家族との朝食に、友人との午後のおやつに、チーズパンがブラジル人に人気なのは事実です。

でも、ダイエットのために食事制限をしている人や、病気や体調不良のために食事制限をしている人は、チーズパンを簡単に食べることができるのでしょうか。 それとも、チーズパンの代替品を探すなど、注意が必要なのでしょうか。

チーズパンに炭水化物はあるのか？

ダイエットの戦略として、毎日の食事で炭水化物の摂取を制限することを決めた食事プログラムがあります。 その中には、例えばアトキンスやデュカンがあります。

だから、チーズパンが好きで、このタイプのダイエットを実践している人にとって、チーズパンに炭水化物が含まれているかどうかを知ることは重要です。 そしてこの質問に対する答えはイエスです。その栄養素は食品に含まれています。

例えば、従来の工業化されたチーズパン1個には8gの炭水化物が含まれていることがあります。

マルチグレイン・ホールミール版のチーズパンは1個あたり約7.5gの炭水化物を含み、いわゆるグルメチーズパンは1個あたり7g、ライトチーズパンは1個あたり9gの栄養素を含んでいます。

自家製チーズパン

しかし、自家製チーズパンは炭水化物を含んでいるのでしょうか？ 伝統的なチーズパンの自家製レシピ（ヘルシーな軽いチーズパンのレシピはこちら）を見てみると、牛乳、卵、スイートコーンミール、おろしパルメザンまたはミナスチーズ、サワーコーンミール、マーガリンといった材料を使っていることがわかります。

これらの食材の分量によって含まれる炭水化物の量は、以下の表のようになります。

つまり、伝統的な手作りチーズパンのレシピでも、炭水化物を含んでいるのです。

低炭水化物のチーズパンなんてあるんですか？

しかし、チーズパンのレシピには、材料を置き換えることで炭水化物の量を減らしたものもあり、炭水化物を制限するダイエットをしている人にも適した香ばしいお菓子となっています。

低炭水化物チーズパンのレシピのバージョンは、以下のビデオで教えられるように、アーモンド粉、おろしたプラートチーズ、おろしたパルメザンチーズ、卵、クリームで調理することができます：

チーズパンにグルテンは入っていますか？

栄養学者でブラジル栄養学協会（ABRAN）のメンバーであるTamara Mazaracki氏によると、グルテンは肥満などの病気と関連しているという証拠はないが、減量を助ける戦略として食事から取り除くことができるという。

さらに専門家は、ダイエットにつながるのは、タンパク質が炭水化物の供給源となる食品に含まれていることであり、炭水化物はカロリーが高くなりがちであるとも述べています。

• 参照してくださいしかし： グルテンは本当に太るのか？ 真実を知る。

また、グルテン不耐症の方もいらっしゃるので、健康上の理由からグルテンを食事から排除することも可能です。

チーズパンは好きだけど、タンパク質は摂りたくない、摂れないという方にとって、チーズパンにグルテンが含まれているかどうかは重要なポイントですよね。 それを知るためには、ミネイロスナックの伝統的なレシピに使われている材料に立ち返る必要があります。

タピオカパウダー（甘酢漬け）を始め、グルテンフリーの食材です。 卵も牛乳と同様にこのタンパク質を含まない食材のひとつです。

また、ブラジルセリアック協会（ACELBRA）によると、マーガリンやミナス、パルメザンなどのフレッシュチーズもグルテンフリーの食事で認められています。 一方、プロセスチーズやグルテン不耐性の方の食事で禁止されている穀物で作ったチーズは認められていないことを知っておくとよいでしょう。

チーズパンは、ACELBRAによって、栄養素に不耐性を持つ人の食事に許可される食品としてリストアップされているため、この情報からは、チーズパンにグルテンが含まれていると考えることはできません。

しかし、念のため、工業化されたチーズパンを購入する際には、製品の構成にグルテンやタンパク質を含む成分が含まれていないかどうか、パッケージを確認することをお勧めします。

自宅で調理しないチーズパンも同様で、スナックやベーカリー、レストランで注文して食べることができます。 グルテンを含むものがレシピに使われていないかどうか、販売員や調理師に調理に使われた材料について尋ねることをお勧めします。

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チップはお気に召しましたか？

チーズパンに炭水化物が含まれていることを想像したことがありますか？ 日常生活でこのスナックを摂取することに慣れていますか？ 以下、コメントください！