Con 50 calorías en cada ración de 100 gramos, la piña tiene nutrientes como potasio, fibra, proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calcio, hierro y magnesio. La fruta ofrece beneficios como efecto antiinflamatorio, mejora del cabello y la piel, ayuda digestiva, ayuda en el control de la coagulación de la sangre, acción antioxidante y colaboración con el sistema inmunitario.

• Véase también: Los beneficios de la piña para la salud y la forma física.

A su vez, una porción de 2,5 cm de jengibre contiene nueve calorías. Este alimento es fuente de nutrientes como potasio, fibra, proteínas, calcio, vitamina B6, vitamina C, hierro y magnesio.

Entre las ventajas que el jengibre ofrece al organismo destacan su acción antiinflamatoria, los beneficios para los sistemas digestivo, respiratorio y circulatorio, la lucha contra el mal aliento, los cólicos y la resaca y la acción antioxidante.

Como hemos visto, ambos alimentos son buenos para la salud, pero ¿realmente ayudan a adelgazar? ¿El zumo de piña con jengibre adelgaza? ¡Averigüémoslo ahora!

¿El zumo de piña con jengibre adelgaza?

Para responder a las preguntas, tenemos que analizar los principales ingredientes del zumo: el jengibre y la piña. Empezando por la piña, se puede decir que esta fruta contribuye a la pérdida de peso porque tiene propiedades diuréticas.

• Véase también: ¿La piña adelgaza?

Un alimento diurético es aquel que favorece el aumento de la eliminación de orina, lo que ayuda a eliminar el líquido retenido en el organismo, responsable del efecto de hinchazón en el cuerpo.

Además, según el especialista en medicina deportiva Dan Hammer, la bromelina, una sustancia que se encuentra en la piña, hace que el proceso de digestión sea más rápido, lo que conlleva una aceleración del metabolismo. Un metabolismo más rápido hace que el proceso de quema de grasas y calorías sea más eficiente. Sin embargo, según la nutricionista Sandra Mikhail, este efecto no es a largo plazo.

Al ser fuente de agua y fibra -en 100 g de piña se encuentran 1,4 g de fibra-, la fruta ayuda a saciar el cuerpo, ya que la fibra favorece la sensación de saciedad en el organismo, lo que facilita el control del apetito y la reducción de la cantidad de calorías ingeridas durante el día.

Sin embargo, como las fibras se trituran cuando la fruta se convierte en zumo, la potencia de la acción nutritiva se reduce cuando la piña se consume en forma líquida.

Se puede decir que el jengibre contribuye a la pérdida de peso también por el hecho de que es un alimento termogénico. Los alimentos termogénicos aumentan la temperatura corporal, lo que se traduce en una aceleración del metabolismo, que como hemos visto, mejora el proceso de quema de grasas y calorías. El jengibre es capaz de aumentar el gasto calórico del organismo hasta en un 10%.

Ok, por lo que si los principales ingredientes de la bebida puede ayudar a perder peso, podemos decir que el jugo de piña con jengibre adelgazar, ¿verdad? Sí, sin embargo, es importante saber que el simple consumo de la bebida sobre una base diaria no traerá la pérdida de peso de una manera "mágica".

Lo que hace la bebida es ayudar a adelgazar, sin embargo, si su consumo habitual no se combina con una dieta sana, equilibrada y controlada y con la práctica de actividades físicas como forma de aumentar el gasto calórico, es probable queno encontrará que el jugo de piña con jengibre adelgazar.

Recetas de zumo de piña con jengibre

Zumo de piña africana con jengibre

Ingredientes:

• 2 vasos de agua;
• Edulcorante al gusto;
• 100 g de jengibre picado;
• 7 tazas de agua caliente;
• 1 ó 2 tazas de zumo de piña fresco;
• Zumo de lima fresco.

