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El almeirão, o achicoria amarga, es una hortaliza con importantes propiedades para la salud, que aporta diversos beneficios.
Contiene fibra, proteínas, potasio, calcio, fósforo, hierro, zinc, manganeso, magnesio y vitaminas A, B1, B2, B3 y C.
Continúa después de la publicidadA continuación conocerás los beneficios de la almendra para la pérdida de peso, alivio en dolores musculares, sistema digestivo y muchos otros. Además, descubrirás los cuidados que debes tener al ingerir este vegetal.
8 beneficios de la almendra
El almeirão es un gran aliado para perder peso
Descubriremos las ventajas de consumir este alimento originario de Europa, Asia y África, lleno de propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Ver también: 13 mejores frutas para los gases1. pérdida de peso
Para quienes deseen deshacerse de algunos kilos de más, invertir en alimentos con bajo valor calórico y alto poder nutritivo es una gran alternativa.
Sólo tiene siete calorías por ración, correspondientes a una taza, y 23 calorías por 100 g, al tiempo que ofrece todos los nutrientes antes mencionados.
Otro factor que demuestra que la pérdida de peso es uno de los beneficios de la almendra dulce es que está clasificada como achicoria. La achicoria tiene en su composición, inulina y oligofructosa, que actúan en la regulación de la hormona del hambre, la grelina.
Ver también: ¿Qué harinas tienen gluten? Tipos y consejos Continúa después de la publicidadAl reducir la sensación de hambre, la caléndula promueve una sensación de saciedad en el organismo, reduciendo así la cantidad de calorías consumidas y, en consecuencia, contribuye a la pérdida de peso.
2. aliviar los dolores musculares y articulares
Una ventaja de las verduras del grupo de la achicoria es el efecto antiinflamatorio que aportan, actuando para aliviar el dolor muscular y articular.
Esto es especialmente importante para quienes ya padecen este tipo de problemas o se dedican con frecuencia a actividades físicas y no desean permanecer inactivos durante mucho tiempo, en caso de sufrir una contractura muscular como consecuencia de su entrenamiento.
3. aparato digestivo
El almerico es bueno para la salud digestiva
La inulina es responsable de otro de los beneficios de la caléndula: estimular el buen funcionamiento del sistema digestivo.
En el estómago, este componente favorece la producción de jugos gástricos, algo que contribuye a la digestión. También ayuda a mejorar el tránsito intestinal.
Con sus suaves propiedades laxantes, esta verdura también ayuda al funcionamiento de los intestinos.
Continúa después de la publicidadYa por su acción estimulante de la producción de bilis y de la evacuación de la vesícula biliar, reduce las probabilidades de desarrollar vesícula biliar.
Otros problemas de salud que el consumo de caléndula puede ayudar a prevenir son:
- estreñimiento
- insuficiencia hepática
- enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE)
- indigestión, ardor de estómago e incluso complicaciones gastrointestinales graves, como cáncer de estómago y de colon.
4. circulación
Este alimento favorece la circulación sanguínea, ya que sus propiedades hacen que la sangre fluya más libremente.
La ingesta de la almendra también puede ayudar a eliminar las toxinas que causan la angina de pecho (dolor provocado por el estrechamiento de las arterias que llevan la sangre al corazón) y con ello contribuye a reducir la presión arterial, lo que es muy beneficioso para las personas que padecen hipertensión.
Además, hay indicios, aunque aún no concretos, de que puede ayudar a normalizar los latidos del corazón.
5. retención de líquidos
Para quienes padecen problemas que provocan una incómoda retención de líquidos, es importante el uso de caléndula en las comidas, ya que proporciona un efecto diurético, aumentando la frecuencia de la micción.
Continúa después de la publicidadUna constancia saludable al orinar es buena para la salud del hígado y los riñones, ya que permite eliminar las toxinas del cuerpo, que si se almacenan en estos órganos podrían provocar graves problemas de salud.
Tratamiento de enfermedades
Almeric está indicado en casos de enfermedad hepática
El consumo de caléndula durante el tratamiento contra las enfermedades del hígado, la vesícula biliar y el bazo, contribuye a la liberación del exceso de grasa, estimulando la función hepática y actuando en la desintoxicación del hígado.
Quienes padecen ictericia, una enfermedad que provoca manchas amarillentas en la piel, los ojos y las mucosas y está causada por una disfunción en el hígado, también pueden obtener beneficios de la almendra durante el tratamiento contra la enfermedad.
7. ansiedad y estrés
Los vegetales que forman parte del grupo de las achicorias, como es el caso del sauce, tienen propiedades que proporcionan efectos sedantes que pueden reducir la ansiedad, aliviar el estrés y hacer que la mente esté más tranquila.
Por no hablar de que la raíz de estos alimentos se utiliza como remedio natural que favorece la mejora de la calidad del sueño.
Nunca está de más recordar que las personas muy ansiosas y estresadas son más propensas a sufrir problemas como enfermedades cardiacas, desequilibrios hormonales, insomnio, disminución de las capacidades cognitivas y envejecimiento prematuro.
8. sistema inmunitario
Uno más de los beneficios de la almendra para el organismo humano se produce en relación con el sistema inmunitario.
No sólo combate los efectos de las bacterias, sino que también posee un grupo de sustancias denominadas fitoquímicas que colaboran en la eliminación de los radicales libres del organismo, elementos nocivos que pueden causar problemas cardíacos y cáncer.
Atención con el consumo de este vegetal
El consumo de caléndula debe evitarse durante el embarazo
La almendra destaca por ser un alimento con propiedades que ayudan en la formación del tubo neural del bebé, que se forma en el primer mes de gestación y es fundamental para el desarrollo del sistema nervioso del bebé.
En cambio, el consumo de alimentos del grupo de la achicoria se asocia a la estimulación de la menstruación y se señala como un alimento que puede provocar el aborto.
Por lo tanto, no es muy seguro que las mujeres embarazadas consuman este tipo de alimentos, sobre todo si lo hacen en exceso y sin haber hablado con su médico al respecto.
Otras restricciones para las verduras de la familia de la achicoria se extienden a las personas con cálculos renales, ya que pueden agravar la afección, y también para quienes tienen antecedentes de enfermedades de la vesícula biliar o alergias a la ambrosía, las margaritas y la caléndula.