Almeirão, sau cicoarea amară, este o legumă cu proprietăți importante pentru sănătate, aducând mai multe beneficii.

Acesta conține fibre, proteine, potasiu, calciu, fosfor, fier, zinc, mangan, magneziu și vitaminele A, B1, B2, B3 și C.

Mai jos vei afla care sunt beneficiile migdalei pentru pierderea în greutate, ameliorarea durerilor musculare, pentru sistemul digestiv și multe altele. În plus, vei descoperi și grija pe care trebuie să o ai atunci când consumi această legumă.

8 beneficii ale migdalei

Almeirão este un mare aliat pentru pierderea în greutate

Vom descoperi avantajele consumului acestui aliment, originar din Europa, Asia și Africa, plin de proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.

1. pierderea în greutate

Pentru cei care doresc să scape de unele kilograme în plus, investiția în alimente cu valoare calorică scăzută și putere nutritivă ridicată este o alternativă excelentă.

Are doar șapte calorii pe porție, corespunzând unei cești și 23 de calorii la 100 g, oferind în același timp toți nutrienții menționați mai sus.

Un alt factor care demonstrează că pierderea în greutate este unul dintre beneficiile migdalei dulci este faptul că aceasta este clasificată ca fiind o cicoare. Cicoarea are în compoziția sa inulina și oligofructoza, care acționează în reglarea hormonului foamei, grelina.

Prin reducerea senzației de foame, migdala dulce favorizează senzația de sațietate în organism, reducând astfel cantitatea de calorii consumate și, în consecință, contribuind la pierderea în greutate.

2. ameliorarea durerilor musculare și articulare

Un avantaj al legumelor din grupul cicoarei este efectul antiinflamator pe care îl aduc, acționând pentru ameliorarea durerilor musculare și articulare.

Acest lucru este deosebit de important pentru cei care suferă deja de acest tip de problemă sau care se dedică frecvent activităților fizice și nu doresc să rămână inactivi pentru o perioadă lungă de timp, în cazul în care suferă de contracții musculare ca urmare a antrenamentului lor.

3. Sistemul digestiv

Almericul este bun pentru sănătatea digestivă

Inulina este responsabilă de un alt beneficiu al gălbenelelor: stimularea bunei funcționări a sistemului digestiv.

În stomac, această componentă favorizează producția de sucuri gastrice, lucru care contribuie la digestie. De asemenea, ajută la îmbunătățirea mișcărilor intestinale.

Cu proprietățile sale ușor laxative, leguma ajută și la funcționarea intestinelor.

Deja prin acțiunea sa de stimulare a producției de bilă și de evacuare a vezicii biliare, reduce șansele de apariție a vezicii biliare.

Alte probleme de sănătate pe care consumul de gălbenele le poate preveni sunt:

• constipație
• insuficiență hepatică
• boala de reflux gastroesofagian (GERD)
• indigestie, arsuri la stomac și chiar complicații gastrointestinale grave, cum ar fi cancerul de stomac și de colon.

4. circulație

Alimentul favorizează circulația sângelui, deoarece proprietățile sale fac ca sângele să circule mai liber.

Consumul de migdale poate ajuta, de asemenea, la eliminarea toxinelor care cauzează angina pectorală (durere cauzată de îngustarea arterelor care transportă sângele către inimă) și, odată cu aceasta, contribuie la reducerea tensiunii arteriale, ceea ce este foarte benefic pentru persoanele care suferă de hipertensiune.

În plus, există indicii, deși nu sunt încă concrete, că ar putea ajuta la normalizarea bătăilor inimii.

5. reținerea lichidelor

Pentru cei care suferă de probleme care provoacă o retenție de lichide neplăcută, este importantă folosirea gălbenelelor în mese, deoarece oferă un efect diuretic, crescând frecvența urinării.

O constanță sănătoasă la urinare este bună pentru sănătatea ficatului și a rinichilor, deoarece permite eliminarea toxinelor din organism, care, dacă sunt stocate în aceste organe, ar putea duce la afecțiuni grave.

Tratamentul bolilor

Almeric este indicat în caz de afecțiuni hepatice

Consumul de gălbenele în timpul tratamentului împotriva bolilor ficatului, vezicii biliare și splinei, contribuie la eliberarea excesului de grăsime, stimulând funcția hepatică și acționând în detoxifierea ficatului.

Cei care suferă de icter, o afecțiune care provoacă pete gălbui pe piele, ochi și mucoase și care este cauzată de o disfuncție la nivelul ficatului, pot beneficia și ei de migdale în timpul tratamentului împotriva bolii.

7. Anxietate și stres

Legumele care fac parte din grupul cicoarei, cum este cazul salciei, au proprietăți care oferă efecte sedative ce pot reduce anxietatea, pot atenua stresul și pot face mintea mai liniștită.

Ca să nu mai vorbim de faptul că rădăcina acestor alimente este folosită ca remediu natural care favorizează o îmbunătățire a calității somnului.

Niciodată nu este prea mult să ne amintim că cei care sunt foarte anxioși și stresați sunt mai predispuși să sufere de probleme precum boli de inimă, dezechilibre hormonale, insomnie, declin al capacităților cognitive și îmbătrânire prematură.

8. Sistemul imunitar

Un alt beneficiu al migdalei pentru organismul uman este legat de sistemul imunitar.

Acesta nu numai că luptă împotriva efectelor bacteriilor, dar are și un grup de substanțe numite fitochimicale care colaborează la eliminarea radicalilor liberi din organism, elemente nocive care pot cauza probleme cardiace și cancer.

Îngrijire cu consumul acestei legume

Consumul de gălbenele trebuie evitat în timpul sarcinii

Migdalele sunt remarcate ca fiind un aliment cu proprietăți care ajută la formarea tubului neural al bebelușului, care se formează în prima lună de gestație și este fundamental pentru dezvoltarea sistemului nervos al copilului.

În schimb, consumul de alimente din grupa cicoarei este asociat cu stimularea menstruației și indicat ca fiind un aliment care poate provoca avortul.

Prin urmare, nu este foarte sigur pentru femeile însărcinate să consume acest tip de alimente, mai ales dacă o fac în exces și fără să fi vorbit cu medicul lor despre acest lucru.

Alte restricții pentru legumele din familia cicoarei se extind la persoanele cu pietre la rinichi, deoarece pot agrava afecțiunea, precum și pentru cei cu antecedente de boli ale vezicii biliare sau alergii la ambrozie, margarete și gălbenele.

Surse și referințe suplimentare

• 5 Beneficiile și utilizările emergente ale fibrelor din rădăcină de cicoare, Healthline