Vai tītara krūtiņa ir nobarojoša? Cik daudz kaloriju tajā ir? Vai tas ir labākais ēdiens, ko ēst brokastīs un uzkodās diētas laikā? Jūs, iespējams, automātiski atbildēsiet, ka tas ir labākais ēdiens, ka tajā ir maz kaloriju un ka tas maz vai nemaz nerada svaru, ja to ēd taupīgi, bet vai jūs zinājāt, ka tītara krūtiņa, lai gan tajā ir maz tauku un kaloriju, satur daudz nātrija.tās sastāvā?

Daudziem cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, veiksmes recepte ir brokastis, kas bagātas ar balto sieru, apelsīnu sulu, pilngraudu maizi un tītara krūtiņu. Tas būtu pat ideāli, ja vien apelsīnā nebūtu kaloriju un tītara krūtiņā - nātrija.

Nātrijs ir īsta inde, un tā pārmērīgs daudzums pārtikā var radīt zināmas problēmas. Patiesībā nātrija daudzums tītara krūtiņās atšķiras atkarībā no zīmola. Dažās no tām nātrija daudzums var pārsniegt 1000 mg nātrija katrā no četrām šķēlītēm, kas atbilst vairāk nekā 1 gramam sāls. Lai gūtu priekšstatu, PVO (Pasaules Veselības organizācija) iesaka lietot 5 g sāls dienā.

Tītara krūtiņa nobaro?

Izvērtējot, vai tītara krūtiņa ir trekna, vispirms ir jāskatās, cik daudz kaloriju ir tītara krūtiņā, cik daudz cilvēki tās ēd un kādas alternatīvas cilvēks ēstu, ja negatavojas to ēst.

Aplūkosim turpmāk norādītās tītara krūtiņas kalorijas un citu uzturvērtības informāciju:

- Vārīta tītara krūtiņa

- Turcija Blanquet

Pat ņemot vērā, ka cilvēks var apēst pat nedaudz vairāk par šo porciju, tas joprojām ir salīdzinoši neliels kaloriju daudzums. Tas ir ēdiens, kurā ir maz tauku, maz kaloriju un ļoti daudz olbaltumvielu. Tāpēc tas var būt daļa no svara samazināšanas ēdienkartēm, kā arī no diētām muskuļu masas palielināšanai.

Taču, kā redzēsim tālāk, ir nepieciešama mērenība.

Zems kaloriju daudzums ne vienmēr ir sinonīms veselībai

Lieta tāda, ka tītara krūtiņa ietilpst desu kategorijā, vai jūs zināt, ko tas nozīmē? Desu sastāvā ir piedeva ar nosaukumu nitrāts, kas kuņģī var pārvērsties par nitrītiem, kuri savukārt pārvēršas par nitrozamīniem, kas ir kancerogēnas vielas, kas var izraisīt vēzi.

Turklāt liels nātrija patēriņš var izraisīt arī citas veselības problēmas, piemēram, paaugstinātu asinsspiedienu, kas veicina insulta (smadzeņu asinsvadu negadījuma) risku. Svara zaudēšanas diētās sāls pārpalikums veicina ūdens aizturi, kas izraisa pietūkumu un muskuļu definīcijas samazināšanos.

Viena no galvenajām kļūdām, ko cilvēki pieļauj, cenšoties zaudēt svaru, ir pārtikas produktu izvēle, pamatojoties tikai uz uzturvērtības tabulu. Daudzi cilvēki izvēlas produktus, kurus viņi gatavojas ēst, pamatojoties uz kaloriju un tauku daudzumu pārtikas produktā, izvēloties tos, kuros ir vismazākais šo divu elementu daudzums. Tomēr pirms kāda laika notika pārmaiņas domāšanā par uzturu.un ēdiena kvalitāte tiek vērtēta vairāk nekā jebkas cits.

