Sommario
Il sambuco è una pianta medicinale ampiamente utilizzata per alleviare i sintomi del raffreddore e dell'influenza. Sebbene apporti numerosi benefici, è necessario sapere come utilizzare il sambuco per evitare gravi effetti collaterali.
Chiamato anche sambuco, sambuco europeo o Sambucus nigra L'albero che produce l'omonimo frutto ha solitamente fiori chiari e frutti scuri che possono essere blu o neri.
Continua dopo la pubblicitàLa maggior parte dei benefici del sambuco è dovuta alla presenza dell'antiossidante antocianina, che agisce proteggendo le cellule dai danni. Inoltre, la pianta ha proprietà antivirali e antinfiammatorie che aiutano a combattere le malattie, alleviare il dolore e rafforzare il sistema immunitario.
Nella medicina tradizionale, il sambuco è utilizzato per trattare l'influenza, le infezioni e vari tipi di dolore, tra cui il mal di testa e il mal di denti. Inoltre, la pianta ha effetti lassativi e diuretici.
Benefici del sambuco
Sebbene sia noto soprattutto per il suo utilizzo nella lotta ai sintomi respiratori, il sambuco ha molti altri benefici per la salute.
È ricco di sostanze nutritive
Il sambuco è un'ottima fonte di fibre alimentari, oltre a contenere buone quantità di vitamina A, vitamina C, potassio, folato, calcio e ferro.
Guarda anche: Addominali invertiti - Esercizi, consigli e cureOltre a questi nutrienti, il sambuco contiene flavonoidi come le antocianine che contribuiscono a mantenere buoni livelli di colesterolo e a controllare la pressione sanguigna, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari.
Continua dopo la pubblicitàAiuta ad alleviare raffreddori e influenze
Alcuni studi indicano che gli effetti antiossidanti e antivirali del sambuco contribuiscono al trattamento del raffreddore e dell'influenza. Secondo le ricerche, l'estratto o lo sciroppo di sambuco possono alleviare sintomi quali mal di testa, dolori muscolari, febbre e congestione nasale. Inoltre, il sambuco è in grado di ridurre la durata dell'infezione virale se utilizzato entro 48 ore dai primi sintomi.
La pianta medicinale ha anche proprietà antibatteriche che possono alleviare i sintomi respiratori riscontrati in altre malattie come la bronchite, la sinusite e l'asma, ad esempio.
Può essere utile per il trattamento dell'acne
I flavonoidi presenti nel sambuco possono contribuire a proteggere la pelle dall'azione dei radicali liberi e a ridurre l'infiammazione associata all'acne e ad altri problemi cutanei.
Previene l'invecchiamento precoce
Il potere antiossidante del sambuco aiuta a prevenire l'invecchiamento della pelle e la comparsa di rughe e macchie. Infatti, gli antiossidanti della pianta proteggono la pelle anche dagli effetti nocivi dell'esposizione al sole.
Aiuta ad alleviare la stitichezza
Essendo ricco di fibre, il sambuco può aiutare a trattare condizioni come la stitichezza e l'eccesso di gas. Oltre a regolare la funzione intestinale, un composto presente nella pianta chiamato antrachinone ha un effetto lassativo che stimola i movimenti intestinali e aiuta a pulire l'intestino.
Può prevenire le malattie
È noto che le diete ricche di alimenti antiossidanti possono prevenire diverse malattie croniche. Infatti, lo stress ossidativo nelle cellule aumenta il rischio di malattie come il diabete e il cancro, per cui il sambuco può contribuire a ridurre lo stress ossidativo, rendendo l'organismo più forte e meno suscettibile a queste malattie.
Continua dopo la pubblicitàInoltre, il sambuco aiuta a regolare i livelli di insulina e di glucosio, contribuendo così alla prevenzione del diabete.
Effetti collaterali e cura
In tutte le parti del sambuco, compresi i semi, le foglie, i frutti e il gambo, è presente una piccola quantità di una sostanza tossica chiamata glicoside cianogenico, che quando viene elaborata dall'organismo può rilasciare cianuro, un composto dannoso per la salute. Per questo motivo, non è consigliabile consumare grandi quantità di questo alimento, soprattutto se crudo.
È possibile consumare con moderazione i frutti molto maturi, poiché la sostanza tossica è presente soprattutto in quelli acerbi. Ma per un uso più sicuro della pianta, è importante cuocerla prima di ingerirla. Senza questa accortezza, può causare nausea, vomito, diarrea, debolezza, distensione addominale, intorpidimento, difficoltà respiratorie e vertigini.
A causa della tossicità del frutto, il sambuco è più sicuro sotto forma di tè, estratti, frutta secca o sciroppi. Questi prodotti sono privi della sostanza tossica e sono generalmente disponibili nei negozi di alimenti naturali.
In ogni caso, il sambuco non è adatto ai bambini, alle donne in gravidanza o in allattamento.
Nonostante i suoi numerosi benefici per la salute, non ci sono studi sufficienti per attestare la sicurezza e l'efficacia del sambuco, quindi evitate di consumare qualsiasi parte della pianta che non sia stata bollita o lavorata il più possibile per garantire l'eliminazione di eventuali tossine.
Guarda anche: 10 cibi malsani da evitare Continua dopo la pubblicità