tärkeimmät edut ovat seuraavat:

1. torjuu ennenaikaista ikääntymistä ja vapaiden radikaalien aiheuttamia sairauksia.

Iän myötä elimistöön kertyy vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa erilaisia hapettumisvaurioita. Nämä vapaiden radikaalien aiheuttamat vauriot voivat edistää useiden kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen ja sydänsairauksien, kehittymistä sekä aiheuttaa ruoansulatusvaivoja, virtsatieongelmia ja syöpää. Vuonna 2007 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä The Journal of Ravitsemus osoittaa, että karpalo voi auttaa ehkäisemään syöpää syömällä sitä usein.

Koska karpalomehu sisältää runsaasti antioksidantteja, sen juominen voi auttaa torjumaan vapaita radikaaleja, jotka aiheuttavat eräitä sairauksia ja voivat jättää ihon ennenaikaisesti vanhentuneen näköiseksi. Ryppyjen ja ilmeiden näkyminen liittyy vapaiden radikaalien esiintymiseen elimistössä.

Vuonna 2011 tieteellisessä lehdessä julkaistussa tutkimuksessa Food Research International todistaa, että karpalossa olevat antioksidantit ovat erityisen hyödyllisiä, koska niiden antioksidanttinen vaikutus on paras alhaisissa pH-arvoissa. Koska karpalomehu on hieman hapanta, antioksidanttiset hyödyt vahvistuvat.

2. sydämen terveys

Karpalo sisältää polyfenoleiksi kutsuttuja yhdisteitä, jotka voivat auttaa vahvistamaan sydämen terveyttä. Fytoravintoaineiden läsnäolo hedelmän koostumuksessa tekee karpalomehusta tulehdusta ehkäisevää, sydämen suojelun kannalta tärkeää.

Tulehdus voi vaurioittaa ja tuhota verisuonia ajan mittaan, ja vaurioituneet verisuonet voivat kerätä lisää plakkia aiheuttaen ateroskleroosin kaltaisia terveystiloja. Näin ollen tulehdusta ehkäisevä vaikutus edistää karpalomehun hyötyjä, jotka suojaavat sydäntä paitsi ateroskleroosilta myös erilaisilta sydänsairauksilta.

Vuonna 2011 julkaistiin tutkimus lehdessä Ravitsemustutkimus joka tehtiin naisilla, joilla oli diagnosoitu metabolinen oireyhtymä, osoittaa, että karpalomehu lisäsi antioksidanttien määrää veriplasmassa. Lisäksi karpalomehua nauttineilla henkilöillä oli myös pienempi määrä LDL-tyyppistä kolesterolia, "pahaa" kolesterolia, jota kutsutaan matalan tiheyden lipoproteiiniksi.

Toinen tutkimus, joka julkaistiin myös vuonna 2011 tieteellisessä aikakauslehdessä American Journal of Clinical Nutrition -lehti osoitti, että karpalomehu voi parantaa sepelvaltimotautipotilaiden terveyttä. Tutkimuksen mukaan kaulavaltimon ja reisivaltimon keskimääräinen pulssiaaltonopeus - keino mitata valtimoiden jäykkyyttä - laski mehua juoneilla henkilöillä.

3 . Infektioiden ehkäisy

Jotkin karpalon sisältämät aineet voivat auttaa torjumaan mikro-organismeja, kuten viruksia ja bakteereja.

Tieteellisessä lehdessä vuonna 2011 julkaistun tutkimuksen mukaan Elintarvikkeiden valvonta karpalot estävät 7 bakteerimikrobin kasvua.

Vuonna 2010 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin Elintarvikkeiden mikrobiologia osoittaa, että karpalo voi torjua viruksia, kuten norovirusta, joka on yksi tärkeimmistä mikro-organismeista, jotka aiheuttavat elintarvikkeiden välityksellä tarttuvia sairauksia.

Molempien tutkimusten tekijät toteavat kuitenkin, että karpalomehun hyötyjen todistamiseksi tarvitaan vielä lisää tutkimusta.

4. ruoansulatuskanavan terveys

Erilaiset tieteelliset todisteet osoittavat, että karpalon sisältämillä fytokemiallisilla yhdisteillä on erittäin tärkeä merkitys ruoansulatuskanavan terveydelle.

Vuonna 2018 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin lehdessä Journal of the Science of Food and Agriculture osoitti, että karpalo voi estää kasvua ja lisääntymistä bakteerien kuten Helicobacter pylori ( H. pylori Lisäksi näiden bakteerien määrän kontrollointi vatsassa on tärkeää, koska kun suuri määrä bakteereja on vatsassa. H. pylori havaitaan, voi muodostua mahahaava.

Lisäksi karpalossa olevat antioksidantit ja anti-inflammatoriset yhdisteet voivat suojata elimistöä paksusuolen syövän kehittymiseltä.

