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La ciruela pasa es una fruta con sorprendentes propiedades y beneficios para la salud. Aunque no tiene un aspecto muy bonito, es extremadamente nutritiva y beneficiosa para la salud.
Conozcamos ahora sus propiedades y te mostramos los mejores beneficios de las ciruelas pasas.
Ver también: ¿La dieta del agua helada adelgaza? Cómo funciona y consejos Continúa después de la publicidadLa ciruela seca mejora el estreñimiento
Las ciruelas pasas se utilizan desde hace muchos años como remedio natural para los problemas digestivos, ya que tienen un efecto laxante muy eficaz.
Sin embargo, los mecanismos de este efecto estaban poco estudiados. Estudios más recientes confirman que el consumo de ciruelas pasas mejora el estreñimiento. Esto se debe a la gran cantidad de fibra, así como a su efecto prebiótico, que beneficia a la flora bacteriana.
Pero es importante comer ciruelas con moderación, para observar cómo responde el cuerpo a la fruta, evitando problemas como la diarrea.
Es rico en antioxidantes
Los antioxidantes presentes en las ciruelas pasas ayudan a prevenir los daños causados por los radicales libres, por lo que contribuyen a la prevención de enfermedades y al mantenimiento de la salud:
- Mantiene la salud de la piel y previene el envejecimiento prematuro;
- Tiene un efecto antiinflamatorio;
- Mejora el funcionamiento del sistema inmunitario.
Bueno para la salud ósea
Otra acción importante de la ciruela pasa es la protección de los huesos. Estudios preliminares, aún en animales, sugieren que las sustancias presentes en ella ayudan no sólo a mejorar el crecimiento de los huesos, sino también a prevenir su desgaste.
Continúa después de la publicidadEsto podría significar un menor riesgo de fractura, además de ser un tratamiento potencial para ayudar a prevenir la osteoporosis.
Tiene efecto antibacteriano
Los estudios sugieren que los compuestos fenólicos, sustancias presentes en la fruta, tienen acción antibacteriana. Este efecto se produce principalmente en el intestino y las vías urinarias, lo que podría ayudar a prevenir las infecciones intestinales y urinarias.
Ayuda a reducir la tensión arterial
Los investigadores han descubierto que comer ciruelas pasas puede ayudar a tratar o incluso prevenir la hipertensión. Un estudio de 2010 sobre este tema demostró que la presión arterial de las personas que consumían ciruelas pasas a diario disminuía.
Este efecto también reduciría la aparición de problemas cardíacos causados por la hipertensión.
Las ciruelas secas disminuyen el riesgo de cáncer de colon
Los estudios en animales demuestran que el consumo de ciruelas pasas ayuda a reducir los factores de riesgo relacionados con el cáncer de colon.
Ver también: Astaxantina: qué es, cómo tomarla, efectos secundarios y dónde comprarlaSu acción en el tratamiento y la prevención del estreñimiento también podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar este tipo de cáncer.
Continúa después de la publicidadReceta de té de ciruelas pasas
Para los que no les guste mucho la fruta, una buena idea es preparar un zumo o un té. El té es más beneficioso porque la temperatura del agua permite extraer más de sus nutrientes.
Ingredientes :
- 2 ó 3 ciruelas pasas;
- Una taza de agua.
Cómo llegar:
- Cortar las ciruelas, quitándoles las pepitas;
- Ponlas a hervir en el agua;
- Cuando las ciruelas empiecen a desmenuzarse, triturar la fruta y dejar hervir un poco más;
- Apaga el fuego;
- Después de hervir, cuele la bebida y disfrute de los beneficios del té, que puede tomarse caliente o helado.
Otros consejos para el consumidor
Además de la fruta pura, el zumo y el té de ciruelas pasas, puede añadirse a diversas recetas para facilitar su inclusión en la dieta.
Los ejemplos son de lo más variado e incluyen:
- Añade ciruelas pasas al desayuno con un poco de avena o granola
- Mezclar las ciruelas pasas con nueces u otros frutos secos.
- Poner ciruelas pasas en productos horneados como pollo o tartas
- Añadir ciruelas pasas a los batidos
- Preparar una gelatina de ciruelas pasas.
No exagere
El consumo excesivo de ciruelas pasas puede provocar algunos efectos secundarios como gases, hinchazón y diarrea. Esto se debe al alto contenido en fibra de la ciruela, que puede provocar un efecto laxante. Pero si no se bebe suficiente agua, el exceso de fibra puede provocar el efecto contrario, es decir, estreñimiento.
Además del efecto laxante de la ciruela, hay que tener cuidado con su cantidad de azúcar, por lo que es importante mantenerse hidratado y moderar su consumo, para evitar molestias y aprovechar al máximo los beneficios de esta fruta.
Tabla nutricional
Porción de 100 g de ciruelas pasas.
Continúa después de la publicidad| Componente | Valor por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 253 kcal |
| Humedad | 30,9 g |
| Hidratos de carbono totales | 63,9 g |
| Hidratos de carbono disponibles | 56,8 g |
| Proteína | 2,18 g |
| Lípidos | 0,38 g |
| Fibra alimentaria | 7,1 g |
| Fresno | 2,64 g |
| Colesterol | 0 |
| Ácidos grasos saturados | 0,09 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0,05 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0,06 g |
| Ácidos grasos trans | 0 |
| Calcio | 43 mg |
| Hierro | 0,93 mg |
| Sodio | 2 mg |
| Magnesio | 41 mg |
| Fósforo | 69 mg |
| Potasio | 732 mg |
| Zinc | 0,44 mg |
| Cobre | 0,28 mg |
| Selenio | 0,3 mcg |
| Vitamina A (RE) | EN |
| Vitamina A (RAE) | 39 mcg |
| Alfa-tocoferol (vitamina E) | 0,43 mg |
| Tiamina | 0,05 mg |
| Riboflavina | 0,19 mg |
| Niacina | 1,88 mg |
| Vitamina B6 | 0,21 mg |
| Vitamina C | 0,6 mg |
| Equivalente de folato | 4 mcg |
Fuente: Tabla Brasileña de Composición de Alimentos (TBCA)
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