Sadržaj
Da li je jedenje nezrelog avokada loše za zdravlje? Ili trebamo čekati da potpuno sazri da bismo konzumirali ovo voće? U nastavku pogledajte da li je nezreli avokado loš za vas ili možete li ga tako jesti.
Avokado je vrlo kompletna namirnica i ima brojne prednosti za naše zdravlje. Uostalom, ima visok sadržaj zdravih masti i puno je drugih važnih nutrijenata za naše tijelo.
Nastavlja se nakon reklamiranjaOvo voće je odličan izvor vlakana, vitamina C, E, K i kompleksa B Osim toga, avokado još uvijek sadrži male količine magnezija, mangana, bakra, željeza, cinka, fosfora i vitamina A.
Šolja avokada isječenog na kockice ima 240 kalorija i 9,6 grama vlakana, što je vrlo izražena količina ovaj nutrijent.
Avokado možemo jesti u naturi, pire, u salatama ili praviti zdrave recepte od sokova sa avokadom, umacima i vitaminima, na primjer.
Uživajte i provjerite sve prednosti avokada prije nego što nastavite:
Je li nezreli avokado loš za vas?
Ne mogu svi prepoznati kada je avokado zreo i ako spadate u tu grupu ljudi, mogli biste na kraju otvoriti plod prije nego što je potpuno zreo.
Nastavlja se nakon objavljivanjaA kada se to dogodi, šta možemo učiniti? Trebamo li čekati da hrana sazripotpuno, odnosno da li je štetno jedenje nezrelog avokada?
Ovo voće, još nezrelo, ne mogu da jedu ptice, konji i druge domaće životinje, jer se sastoji od derivata masne kiseline poznate po ime "persin".
Vidi_takođe: Bol u glavi – uzroci i kako liječitiMeđutim, šta ovu supstancu čini toliko štetnom?
Prema nutricionistima i veterinarima, kada se konzumira u određenim količinama, ovo jedinjenje može uzrokovati bolest, pa čak i smrt kod mnogih ptica i malih sisara.
Međutim, čini se da ova masna kiselina nije opasna kod ljudi koji nisu alergični.
Međutim, postoji još jedna prepreka za one koji cijene okus u svojim jelima: nezreli avokado je užasnog okusa.
Nastavlja se nakon reklamiranjaBivši kuhar Christopher Godwin izjavio je da: “ Nezreo ( ili nezreo) avokado ima gorak ukus i čvrstu, tvrdu teksturu koja je većini ljudi neprijatna. Ako avokado nije zreo, okus neće biti prijatan kako god pripremili avokado, jer će biti izuzetno gorak. Nažalost, nezreli avokado koji je narezan mora se odbaciti” .
Stoga, uzimajući u obzir sve ove poteškoće s nezrelim okusom avokada, zanimljivo je poboljšati naše vještine u odabiru avokada .
Zeleni avokado ima izuzetno gorak okus
Kako da znam da li je moj avokado zreo?
Da ne biste otvorili avokado dok je još zelen ili nezreo, potrebno je znati prepoznati kada je hrana zrela, zar ne?
Pa, ovo zrelo voće ima manju konzistenciju čvrsta, podložna dodirima prstiju. Idealno zreo avokado je onaj koji je mekan, ali istovremeno čvrst.
Na isti način, prema Kalifornijskoj komisiji za avokado, najbolji način da se proceni da li je avokado zreo je da se plod nežno stisne na dlanu.
Avokado gotov za jelo bit će čvrst, ali će u isto vrijeme popustiti blagom pritisku, pojašnjavaju iz institucije.
Nastavlja se nakon reklamiranjaS istog gledišta, web stranica Abacates do Brasil, iz Brazilskog udruženja proizvođača avokada (ABPA) navodi da ako je avokado tvrd, i dalje je zelen, ali s druge strane , ako je voće zgnječeno na dodir, znači da je već prešlo svoju tačku.
Vidi_takođe: Šta jesti za doručak da biste smršali?- Pogledajte i: savjete za brže sazrijevanje avokada.
Faze sazrijevanja avokada
Avokado spreman za jelo je čvrst, ali istovremeno mekan na dodir prstima
Kada je kao govorili smo o procesu zrenja avokada, važno je znati i pet faza kroz koje plod prolazi dosazreti.
Prema Kalifornijskoj komisiji za avokado, to su:
- Stadij 1 (tvrdo): plod je vrlo tvrd i obično ima zelenu boju, međutim , neko voće može imati tamniju nijansu.
- Faza 2 (predkondicionirano): hrana će biti spremna za potrošnju za otprilike tri dana ako se čuva u
- Faza 3 (Bropping): Avokado bliži zrelosti će biti spreman za jelo za otprilike dva dana ako se drži na sobnoj temperaturi
- Stadij 4 (čvrst): To podložan je laganom pritisku, dobar je za rezanje i spreman je za jelo sljedeći dan ako se drži na sobnoj temperaturi.
- Faza 5 (konačno zrelo!): Ovdje voće lako popušta nježan pritisak i dobar je za sve vrste upotrebe.
Dakle, to ne znači nužno da je jedenje nezrelog avokada loše za vas, ali istina je da je, zbog samog okusa, praktički nejestivo.
Ukratko, bitno je naučiti kako odabrati dobar zreli avokado kako biste uživali u brojnim blagodatima ovog voća.