5 . Virtsatieinfektion hoito ja ehkäisy

Karpalomehun bakteereja tuhoavat ominaisuudet voivat auttaa vähentämään virtsatieinfektioiden esiintymistä. Näin ainakin todetaan hiirillä tehdyssä, vuonna 2017 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin tieteellisessä aikakauslehdessä Frontiers in Microbiology .

Tutkijat uskovat, että virtsatieinfektioiden väheneminen liittyy hedelmän antibakteeriseen vaikutukseen, joka vähentää virtsatietulehdusten kolonisaatiota. Escherichia coli joka on yksi tämäntyyppisen infektion yleisimmin aiheuttavista bakteereista.

Toinen vuonna 2016 lehdessä julkaistu tutkimus Vaihtoehtoiset hoitomuodot terveydessä ja lääketieteessä osoittaa, että karpalomehua juoneilla miehillä oli vähemmän bakteeri-infektioita kuin lumelääkettä saaneilla.

Nämä karpalomehun hyödyt voidaan selittää karpalossa olevien proantosyanidiinien läsnäololla, yhdisteellä, joka auttaa estämään bakteerien kiinnittymistä virtsateiden limakalvoon, mikä estää infektioita, vaikka paikallaan olisi haitallisia bakteereja, koska jos ne eivät voi asettua lisääntymään ja leviämään virtsateiden kautta, infektiota ei esiinny.

Näin ollen tutkijat uskovat, että karpalomehulla on hyötyä patogeenisten bakteerien kasvun estämisessä elimistössä, mutta aihetta koskeva tutkimus on vielä hieman kiistanalainen, ja lisää tutkimuksia on tehtävä, jotta tuomioon päästään.

6 . Terveystuki vaihdevuosien jälkeen

Aivan kuin kaikki vaihdevuosien aikana tapahtuvat hormonaaliset muutokset eivät olisi riittäneet, sydänongelmien riski kasvaa vaihdevuosien jälkeen verrattuna muihin samanikäisiin ihmisryhmiin.

Vuonna 2013 lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan European Journal of Nutrition Tutkijat havaitsivat, että päivittäinen karpaloiden - jotka tunnetaan myös nimellä oxycoccus - nauttiminen alensi kokonaiskolesterolia, mikä viittaa siihen, että karpaloiden kaltaiset hedelmät voivat olla tärkeitä vaihdevuosien jälkeisille naisille sydänsairauksien riskin alentamiseksi.

Muita karpalomehun hyötyjä naisten terveyteen liittyen ovat preeklampsian ehkäisy - terveyskomplikaatio, jossa raskaana olevat naiset kärsivät verenpaineesta ja virtsassaan on runsaasti proteiinia - ja pienempi riski sairastua rintasyöpään.

7. suun terveys

On olemassa jonkin verran näyttöä siitä, että karpalomehun hyödyt ehkäisevät plakin kertymistä hampaisiin ja ehkäisevät ikeniin vaikuttavien sairauksien kehittymistä.

Vuonna 2008 lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan Critical Reviews in Food Science and Nutrition Karpalomehu voi ehkäistä ja hoitaa suun terveyteen vaikuttavia sairauksia, kuten hampaiden reikiintymistä, mikä johtuu luultavasti proantosyanidiinien läsnäolosta, jotka estävät haitallisten bakteerien tarttumista hampaisiin. Nämä yhdisteet estävät hapon tuotantoa ja auttavat suojaamaan hampaita parodontiitilta.

Muita mahdollisia karpalomehun etuja

Tässä artikkelissa mainittujen hyötyjen lisäksi karpalomehu voi olla hyväksi:

1. Auttaa painonpudotuksessa, koska siinä on orgaanisia happoja, joilla on emulgoiva vaikutus elimistön rasvakertymiin, mikä auttaa poistamaan rasvaa;
2. Vahvistaa luita ja hampaita sen korkean kalsiumpitoisuuden ansiosta;
3. Tulehduksen hoito, joka voi lopulta vaikuttaa keuhkoihin;
4. Lisäävät immuniteettia ja tekevät kehosta vähemmän alttiin sairauksille;
5. Auttaa flunssan ja kurkkukivun hoidossa;
6. Ehkäise tärkeiden ravintoaineiden, kuten C-vitamiinin, puute.

Kuinka tehdä karpalomehua

Monilla on kysymyksiä siitä, miten karpalomehua valmistetaan. Noin 1 litran hyvin tiivistetyn mehun valmistamiseen tarvitaan noin 500 grammaa - 1500 grammaa tuoreita karpaloita. Tämä tekee mehun hinnasta korkean.

Lisäksi monet ihmiset eivät pidä mehun mausta ja haluavat makeuttaa sen sokerilla tai makeutusaineella, mikä ei ole suositeltavaa, koska näin mehuun lisätään tyhjiä kaloreita ilman ravintoarvoa.

Vaikka hedelmän syöminen on ravitsemuksellisesti aina parempi vaihtoehto kuin siitä valmistettu mehu, on ihmisiä, jotka rakastavat mehua. Heille karpalomehun resepti on juuri alla.

