Mnogi traže da saznaju da li je sirovi sok od jamova štetan zbog činjenice da je jam gomolja koja se veoma konzumira širom Brazila. Međutim, poznato je i da je dobar za vaše srce, jača vaš imunološki sistem, pomaže u gubitku težine i mnoge druge prednosti.

U nastavku ćete otkriti njegove nutritivne informacije, njegove druge prednosti, ako je sirovi sok od jam-a loš za vas i niz zdravih recepata za sok od jam-a.

Yams, osim što je ukusan, ima 118 kalorija po porciji od 100 g. Ima malo masti i organizmu obezbeđuje hranljive materije kao što su proteini, vlakna, kalijum, kalcijum, gvožđe, magnezijum i vitamine A, B6 i C.

A ako brinete da li je sirovi jam loš za vas, možda će vas zanimati i da li vas sok od jam-a čini da smršate, jer ste se možda odlučili za ovaj sok jer ste već čuo da olakšava gubitak težine. I, na isti način, možda će vas zanimati i da li jams drži ili opušta crijeva.

Ako ste se uvjerili u dobrobiti ovog divnog soka, bit će vam drago saznati da u kombinaciji s drugim namirnicama može donijeti još veće, pa čak i nevjerovatne koristi. Provjerite listu ispod i budite iznenađeni njenim prednostima.

• 6 recepata za jam sok sa ananasom i njegovimprednosti
• 6 recepata za jam sok sa jabukom i njihove prednosti
• 8 recepata za jam sok sa limunom i njihove prednosti

Ako ste već razmišljali o dodavanju, dodajte ovaj napitak na svom jelovniku, upoznajte se malo bolje s njegovim stvarnim doprinosom zdravlju i tijelu i saznajte je li sok od sirovog jam-a zaista loš za vas ili ne.

Informacije o ishrani

Yam je jedan od najčešćih izvora ugljikohidrata u ishrani bodibildera i ljudi koji brinu o dobroj formi, a ovaj izbor nije slučajan. Može doprinijeti ne samo pravilnom funkcioniranju cijelog organizma, već i promicanju ljepote i blagostanja.

Konzumacijom 100 grama sirovog yama dodajete 100 kalorija svom jelovniku, a ta porcija može garantirati skoro 25 grama ugljikohidrata i 2,3 grama proteina.

Izvor složenih ugljikohidrata, koji pruža sitost i energiju na duži vremenski period bez induciranja inzulinskih skokova, jam se tradicionalno koristi u doručku za ljude u sjeveroistočnim i sjevernim regijama Brazila.

• Pogledajte također: Razlike između jednostavnih i složenih ugljikohidrata.

Yam može pomoći u ishrani tako što daje vitamine A, kompleks B, C, D i mnoge minerale kao što su kalcij, željezo, bakar, mangan, magnezij i kalij. Osim što obećavapomaže u smanjenju mjera, i dalje podržava zdravlje kože, očiju, kostiju, a nema zabrane za osobe s dijabetesom, hipertenzijom ili rakom.

Ostale prednosti:

• Štiti od slobodnih radikala i drugih toksina;
• Balansira nivoe hormona progesterona;
• Pomaže u ravnoteži nivoa holesterola;
• Doprinosi čišćenju krvi;
• Pomaže u liječenju dijabetesa.

Gubitak težine

Gubitak težine zahtijeva usvajanje uravnotežene prehrane, pa je važno da svi efekti nisu povezani samo s jamom. Napitak može garantovati sitost i dobar učinak na treningu i drugim fizičkim aktivnostima. Zapamtite, boljim treningom ćete sagorjeti više kalorija.

Prosječna čaša jam soka može sadržavati do 90 kalorija, a hrana čak doprinosi nižoj apsorpciji masti. Stoga ne možemo reći da je sirovi sok od jam-a loš za težinu.

Uprkos tome što je rađeno sa životinjama, studija objavljena 2013. u British Journal of Medicine & Medicinska istraživanja su pokazala da ekstrakt jama može smanjiti unos hrane upravo zbog suzbijanja apetita, čime doprinosi gubitku težine. Čini se da vlakna prisutna u gomolji također sarađuju s gubitkom težine.

