Las barritas de proteínas son fáciles de transportar, se pueden comer en cualquier lugar, vienen en varios sabores y, además de todo esto, son saludables ¿Realmente es así? A continuación, analizaremos algunos datos y definiremos si comer barritas de proteínas te hace subir o bajar de peso, para que descubras si realmente vale la pena consumirlas, ya sea para bajar o subir de peso.

Si quieres perder peso...

Las barritas de proteínas pueden ser aliadas en un régimen de adelgazamiento. Las proteínas que contienen pueden ayudar a controlar el apetito y a mantenerse saciado durante más tiempo, lo que facilita el control de la dieta. Sin embargo, la barrita de proteínas, en este caso, debe utilizarse como sustituto de algún otro alimento, no como un tentempié adicional. Además, es necesario evaluar bien la constitución de labar, para asegurarse de que no contiene demasiadas calorías, grasas trans o azúcares añadidos.

El uso de la barrita de proteínas también debe ir acompañado de una dieta sana y equilibrada, con restricción calórica para crear un déficit calórico, y ejercicio regular.

Algunas personas dicen que la barrita de proteínas les hace engordar, pero esto puede deberse a la elección equivocada de la barrita de proteínas o al hecho de que, junto con el ejercicio, las barritas de proteínas pueden ayudar a ganar más músculo, en cuyo caso sólo aumentaría el peso en la báscula, no la cantidad de grasa en el cuerpo.

Si quieres engordar

Muchas personas utilizan las barritas de proteínas como una forma de aumentar la ingesta de proteínas para ganar más músculo y, en consecuencia, aumentar de peso. Sin embargo, la barrita de proteínas sólo ofrecerá este resultado si ya se tiene una ingesta suficiente de proteínas y la aumenta, con el fin de ofrecer más proteínas a los músculos. La barrita de proteínas utilizada para aumentar de peso debe seguir las siguientes pautasmismas recomendaciones en cuanto a valores nutricionales que el utilizado para adelgazar: no contener más de 300 calorías, grasas trans ni azúcares añadidos.

Mientras que la mayor cantidad de calorías y la presencia de azúcar nos permiten decir que la barrita de proteínas engorda, este peso ganado no es saludable, al estar compuesto de grasa y no de músculo. Mientras que el peso del músculo proporciona una apariencia y sensación de firmeza del cuerpo y de la piel, el peso de la grasa provoca la aparición de flacidez, además de poder ser perjudicial para la salud en algunos puntos, como elgrasa abdominal visceral.

Barritas proteicas buenas frente a barritas proteicas malas

Como ya se ha dicho, las barritas de proteínas, tanto si se utilizan para adelgazar como para engordar, no deben contener demasiadas calorías, grasas trans ni azúcares añadidos. Además, deben contener una buena cantidad de fibra.

Mientras que algunas barritas proteicas del mercado cumplen estos requisitos, otras recurren a ingredientes como el jarabe de maíz de alta fructosa, el azúcar invertido, el jarabe de glucosa, la maltodextrina, entre otros. Además, pueden contener azúcares modificados químicamente como sorbitol, manitol, xilitol, glicerina, entre otros, para disminuir la cantidad de hidratos de carbono en laEstos azúcares modificados pueden tener un efecto laxante. Otro ingrediente que debe evitarse a toda costa son las grasas hidrogenadas, que contienen grasas trans.

Así que, aunque el valor nutricional de algunas barritas pueda parecer maravilloso, la lista de ingredientes puede contar una historia muy diferente, por lo que es importante fijarse en los ingredientes al comprar una barrita de proteínas para ver si realmente puede hacerte bien o si se trata de un producto nocivo disfrazado.

Una buena barrita de proteínas debe contener poco o ningún azúcar añadido, en ningún caso debe contener jarabe de maíz con alto contenido en glucosa, debe contener fibra y no debe tener "demasiada" proteína. Una barrita que contenga mucha proteína, pero no suficientes carbohidratos para ayudar a su cuerpo a absorber esa proteína, no tendrá ningún efecto, ya que es probable que la proteína seaUna buena barrita de proteínas debe contener unos 2 gramos de proteínas por cada gramo de hidratos de carbono.

¿Merece la pena?

Si sigues una dieta equilibrada, probablemente consumas la cantidad diaria adecuada de proteínas, por lo que no necesitarías realmente una barrita de proteínas. Si quieres aumentar tu ingesta de proteínas y calorías para ganar peso en forma de músculo, comer barritas de proteínas te hará ganar peso de forma saludable, siempre que tu elección siga los requisitos comentados anteriormente.

Si quieres introducir barritas de proteínas en tu dieta, busca en el supermercado o en tiendas de alimentación natural y suplementos barritas de proteínas que contengan ingredientes saludables y no incluyan ingredientes perjudiciales como azúcares modificados, añadidos o grasas hidrogenadas.

Si no encuentras una barrita de proteínas que parezca ofrecerte lo que buscas, puedes probar a hacerlas en casa, así controlas todos los ingredientes, el sabor, el tamaño y puedes ahorrar dinero. Hay muchas recetas disponibles, y puedes elegir la que mejor te vaya.

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¿Estás acostumbrado a consumir barritas de proteínas? ¿En qué momentos del día las consumes? ¿Crees que te ayudan a alcanzar tu objetivo? Comenta a continuación.