Paljud inimesed soovivad teada, kas toorest jamssimahl on halb, sest jamss on mugul, mida tarbitakse laialdaselt kogu Brasiilias. Samas on teada, et see on hea südamele, tugevdab immuunsüsteemi, aitab kaasa kaalulangusele ja pakub palju muud kasu.

Allpool leiate selle toitumisalased andmed, muud eelised, kas toorest jamssimahl on halb ja mitmeid tervislikke jamssimahla retsepte.

Lisaks sellele, et jamss on maitsev, sisaldab see 118 kalorit 100 g portsjoni kohta. 100 g jamss on madala rasvasisaldusega ja annab organismile selliseid toitaineid nagu valk, kiudained, kaalium, kaltsium, raud, magneesium ning A-, B6- ja C-vitamiinid.

Ja kui te olete mures, kas toores jamss on halb teile, siis võib teid huvitada ka see, kas jamssimahl teeb teid saledamaks , sest olete võib-olla valinud selle mahla, sest olete kuulnud, et see hõlbustab kaalulangust . Ja samas võib teid huvitada ka see, kas jamss seob või lahutab soolestikku .

Kui olete veendunud selle imelise mahla kasulikkusest, siis on hea meel teada, et kui seda seostada teiste toiduainetega, võib see tuua veelgi suuremat ja isegi uskumatut kasu. Vaadake alljärgnevat nimekirja ja olge üllatunud selle kasulikkusest.

• 6 retsepti jamssimahla koos ananassiga ja selle kasulikkust
• 6 retsepti jamssimahla jaoks õunaga ja selle eelised
• 8 jamss koos sidrunimahlaga retseptid ja nende kasulikkus

Kui olete kunagi mõelnud selle joogi lisamisele oma menüüsse, siis uurige veidi rohkem selle tegelikust panusest tervisele ja kehale ning uurige, kas toorest jamssimahl on tõesti halb või mitte.

Toitumisalane teave

Jamss on üks levinumaid süsivesikute allikaid kulturistide ja fitnessi harrastajate toitumiskavas ja see valik ei ole juhuslik. See võib aidata kaasa mitte ainult kogu organismi nõuetekohasele toimimisele, vaid ka edendada ilu ja heaolu.

Tarbides 100 grammi toorest jamsi, lisate oma menüüsse 100 kalorit ning see portsjon võib tagada peaaegu 25 grammi süsivesikuid ja 2,3 grammi valku.

Komplekssete süsivesikute allikas, mis tagab küllastumise ja energia pikema aja jooksul ilma insuliinihoogude tekkimiseta, on jamssi traditsiooniliselt Brasiilia kirde- ja põhjapiirkondade inimeste hommikusöögis.

• Vt ka: Liht- ja komplekssete süsivesikute erinevused.

Jamss aitab toitumisele kaasa, pakkudes A-, B-kompleksi, C- ja D-vitamiini ning mitmeid mineraalaineid, nagu kaltsium, raud, vask, mangaan, magneesium ja kaalium. Lisaks sellele, et see lubab aidata vähendada meetmeid, toetab see ka naha, silmade ja luude tervist ning ei ole keelatud neile, kellel on diabeet, kõrgvererõhutõbi või vähk.

Muud eelised:

• Kaitseb vabade radikaalide ja muude toksiinide eest;
• Tasakaalustab hormooni progesterooni taset;
• Aitab tasakaalustada kolesterooli taset;
• Aitab kaasa vere puhastamisele;
• Aitab diabeedi ravimisel.

Salendav

Kaalu kaotamine eeldab tasakaalustatud toitumise omaksvõtmist, seega on oluline, et kõik mõjud ei oleks seotud ainult jamssiga. Jook võib tagada küllastumise ja hea tulemuslikkuse treeningutes ja muudes füüsilistes tegevustes. Pea meeles, et treenides paremini põletad rohkem kaloreid.

Keskmine klaas jamssimahla võib sisaldada kuni 90 kalorit ja see toit aitab isegi kaasa rasvade väiksemale imendumisele. Seega ei saa öelda, et toorest jamssimahl on kehakaalu jaoks halb.

Kuigi see tehti loomadel, näitas 2013. aastal British Journal of Medicine & Medical Research'is avaldatud uuring, et jamsi ekstrakt vähendab toidu tarbimist just söögiisu pärssimise tõttu, aidates seega kaasa kaalulangusele. Ka mugulas sisalduvad kiudained näivad samuti kaalulangusele kaasa aitavat.