Patiesībā uztura speciālisti mūsdienās iesaka rotēt pārtikas produktus, tos dažādot, nevis pieturēties pie diētas, kas nav nekādā ziņā izdevīga. Tāpēc noteiktām brokastīm jūs varat izvēlēties olu kulteni, tunča pastu, vistas gaļu, mājās gatavotu grauzdētu liellopa gaļu, tofu pastu u. c. Sāciet meklēt citas iespējas un pārtikas produktus, ko iekļaut brokastīs, vairāk.veselīgu un nekaitīgu uzturu.

Tītara krūtiņa = pārstrādāta pārtika

Tītara krūtiņas garša var būt patiešām garšīga, un, tāpat kā baltais siers, tā var būt viens no produktiem, kas visvairāk iepriecina to cilvēku garšas kārpiņas, kuri ievēro diētu. Bieži redzams, ka cilvēki ēd tītara krūtiņu brokastīs, pēcpusdienas uzkodā un dažkārt pat dabīgajā nakts uzkodā. Izklausās perfekti, vai ne? Bet tas tā gluži nav.

Lai gan tā ir gatavs un garšīgs produkts, to nevajadzētu ēst pārmērīgi daudz. Tītara krūtiņa ir rūpnieciski pārstrādāts produkts, kurā ir daudz krāsvielu, konservantu un sāls! Pārstrādāta gaļa kopumā var būt ļoti kaitīga veselībai, ja to lieto bieži, piemēram, šķiņķis, desa un pat tītara krūtiņa (neļaujiet sevi apmānīt). Paturiet prātā, ka vienmēr jāmeklēveselīgākas tītara krūtiņas alternatīvas ar pēc iespējas mazāk rūpnieciski pārstrādātas.

Šķiņķis vai tītara krūtiņa?

Tagad, kad esat labāk informēts par to, ka tītara krūtiņa ir treknāka, ja to lieto pārmērīgi daudz, jums var rasties šaubas: tītara krūtiņa vai šķiņķis? Kurš ir veselīgāks un dod lielāku labumu uzturā? Zemāk sniegta salīdzinošā tabula, kas var jums noskaidrot šos faktus:

• Kalorijas Tītara krūtiņā ir 46 kalorijas, bet šķiņķī - 81 kalorija, kas ir liela atšķirība;
• Nātrijs : Abos produktos ir daudz nātrija, kas ir nelaimi hipertensijas slimniekiem un ikvienam, kurš vēlas rūpēties par savu veselību. Kamēr tītara krūtiņā var būt līdz 441 miligramam, šķiņķī ir 650 miligramu;
• Holesterīns Arī holesterīna ziņā tītara krūtiņa ir labāka, jo tajā ir 10 mg, bet šķiņķī - 28 mg, salīdzinot to pašu porciju;
• Kalcijs : Tagad, kad runa ir par kaulu stiprināšanu, uzvar šķiņķis, kurā ir 12 mg, bet tītara krūtiņā - 10 mg. Atšķirība patiešām ir neliela, kas nerada ļoti krasas izmaiņas.

Tādējādi salīdzinājumā uzvar tītara krūtiņa, taču abi produkti tomēr nav tie labākie, ko lietot uzturā, jo, kā jau minēts, tie ir pilnībā rūpnieciski ražoti un ar augstu nātrija saturu.

Tītara krūtiņa vai blanšetes?