Gojaznost

TheKalijum može stimulisati kontrakcije mišića u predelu želuca, pogodujući radu debelog creva. Još uvijek se smatra funkcionalnim za liječenje bolesti kao što su gojaznost i masnoća u jetri. Može biti pogodan i za one koji pate od čira i gastritisa.

Jedan od glavnih faktora u slučajevima gojaznosti je anksioznost, a sok od jam-a može doprinijeti njenom smanjenju, a pomaže i u prevenciji grčeva i promjena raspoloženja, opravdanih djelovanjem na nivo hormona.

Ostali faktori koji pomažu u prevenciji gojaznosti i zdravstvenih problema povezanih s debljanjem su kolesterol i kontrola dijabetesa koje osigurava sok od jamova. Ali da biste dobili ove prednosti, ne vrijedi zaslađivati ​​sok.

Jam sadrži skrob i otporna vlakna koja pomažu u regulaciji nivoa šećera u krvi. Istraživanje objavljeno u naučnom časopisu Advances in Nutrition 2013. godine pokazalo je da je ova vrsta škroba povezana sa smanjenim apetitom, boljom osjetljivošću na inzulin, kao i kontrolom nivoa šećera.

Što se tiče holesterola, studija iz 2005. objavljena u Journal of the American College of Nutrition proučavala je efekte konzumiranja 390 grama jamsa dnevno tokom 30 dana od strane nekoliko žena. Na kraju studije, 6% smanjenje nivoa holesterola ukrv. Regulacija nivoa holesterola je važna za one koji se bore sa gojaznošću jer višak holesterola može dovesti do nakupljanja masti u telu.

Važna vlakna

Ako želite da smršate, eliminacija neželjenih toksina iz tijela jedan je od efekata koji treba pobijediti. Yam je bogat vlaknima, stoga je funkcionalan za održavanje uravnoteženog funkcionisanja probavnog sistema. Ova vlakna ne samo da mogu pospješiti eliminaciju toksina, već i promovirati bolju cirkulaciju krvi i zdravlje kardiorespiratora.

Publikacija iz 2019. od strane Food & Funkcija pokazuje da vlakna u jams povećavaju količinu probavnih enzima uključenih u probavu hrane i povećavaju broj zdravih bakterija u crijevima.

Bez pretjerivanja

Konzumacija sirovog jama nije uobičajena, ali s pogledom na dobrobiti i alternative za postizanje dobre forme, poznate ličnosti i javne ličnosti utjecale su na njihovu ljubitelji da piju ovaj sok.

Zapamtite da potrošnja treba biti umjerena. Ako se pridržavate neredovne ishrane, sa visokim unosom ugljenih hidrata, masti i holesterola, ne može se reći da je sok od sirovog jam-a loš, ali jesu sve vaše druge navike.

Osim toga, uzimanje previše jam soka na neuravnoteženoj prehrani može naštetiti vašem procesuprobavnog trakta i izazivaju probleme kao što je dijareja.

Kada je sok od sirovog jam-a štetan?

Svako ko guli jam u kuhinji vjerovatno je osjetio mali svrab pri tome. Osoba zaslužna za ovo dejstvo je oksalna kiselina, a jedan od razloga zašto se veruje da je sok od sirovog jamovog soka štetan je to što postoje ljudi koji mogu biti netolerantni na delovanje ove kiseline, što rezultira simptomima kao što je svrab u grlu. kada ga konzumirate, piće.

Ako želite iskoristiti prednosti ovog saveznika kako biste došli u dobru formu, pokušajte početi uzimanjem malih doza, kako biste vidjeli kako će vaše tijelo reagirati. Ali jedna stvar koju malo ljudi zna je da postoji nekoliko vrsta yama, a vrsta bogata oksalnom kiselinom je taro jam, koji ima zaobljeni oblik i vrlo dlakavu koru i najčešće se nalazi u južnom Brazilu. I zapravo ova vrsta yama nije čak ni originalna jam.

Jam od gomolja pripada rodu Dioscorea. Jam koji je štetan kada se konzumira sirov je iz druge porodice zvane colocasia, koja osim oksalne kiseline može sadržavati i neke prirodne toksine.