Tulot

Tuoreista hedelmistä valmistettua karpalomehua voi valmistaa siten, että jokaista vesilitraa kohden on 500 grammaa karpaloa. Jos haluat täyteläisemmän mehun, lisää karpalon määrää.

Pese karpalot hyvin ja kiehauta 1 litra vettä erittäin suuressa kattilassa. Kun vesi on kiehumassa, laita pestyt hedelmät veteen ja anna seoksen kiehua, kunnes hedelmien kuori alkaa avautua. Kun tämä tapahtuu, sammuta lämpö ja anna seoksen hautua noin 10-20 minuuttia.

Vaikka sitä ei suositella, voit makeuttaa mehua mieltymyksesi mukaan. Suosittelemme käyttämään hieman omena- tai viinirypälemehua, jotka ovat luonnostaan makeita hedelmiä, jotta karpalomehu maistuisi maukkaammalta luonnollisella tavalla.

Soseuta hedelmät ja sekoita hyvin. Jos haluat, voit laittaa kaiken tehosekoittimeen ja sekoittaa. Siivilöi juoma sen jälkeen, jätä se jääkaappiin tai lisää siihen jäitä ennen juomista.

Jos kyseessä on kuivattu karpalo, mehu voidaan valmistaa 2-3 ruokalusikallisesta karpaloa, joka on lyötävä tehosekoittimessa 250 millilitraan suodatettua vettä, mieluiten hyvin kylmää. Sen jälkeen yksinkertaisesti siivilöi se ja nauti mehun mausta.

Onko haittavaikutuksia?

Karpalomehun nauttiminen ei aiheuta haittavaikutuksia. Ainoastaan liiallisina määrinä nautittuna mehu voi aiheuttaa vatsakipuja, ripulia tai korkeita verensokeriarvoja.

Vaikka tällaiset vaikutukset ovatkin harvinaisia, mehun käyttöön ja sen yhteisvaikutukseen tiettyjen lääkkeiden kanssa liittyy muitakin huolenaiheita.

Suurin tähän liittyvä riski on, että karpalo voi voimistaa varfariini-nimisen antikoagulantin vaikutusta. Tällöin on olemassa verenvuotoriski, ja mehun nauttimista olisi vältettävä antikoagulanttihoidon aikana.

Muita lääkkeitä, joilla voi olla yhteisvaikutuksia karpalon kanssa, ovat:

• Tisanidiini;
• Siklosporiini;
• Diklofenaakin natrium;
• Flurbiprofeeni;
• Ceflacor;
• Midatsolaami;
• Amoksisilliini.

Näistä mahdollisista yhteisvaikutuksista huolimatta juomaa pidetään turvallisena useimmille ihmisille, ja karpalomehusta on paljon enemmän hyötyä kuin terveysriskejä.

Muita vinkkejä

Jotta vaikutukset olisivat tehokkaita, on tärkeää, että juomaan ei lisätä sokeria, jotta voidaan hyödyntää vain sen ravintoaineet. Lisäksi tuoreiden hedelmien nauttiminen on aina parempi kuin mehun muodossa, koska silloin elimistö hyödyntää kaikki ravintoaineet ja kuidut, toisin kuin siivilöidyssä mehussa, josta voi kadota monia näistä ravintoaineista.

On myös tärkeää olla hyvin varovainen sellaisten prosessoitujen mehujen nauttimisessa, jotka saattavat sisältää paljon lisättyä sokeria, kuten maissisiirappia tai makeutusaineita. On tärkeää lukea etikettejä ja etsiä lauseita, kuten "100-prosenttinen hedelmämehu" tai joissa juoman makeuttamiseen on käytetty omena- tai viinirypälemehua. Aina kun mahdollista, jätä teollisesti valmistetut versiot syrjään ja valitse luonnonmehu tai tuoreet hedelmät.

Lisäksi American Academy of Pediatrics suosittaa, että hedelmämehua ei yleisesti ottaen pitäisi tarjota vauvoille, koska se lisää huomattavasti sokerien, kuten fruktoosin, saantia. Näitä sokereita ei pitäisi nauttia liikaa, koska lapsella on vaarana saada korkeisiin verensokeriarvoihin ja liikalihavuuteen liittyviä ongelmia.

Vaikka karpalomehu auttaa infektioiden ja joidenkin sairauksien hoidossa, sen ei pitäisi korvata lääkärissä käyntiä. Esimerkiksi virtsatietulehduksen hoito voi vaatia antibioottien käyttöä ongelman ratkaisemiseksi. Näin ollen on aina tärkeää hakeutua lääkärin vastaanotolle, jos sinulla on terveysongelmien oireita.

Lähteet ja lisäviitteet:

• //onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mnfr.200700433.
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23076891
• //nccih.nih.gov/health/cranberry
• //www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet
• //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-958/cranberry
• //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S027153171100025X
• //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996911001062
• //academic.oup.com/ajcn/article/93/5/934/4597927.
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27866177

Tiesitkö jo karpalomehun hyödyt? Aiotko lisätä juoman osaksi päivittäistä rutiinia? Kommentoi alle!