Rasvumine

Kaalium võib stimuleerida lihaskontraktsioone mao piirkonnas, mis toob kasu jämesoole tööle. Samuti on öeldud, et see on funktsionaalne selliste haiguste, nagu rasvumine ja rasvmaks, ravis. Samuti võib see olla kasulik haavandite ja gastriidi all kannatavatele inimestele.

Üks suur tegur ülekaalulisuse puhul on ärevus ja jamssimahl võib aidata kaasa selle vähendamisele, samuti aitab see vältida krampe ja meeleolumuutusi, mis on põhjendatud selle toimega hormonaalsele tasemele.

Teised tegurid, mis aitavad vältida rasvumist ja kaalutõusuga seotud terviseprobleeme, on kolesterooli ja diabeedi kontrollimine, mida pakub jamssimahl. Kuid nende eeliste saamiseks ei tohi mahla magustada.

Jamss sisaldab tärklist ja resistentset kiudaineid, mis aitavad reguleerida veresuhkru taset. 2013. aastal teadusajakirjas Advances in Nutrition avaldatud uuringus leiti, et seda tüüpi tärklis on seotud söögiisu vähenemise, parema insuliinitundlikkuse ja ka suhkrutaseme kontrollimisega.

Mis puudutab kolesterooli, siis 2005. aastal ajakirjas Journal of the American College of Nutrition avaldatud uuringus uuriti mitmete naiste mõju, kes sõid 30 päeva jooksul 390 grammi jamssit päevas. Uuringu lõpus leiti, et vere kolesteroolitase vähenes 6%. Kolesteroolitaseme reguleerimine on oluline kõigile, kes võitlevad rasvumisega, sest liignekolesterool võib põhjustada rasva kogunemist organismis.

Olulised kiudained

Kui soovite kaalust alla võtta, on soovimatute toksiinide kõrvaldamine üks saavutatavatest efektidest. Jamss sisaldab rohkelt kiudaineid, mistõttu on see funktsionaalne seedetrakti tasakaalustatud toimimise säilitamiseks. Need kiudained ei soodusta mitte ainult toksiinide kõrvaldamist, vaid soodustavad ka paremat vereringet ja südame- ja hingamisteede tervist.

2019. aastal ajakirjas Food & Function avaldatud uuring näitab, et jamsi kiudained suurendavad toidu seedimises osalevate seedeensüümide hulka ja suurendavad ka tervislike bakterite arvu soolestikus.

Pole liialdus

Toore jamsi tarbimine ei ole tavaline, kuid pidades silmas selle kasulikkust ja alternatiive hea vormi vallutamiseks, on kuulsused ja avaliku elu tegelased mõjutanud oma fänne seda mahla võtma.

Tasub meeles pidada, et tarbimine peaks olema mõõdukas. Kui te võtate kasutusele ebaregulaarse toitumise, kus süsivesikute, rasvade ja kolesterooli tarbimine on suur, ei saa öelda, et toorest jamssimahla on teile kahjulik, vaid kõik teie muud harjumused.

Samuti võib liiga palju jamssimahla tarbimine tasakaalustamata toitumise korral kahjustada seedeprotsessi ja põhjustada probleeme, näiteks kõhulahtisust.

Millal on toores jamssimahl halb?

Kui olete harjunud köögis jamsside koorimisega, siis olete tõenäoliselt tundnud seda tehes kerget sügelust. Selle mõju eest vastutab oksaalhape ja üks põhjusi, miks arvatakse, et toorest jamssimahl on halb, on see, et on inimesi, kes võivad olla selle happe toime suhtes talumatud, mille tagajärjel tekivad joogi tarbimisel sellised sümptomid nagu kurgu sügelus.

Kui soovite nautida seda liitlast, et saada vormi, proovige alustada väikeste annustega, et näha, kuidas teie organism reageerib. Kuid üks asi, mida vähesed teavad, on see, et jamsside liike on mitmeid ja oksaalhappe poolest rikas liik on taro jamss, millel on ümmargune kuju ja väga karvane koorik ning mida leidub kõige sagedamini Brasiilia lõunaosas.tüüpi jamss ei ole isegi mitte algupärane jamss.

Jamssi mugul kuulub perekonda Dioscorea, samas kui toorelt tarbituna kahjulik jamssi kuulub teise perekonda nimega Colocasia, mis lisaks oksaalhappe sisaldusele võib sisaldada ka mõningaid looduslikke toksiine.