Tā kā šķiņķis galu galā piekāpjas tītara krūtiņai, jūs, iespējams, vēlaties pievērsties tītara blanšetei vai kūpinātai tītara blanšetei. Uzziniet, kādas ir atšķirības starp tām:

- Tītara blanšetes (100 g)

• Kalorijas = 128
• Olbaltumvielas = 19,4 g
• Tauki = 4,9 g
• Holesterīns = 28,1 mg
• Dzelzs = 2 mg
• Nātrijs = 473 mg

- Tītara krūtiņa (100 g)

• Kalorijas = 105,3
• Olbaltumvielas = 24,1 g
• Tauki = 0,9 g
• Holesterīns = 60 mg
• Dzelzs = 1 mg
• Nātrijs = 46 mg

- Kūpināta tītara krūtiņa (100 g)

• Kalorijas = 93
• Olbaltumvielas = 21,8 g
• Tauki = 0,6 g
• Holesterīns = 20 mg
• Dzelzs = 1,2 mg
• Nātrijs = 883 mg

No pirmā acu uzmetiena, analizējot šos trīs produktus un pārbaudot tauku, holesterīna un kaloriju saturu, jūs, iespējams, domājat, ka izvēlēsieties kūpinātu tītara krūtiņu. Tomēr, neraugoties uz šīs iespējas šķietamajām "priekšrocībām", šim pārtikas produktam ir visaugstākais nātrija saturs salīdzinājumā ar pārējiem. Nātrijs ir minerālviela, kas lielā daudzumā ir sāls un sāļos produktos.piemēram, desas, aukstie gaļas gabali, ātri pagatavojamas zupas un nūdeles, mērces un gatavas garšvielas.

Intersalt populācijas pētījumā, kurā tika novērtēti vairāk nekā 10 000 cilvēku 32 valstīs, atklājās, ka cilvēkiem, kuri lieto pārtiku ar zemu sāls saturu, ir zema hipertensijas izplatība. ANVISA (Nacionālā veselības uzraudzības aģentūra) veselīgam uzturam iesaka nātrija vērtību 2400 mg dienā. Pamatojoties uz šo informāciju, vispiemērotākā izvēle ir tītara krūtiņa,Tomēr neviens no šiem variantiem nav vispiemērotākais, jo tie ir apstrādāti pārtikas produkti, kuros ir daudz konservantu.

Vieglas pastētes receptes

Tā kā šķiņķis, blanšetes un tītara krūtiņas var būt jūsu veselības ļaundari, labs variants, kā aizstāt šos pārtikas produktus, ir dabīgas, mājās gatavotas, uz olbaltumvielām balstītas pastētes. Jūs varat pagatavot pēc savas izvēles - ar tunča, laša vai vistas gaļu. Tās ir ne tikai praktiskas, bet arī garšīgas, mazkaloriju un daudz veselīgākas par rūpnieciski ražotajām. Pārbaudiet dažas ātras receptes.uz leju!

1. laša pastēte

Sastāvdaļas:

• 100 g laša, vārīta ūdenī ar nelielu sāls daudzumu;
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu pavasara sīpolu;
• 1 kol. (zupa) svaiga siera vai cita siera pēc jūsu izvēles;
• 1/2 labi vārīta burkāna;
• Puses citrona sula;
• Olīveļļa;
• Izvēlētie garšaugi.

Virzieni:

Sajauciet lasi ar vārītu burkānu, sieru un citrona sulu, pievienojiet sasmalcinātu pavasara sīpolu un labi samaisiet.

2. vistas pastēte

Sastāvdaļas:

• 100 līdz 200 g vārītas, ceptas vai grilētas vistas gaļas;
• 2 ēd.k. svaiga krējuma vai dabīgā jogurta
• 1 col. (zupa) sinepju;
• 1 tējkarote čia;
• Dārzeņi pēc garšas.

Virzieni:

Visu saputo blenderī, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence.

3. tunča pastēte

Sastāvdaļas:

• 1 kārba tunča;
• 1 ēdamkarote vieglas vai bezholesterīna majonēzes;
• 6 ķiploka daiviņas, iepriekš apceptas

Virzieni:

Visu saputojiet blenderī vai mikserī, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence.

Vai jau zinājāt, ka pārlieku liela tītara krūtiņas lietošana ir nobarojoša? Bet vai zinājāt, ka liela problēma ir lielais nātrija saturs? Komentāri zemāk!