¿La batata es mala o buena para la gastritis? Esta raíz es recomendada por médicos y nutricionistas, especialmente para quienes desean mejorar su dieta y tener un estilo de vida saludable.

Pero siempre surgen dudas sobre sus propiedades nutricionales, y a veces es difícil encontrar información fiable.

Sin embargo, se sabe que los boniatos tienen nutrientes que ayudan a tratar y aliviar los síntomas de la gastritis, como verás a continuación.

Así pues, a lo largo del artículo aprenderemos más sobre los síntomas y las causas de la gastritis, y descubriremos los efectos de los boniatos sobre el problema.

Ver también : Los mejores alimentos para la gastritis y consejos importantes

¿Qué es la gastritis?

La gastritis es una inflamación que afecta a las paredes del estómago

La gastritis es un problema que afecta a muchas personas, especialmente a las que tienen una rutina ajetreada y no pueden comer adecuadamente.

El problema provoca la inflamación de las paredes del estómago, y puede ser agudo, cuando se desarrolla "de una hora para otra", o crónico, cuando empeora a lo largo de meses y años.

Además, puede deberse a varios factores, como:

• Estrés
• Uso de medicamentos, como antibióticos y antiinflamatorios
• Consumo excesivo de fritos, café y otros alimentos ácidos.
• Infección por la bacteria H. pylori
• Consumo regular y excesivo de bebidas alcohólicas.

Ver más: ¿Es curable la gastritis? Qué es, síntomas, medicamentos, qué comer y tratamiento.

Síntomas de gastritis

Independientemente de la causa, los síntomas de la gastritis son bastante característicos, e incluyen:

• Acidez
• Dolor de estómago
• Indigestión
• Náuseas
• Vómitos
• Sensación de hinchazón después de comer.

Pero es importante recordar que algunas personas no presentan ningún síntoma, por lo que el problema pasa desapercibido durante años.

¿Son malas las batatas para la gastritis?

Los boniatos son un alimento súper sano y nutritivo

Ahora que sabemos un poco más sobre la gastritis, descubramos por fin cómo puede relacionarse esta enfermedad con los boniatos.

Según información de la Livestrong, El betacaroteno, un nutriente presente en los boniatos, contribuye a la protección del revestimiento del esófago y el estómago, por lo que los alimentos que contienen este compuesto pueden ser muy útiles en el tratamiento de la gastritis y la esofagitis.

Además, los antioxidantes presentes en los boniatos, como el propio betacaroteno y la vitamina C, ayudan al organismo a combatir el estrés oxidativo, además de tener un efecto antiinflamatorio.

Por lo tanto, si sumamos estos beneficios, podemos decir que el boniato puede ser beneficioso para las personas que sufren gastritis y otros problemas gástricos.

Cuidado con freír

Las patatas fritas, ya sean dulces o inglesas, son un sabroso acompañamiento para cualquier comida.

Sin embargo, el proceso de fritura hace que los alimentos sean extremadamente grasos, además de perjudiciales para el estómago.

Por lo tanto, para quienes padecen gastritis, es esencial evitar en la medida de lo posible los alimentos fritos.

Véase también: Recetas fit con boniato.

Recetas para la gastritis con boniatos

Ahora que sabemos que el boniato puede ayudar a tratar y prevenir la gastritis, conozcamos algunas formas de incluir esta raíz en nuestra vida diaria:

1. receta de batata en polvo

Aunque no existen pruebas científicas de que el boniato en polvo trate realmente la gastritis, muchas personas informan de una mejoría de los síntomas cuando empiezan a consumir el producto.

Su preparación es muy sencilla y puede hacerse en casa:

Ingredientes:

• Una batata mediana
• 600 ml de agua.

Cómo llegar:

• Mezclar la patata y el agua en una batidora
• A continuación, cuela la mezcla con un paño de algodón limpio
• A continuación, deje reposar el líquido durante unas horas, hasta que se forme un polvo suave en el fondo
• A continuación, retire con cuidado el líquido y deje que el polvo se seque al sol.
• Este polvo es el polvo del boniato, y puede consumirse, con agua, para tratar problemas estomacales.

2. receta de zumo de patata

Otra receta que parece aliviar los problemas estomacales es el zumo de boniato:

Ingredientes:

• 200 ml de agua helada
• 3 rodajas de boniato cocido
• ½ plátano grande, o 1 pequeño
• 2 cucharadas de avena

Cómo llegar:

• Batir los ingredientes en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea
• A continuación, si lo desea, añada hielo y endulce.

Vídeo: Los 10 peores alimentos para la gastritis

Mira los siguientes vídeos y sigue aprendiendo sobre la dieta para la gastritis y el boniato:

Vídeo: Beneficios del boniato