Kui teil on raskusi mugula äratundmisega ja tootja ei tea täpselt, millise liigiga on tegemist, siis keetke jamss lihtsalt ära, laske sellel jahtuda ja alles siis kasutage seda oma joogi valmistamiseks. See välistab kõik võimalikud kõrvalmõjud, mis on seotud toore jamsi tarbimisega.

Samuti on oluline mitte liialdada jamssimahla tarbimisega, sest selle kõrge kiudainesisaldus võib põhjustada selliseid kõrvaltoimeid nagu iiveldus, kõhuvalu, kõhulahtisus, peavalu või oksendamine.

Kombinatsioonid

Et jook oleks veelgi täiuslikum, võib jamssimahl sisaldada rohkem koostisosi, mis rikastavad teie sööki toitaineliselt. Tasub meeles pidada, et jamss võib vähendada teatud toitainete imendumist, seega valige need, mis on kõige paremini kasutatavad.

Sellised puuviljad nagu sidrun, apelsin ja õun sobivad hästi jamssiga ning kui lisate oma retsepti magusaid puuvilju nagu õun, on mahl maitsvam ja te saate suhkru lisamisest kergesti loobuda.

Retseptid

Jasmiinimahla jaoks on arvukalt toitvaid retsepte. Siin on mõned huvitavad võimalused, mida lõpuks oma dieedimenüüsse lisada.

1. jamssimahl kookosveega

93 kalorit portsjoni kohta.

Koostisained:

• 50 grammi tükeldatud jamssit;
• 300 ml kookosvett;
• ½ sidruni mahl.

Valmistamismeetod:

Asetage kõik koostisosad blenderisse; magustage maitse järgi või võtke see sellisena, nagu see on.

2. detox mahl jamssiga

80 kalorit portsjoni kohta.

Koostisained:

• 2 salatilehte;
• 2 kapsalehte;
• 300 ml vett;
• ½ apelsini mahl;
• ½ kiivi;
• 1 porgand;
• 1 kooritud jamss.

Suunad:

Sega kõik koostisosad blenderis kokku; vajadusel sõela.

3. jamssimahl õunaga

76 kalorit portsjoni kohta.

Koostisained:

• 1 sidruni mahl;
• 1 tükeldatud jamss;
• 400 ml vett;
• 1 õun.

Suunad:

Pange kõik koostisosad blenderisse; vajadusel sõelake, magustage mee või magusainega või kui soovite, jooge seda lihtsalt.

Toores jamssimahl ei ole kahjulik

Võite olla kindel, et ehtsad jamssid ei ole kahjulikud, olenemata sellest, kas te sööte neid toorelt, keedetult või röstitult.

Lisaks sellele, et jamssi kasutatakse toorelt väga toitva mahla valmistamiseks, mis võib aidata teil kaalust alla võtta, on jamssi mitmekülgne köögivili, mida saab hõlpsasti lisada mis tahes tüüpi retseptidesse. See sobib hästi magusate või soolaste roogade juurde, kuumalt või külmalt.

Mõned inimesed ajavad jamsi segamini valge maguskartuliga, kuid teavad, et need on erinevad mugulad ja jamss on isegi magusam ja toitevam kui see kartuliliik. Jamssis on selliseid toitaineid nagu kiudained, antioksüdantsed ühendid ja mitmed olulised mineraalained nagu kaalium, mangaan ja vask.

Ehkki uurimusi jamssimahla kasulikkuse kohta kaalulangetamisel ei ole palju, minge edasi, kui kavatsete seda kasutada just seda eesmärki silmas pidades, sest toorest jamssist ei ole teile kahju. Ja kui mahl ei põhjusta märkimisväärset kaalulangust, siis vähemalt teie tervis tänab teid toitainete ja mitme kasu eest, mida nad tõid.

Konsulteeritud allikad:

• //www.healthline.com/nutrition/yam-benefits
• //www.verywellhealth.com/wild-yam-what-should-i-know-about-it-89533
• //www.stylecraze.com/articles/benefits-of-yam-for-skin-hair-and-health/#gref
• //www.nutrition-and-you.com/yams.html
• //www.medicalnewstoday.com/articles/322423

Täiendavad viited:

• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16093400
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3823506/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31025041

Kas olete kunagi kuulnud, et toorest jamssimahla on kahjulik? Kas olete seda proovinud või olete uudishimulik seda proovida? Kommenteerige allpool.