Ako imate poteškoća s prepoznavanjem gomolja, a proizvođač ne zna točno o kojoj se vrsti radi, samo skuhajte jam, ostavite da se ohladi i tek onda ga koristite za pripremu pića. Ova briga eliminira sve moguće nuspojave povezane skonzumacija sirovog jama.

Također je važno ne pretjerati s unosom soka od jama jer njegov visok sadržaj vlakana može uzrokovati štetne efekte kao što su mučnina, bol u stomaku, dijareja, glavobolja ili povraćanje.

Kombinacije

Kako bi napitak bio još potpuniji, sok od jama može računati na prisustvo više sastojaka, što nutritivno obogaćuje vaš obrok. Vrijedi zapamtiti da jam može smanjiti apsorpciju određenih nutrijenata, pa odaberite one koje će se najbolje iskoristiti.

Voće poput limuna, pomorandže i jabuke odlično ide uz jam, a uključivanjem slatkog voća poput jabuka u svoj recept, sok će biti ukusniji i moći ćete se izostaviti sa dodatkom šećera.

Recepti

Postoji bezbroj recepata s hranjivim kombinacijama za sok od jam. U nastavku pogledajte neke zanimljive opcije koje ćete eventualno dodati svom dijetnom meniju.

1. Jam sok sa kokosovom vodom

93 kalorije po porciji.

Sastojci:

• 50 grama sjeckanog jama;
• 300 ml kokosove vode;
• Sok od ½ limuna.

Način pripreme:

Odnesite sve sastojke u blender; Zasladite po svom ukusu ili uzmite prirodno.

2. Sok za detoksikaciju sa jamom

80 kalorija po porciji.

Sastojci:

• 2 lista zelene salate;
• 2 lista kelja;
• 300 ml vode;
• Sok od ½ narandže;
• ½ kivija;
• 1 šargarepa;
• 1 oguljen bat.

Način pripreme:

Sve sastojke sjediniti u blenderu; Procijedite, ako je potrebno.

3. Jabučni jam sok

76 kalorija po porciji.

Sastojci:

• Sok od 1 limuna;
• 1 sjeckani bat;
• 400 ml vode;
• 1 jabuka.

Način pripreme:

Odnesite sve sastojke u blender; Procijedite, ako je potrebno. Zasladite medom ili zaslađivačem, ili ako želite, pijte obično.

Sok od sirovog jam nije štetan

Budite sigurni da pravi jam nije štetan, bez obzira da li ga jedete sirovog, kuhanog ili pečenog.

Osim što se može koristiti sirov čak i za pripremu vrlo hranjivog soka koji vam može pomoći da izgubite težinu, jam je svestrano povrće koje se lako može uključiti u bilo koju vrstu recepta. Odlično se slaže sa slatkim ili slanim jelima, toplim ili hladnim.

Neki ljudi brkaju jam sa bijelim slatkim krompirom, ali znaju da su to različite gomolje i da je jam još slađi i hranljiviji od ove vrste krompira. Hranjive tvari poput dijetalnih vlakana, antioksidativnih spojeva i raznih esencijalnih minerala poput kalija, mangana i bakra prisutni su u jamsu.

Iako ih nemamnogo istraživanja o prednostima soka od jam za mršavljenje, samo naprijed ako ga namjeravate koristiti s tim ciljem na umu jer vam sirovi jam neće naškoditi. A ako sok ne izazove izražajan gubitak težine, vaše zdravlje će vam barem biti zahvalno za hranjive tvari i raznovrsne dobrobiti koje su donijeli.

Konzultirani izvori:

• //www.healthline.com/nutrition/yam-benefits
• //www.verywellhealth.com /wild-yam-what-should-i-know-about-it-89533
• //www.stylecraze.com/articles/benefits-of-yam-for-skin-hair-and-health/ #gref
• //www.nutrition-and-you.com/yams.html
• //www.medicalnewstoday.com/articles/322423

Dodatne reference:

• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16093400
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc/articles/PMC3823506/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31025041

Jeste li čuli od nekoga da je sok od sirovog jam-a loš? Jeste li probali ovo piće ili ste radoznali da ga probate? Komentirajte ispod.