Almeirão, eller bitter cikoria, är en grönsak med viktiga hälsoegenskaper som ger flera fördelar.

Den innehåller fibrer, protein, kalium, kalcium, fosfor, järn, zink, mangan, magnesium och vitamin A, B1, B2, B3 och C.

Nedan får du veta vilka fördelar mandeln har för viktminskning, lindring av muskelsmärta, matsmältningssystemet och många andra. Dessutom får du veta hur du ska vara försiktig när du äter denna grönsak.

8 fördelar med mandel

Almeirão är en bra allierad för viktminskning

Vi kommer att upptäcka fördelarna med att äta denna mat som kommer från Europa, Asien och Afrika och som är full av antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper.

1. viktminskning

För dem som vill bli av med lite övervikt är det ett bra alternativ att investera i livsmedel med lågt kalorivärde och hög näringsinnehåll.

Den innehåller endast sju kalorier per portion, vilket motsvarar en kopp, och 23 kalorier per 100 g, samtidigt som den innehåller alla de näringsämnen som nämns ovan.

En annan faktor som visar att viktminskning är en av fördelarna med sötmandel är att den klassificeras som cikoria. Cikoria har i sin sammansättning inulin och oligofruktos, som verkar i regleringen av hungerhormonet ghrelin.

Genom att minska hungerkänslan främjar ringblomman en mättnadskänsla i organismen, vilket minskar mängden kalorier som konsumeras och därmed bidrar till viktminskning.

2. lindra muskel- och ledvärk

En fördel med grönsakerna från cikoria-gruppen är den antiinflammatoriska effekten, som lindrar muskel- och ledvärk.

Detta är särskilt viktigt för dem som redan lider av denna typ av problem eller som ofta ägnar sig åt fysisk aktivitet och inte vill vara inaktiva under en längre tid, om de skulle drabbas av muskelsammandragningar till följd av träningen.

3. matsmältningssystemet

Almeric är bra för matsmältningen

Inulin är ansvarigt för en annan av ringblommans fördelar: att stimulera matsmältningssystemet att fungera korrekt.

I magen främjar denna komponent produktionen av magsaft, vilket bidrar till matsmältningen och förbättrar tarmrörelserna.

Med sina milda laxerande egenskaper hjälper grönsaken också tarmarna att fungera.

Redan genom sin stimulerande verkan på gallproduktionen och gallblåsans tömning minskar den risken för att utveckla gallblåsan.

Andra hälsoproblem som man kan förebygga genom att äta ringblomma är:

• förstoppning
• leversvikt.
• gastroesofageal refluxsjukdom (GERD)
• matsmältningsbesvär, halsbränna och till och med allvarliga gastrointestinala komplikationer som mag- och tjocktarmscancer.

4. cirkulation

Livsmedlet gynnar blodcirkulationen eftersom dess egenskaper gör att blodet flyter friare.

Intag av mandel kan också hjälpa till att avlägsna de toxiner som orsakar angina pectoris (smärta orsakad av förträngning av de artärer som leder blod till hjärtat) och därmed bidrar den till att sänka blodtrycket, vilket är mycket fördelaktigt för personer som lider av högt blodtryck.

Dessutom finns det indikationer, även om de ännu inte är konkreta, på att det kan bidra till att normalisera hjärtslagen.

5. vätskeretention.

För dem som lider av problem som orsakar obekväm vätskeretention är det viktigt att använda ringblomma i måltiderna, eftersom den ger en diuretisk effekt och ökar urineringsfrekvensen.

En hälsosam jämnhet vid urinering är bra för leverns och njurarnas hälsa eftersom det gör det möjligt att avlägsna gifter från kroppen, som om de lagras i dessa organ kan leda till allvarliga hälsoproblem.

Behandling av sjukdomar

Almeric är indicerat vid leversjukdom.

Konsumtion av ringblomma under behandling av sjukdomar i lever, gallblåsa och mjälte bidrar till att frigöra överflödigt fett, stimulera leverfunktionen och verka vid avgiftning av levern.

De som lider av gulsot, ett tillstånd som orsakar gulaktiga fläckar på hud, ögon och slemhinnor och som orsakas av en störning i levern, kan också dra nytta av mandel under behandling av sjukdomen.

7. ångest och stress

Grönsakerna som ingår i cikoria-gruppen, liksom pilen, har egenskaper som ger lugnande effekter som kan minska ångest, lindra stress och göra sinnet lugnare.

För att inte nämna att roten av dessa livsmedel används som ett naturligt botemedel som främjar en förbättrad sömnkvalitet.

Det är aldrig för mycket att komma ihåg att de som är mycket oroliga och stressade löper större risk att drabbas av problem som hjärtsjukdomar, hormonella obalanser, sömnlöshet, försämrad kognitiv förmåga och för tidigt åldrande.

8. immunförsvaret

Ytterligare en av mandelns fördelar för den mänskliga organismen är att den påverkar immunförsvaret.

Den bekämpar inte bara effekterna av bakterier, utan har också en grupp ämnen som kallas fytokemikalier som samarbetar med att eliminera fria radikaler från kroppen, skadliga element som kan orsaka hjärtproblem och cancer.

Vård med konsumtion av denna grönsak

Konsumtion av ringblomma bör undvikas under graviditet.

Mandel är känt som ett livsmedel med egenskaper som hjälper till att bilda barnets neuralrör, som bildas under den första månaden av dräktigheten och som är grundläggande för utvecklingen av barnets nervsystem.

Däremot är konsumtion av livsmedel från cikoria-gruppen förknippad med stimulering av menstruation och pekas ut som ett livsmedel som kan orsaka abort.

Därför är det inte särskilt säkert för gravida kvinnor att äta denna typ av livsmedel, särskilt om de gör det i överflöd och utan att ha pratat med sin läkare om det.

Andra restriktioner för grönsaker i cikoria-familjen gäller personer med njursten, eftersom de kan förvärra tillståndet, och även för personer med en historia av gallblåsesjukdom eller allergier mot ragweed, prästkragar och ringblommor.

Källor och ytterligare referenser

• 5 nya fördelar och användningsområden för fiber från cikoriarot, Healthline