Cómo llegar:

1. En un bol grande, mezclar el jengibre y el agua caliente. Dejar reposar durante aproximadamente una hora;
2. Con un colador fino, escurrir el agua y reservar;
3. En un recipiente mediano, llevar a ebullición los dos vasos de agua y el edulcorante. Cocer a fuego lento, apagar el fuego y esperar a que se enfríe;
4. Mezcle el contenido del bol y del recipiente con el zumo de piña y el zumo de lima. Viértalo en una jarra y sírvalo con hielo.

El zumo rinde cinco raciones.

2. zumo de piña con jengibre y menta

Ingredientes:

• 3 rodajas de piña;
• 1 cucharadita de jengibre rallado;
• 3 hojas de menta;
• Edulcorante al gusto;
• 200 ml de agua helada.

Cómo llegar:

1. Añada todos los ingredientes y póngalos en una batidora;
2. Agitar y servir con hielo.

La receta rinde una ración.

3. zumo de piña con jengibre y limón

Ingredientes:

• 200 ml de zumo de limón;
• 2 rodajas gruesas de piña;
• 2 rodajas de jengibre.

Cómo llegar:

1. Añada todos los ingredientes y póngalos en una batidora;
2. Agitar y servir con hielo.

El zumo rinde una ración.

4. zumo de piña con jengibre y manzana

Ingredientes:

• 1 vaso de agua helada;
• 2 rodajas gruesas de piña;
• 2 rodajas finas de jengibre;
• 1 manzana pequeña, picada;
• ½ taza de zumo de limón.

Cómo llegar:

1. Añada primero el agua y después la manzana, el jengibre, el zumo de limón y la piña en una batidora;
2. Batir durante un minuto y servir con hielo.

La receta rinde una ración.

5. zumo de piña con jengibre

Ingredientes:

• 2 rodajas de piña;
• 1 trozo de unos 3 cm de jengibre cortado en dados;
• 300 ml de agua;
• Edulcorante al gusto.

Método de preparación:

1. Ponga todos los ingredientes en una batidora;
2. Batir bien y servir en un vaso con hielo.

El zumo rinde de una a dos raciones.

Cuidados del jengibre

Como hemos visto, el jengibre es un alimento termogénico. Las personas diagnosticadas de hipertiroidismo deben evitar los alimentos termogénicos por el riesgo de que provoquen pérdida de masa muscular.

Los niños, las mujeres embarazadas y las personas con enfermedades como cardiopatías, alergias, úlceras y migrañas tampoco deben consumir termogénicos en exceso para no sufrir un aumento de la tensión arterial, una reducción de los niveles de azúcar en sangre (hipoglucemia), insomnio, nerviosismo y taquicardia.

Las personas con trastornos hemorrágicos deben evitar el jengibre porque favorece las hemorragias y, dado que empeora las cardiopatías, debe excluirse de la dieta de las personas que padecen esta enfermedad.

El consumo de jengibre también puede provocar molestias estomacales, acidez y diarrea. Al provocar hipoglucemia, la presencia de este alimento en la dieta de los diabéticos puede obligar a reajustar las dosis de insulina que se aplican.

Cuidados de la piña

Según el nutricionista Danny César Jumes, la piña tiene compuestos que pueden causar sensibilidad en algunas personas, especialmente en aquellas que ya tienen alergias al polen o a otros alimentos. Al experimentar signos como picazón e hinchazón en la garganta después de ingerir la fruta, se recomienda buscar ayuda del médico rápidamente.

Las personas con reflujo gástrico o úlceras pépticas o duodenales no deben incluir la piña en su dieta. Además, al tratarse de un alimento muy ácido, es aconsejable no excederse en el consumo de esta fruta.

• Véase también: Dieta para el reflujo - los mejores alimentos y consejos.

La bromelina presente en la piña puede interactuar con algunos medicamentos, por lo que quienes tomen medicación deben consultar a su médico para saber si pueden o no ingerir piña.

¿Sabías que el zumo de piña con jengibre adelgaza? ¿Quieres tomarlo regularmente para adelgazar? Comenta a continuación.