ใช้ในเครื่องปรุงรส ในการเตรียมน้ำผลไม้ และแม้แต่ในสูตรอาหาร เช่น เค้ก พาย ไอศกรีม ป๊อปซิเคิล บริกาเดโร พุดดิ้ง มูส และเยลลี่ เลมอนถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาก

อย่างไรก็ตาม เลมอนเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมาก ประโยชน์ของเลมอนไม่ได้จำกัดอยู่แค่การนำไปใช้ประกอบอาหารเท่านั้น

เลมอนอุดมไปด้วยน้ำ เลมอนยังเป็นแหล่งของสารอาหารต่างๆ เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ ไขมัน วิตามิน A, C, E และ B เชิงซ้อน รวมทั้งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี ทองแดง แมงกานีส และซีลีเนียม

นอกจากนี้ ผลไม้นี้มีความเกี่ยวข้องกับการต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงการป้องกันโรคโลหิตจางและการพัฒนาของนิ่วในไต

แต่แม้จะมีคุณประโยชน์เหล่านี้ทั้งหมด ทุกคนสามารถรับประทานผลไม้นี้ได้อย่างอิสระหรือไม่? ตัวอย่างเช่น คุณจะรู้ได้อย่างไรว่ามะนาวจับหรือคลายลำไส้?

มะนาวจับหรือคลายลำไส้หรือไม่?

มะนาวเป็นพันธมิตรในการต่อสู้กับอาการท้องผูก

อาการท้องผูกจัดอยู่ในประเภทความผิดปกติหรือความยากลำบากในการเคลื่อนไหวของลำไส้ อาการของมันคือความยากลำบากในการขับก๊าซหรืออุจจาระและความรู้สึกไม่สบายในบริเวณท้องส่วนล่าง

สาเหตุหลักของอาการท้องผูกคือการบริโภคไฟเบอร์น้อยและการดื่มน้ำน้อยเป็นประจำทุกวัน

ในแง่นี้ การผสมน้ำกับน้ำมะนาวคั้นสามารถช่วยคลายลำไส้ได้เล็กน้อย

ในขณะที่น้ำทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่นตามธรรมชาติที่ทำให้อุจจาระนิ่มลงและส่งเสริมการขับถ่ายของลำไส้ ผลไม้ประกอบด้วย กรดซิตริกในระดับสูงซึ่งทำหน้าที่กระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบย่อยอาหาร

สิ่งนี้มีส่วนทำให้ปฏิกิริยาการขับของเสียออกจากลำไส้โดยการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและกระตุ้นการเคลื่อนไหวที่เรียกว่าการบีบตัวของกล้ามเนื้อ (peristaltic movement) ซึ่งทำให้เกิดความอยากที่จะกำจัดอุจจาระ .

ด้วยวิธีนี้ จึงสามารถช่วยขจัดสารพิษและสารต่างๆ ที่ไม่ถูกย่อยและอาจตกค้างอยู่ตามผนังของลำไส้ใหญ่ได้

และด้วยข้อเท็จจริงของโครงสร้างอะตอมของ ลำไส้ใหญ่ น้ำมะนาวคล้ายกับน้ำย่อยที่พบในกระเพาะอาหาร ช่วยกระตุ้นตับให้ผลิตน้ำดี

สิ่งนี้ช่วยให้อาหารเคลื่อนผ่านร่างกายและระบบทางเดินอาหารได้อย่างราบรื่น

ดังนั้นผู้ที่มีอาการท้องผูกสามารถได้รับประโยชน์จากการดื่มน้ำหนึ่งแก้วพร้อมบีบมะนาว

• ดูเพิ่มเติม: 10 ประโยชน์ของการดื่มน้ำมะนาวทุกวันทุกวัน

แพทย์และผู้อำนวยการแผนกบริการระบบย่อยอาหารที่ศูนย์การแพทย์เทคนอนในบาร์เซโลนา เฟอร์มิน เมียริม อธิบายว่าส่วนผสมของน้ำอุ่นและมะนาวสามารถช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูกได้อย่างไร

คำอธิบายก็คือส่วนผสมช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ด้วยการสะท้อนของกระเพาะอาหารและลำไส้ ผลกระทบนี้เกิดขึ้นเมื่ออาหารหรือเครื่องดื่มเข้าไปในกระเพาะอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันร้อน และทำให้ลำไส้ใหญ่เคลื่อนตัว ซึ่งจะทำให้การถ่ายอุจจาระดีขึ้น

สูตรน้ำมะนาว

ตอนนี้เราเข้าใจแล้วว่ามะนาว กักเก็บหรือคลายลำไส้ และเราได้เห็นว่ามันสามารถช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูกได้อย่างไร เรามาเรียนรู้สูตรน้ำมะนาวกันดีไหม

สูตรอาหาร 1

ส่วนผสม:

• น้ำดื่ม 1 แก้ว
• มะนาวครึ่งลูก

วิธีการเตรียม:

1. เติมน้ำให้เต็มแก้วแล้วบีบน้ำจาก มะนาวครึ่งซีก
2. จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน

แนะนำให้ดื่มน้ำเลมอนขณะท้องว่างและก่อนนอน เพื่อให้ส่วนผสมคลายอุจจาระตลอดทั้งคืน นอนหลับ

สูตรอาหาร 2

ส่วนผสม:

• น้ำอุ่น 100 มล.
• มะนาวครึ่งลูก

วิธีการเตรียม:

1. เติมน้ำอุ่น 100 มล. ลงในแก้วแล้วบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกลงในภาชนะ
2. จากนั้นคนให้เข้ากันและดื่มทันที หลังจากนั้นควรรับประทานขณะท้องว่าง 15 ถึง 30 นาทีก่อนรับประทานอาหารและไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานใดๆ

เอาใจใส่

บริโภคอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเป็นประจำ ดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน และการออกกำลังกายบางประเภทอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ลำไส้ว่างเปล่า

อย่างไรก็ตาม หากคุณมีอาการท้องผูกมาระยะหนึ่งแล้ว และไม่มีสูตรอาหารโฮมเมดชนิดใดที่ช่วยบรรเทาปัญหาได้ สิ่งสำคัญคือคุณต้อง ขอความช่วยเหลือจากแพทย์ระบบทางเดินอาหารเพื่อตรวจสอบสิ่งที่ควรทำเพื่อปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารของคุณ

นอกจากนี้ คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำมะนาวบ่อยๆ เนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปอาจทำให้เกิดการกัดกร่อนของชั้นนอกของ เคลือบฟัน

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่แปรงฟันทันทีหลังจากดื่มน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว ดื่มน้ำเพื่อทำความสะอาดฟันและรออย่างน้อย 20 นาทีก่อนแปรงฟัน