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La gluconeogénesis es un mecanismo muy importante para la pérdida de peso, por lo que hay que entender qué es este proceso y para qué se utiliza en el organismo.
En una dieta baja en carbohidratos, la producción de energía sólo se produce gracias a la gluconeogénesis. De hecho, el proceso es muy similar a lo que ocurre en el estado de cetosis.
Continúa después de la publicidadAdemás, es este proceso el que le permite quemar más grasa e impulsar su pérdida de peso.
Así que aquí está lo que hay que hacer para inducir la gluconeogénesis en su cuerpo.
Gluconeogénesis - ¿Qué es?
La gluconeogénesis o neogluconeogénesis es el proceso de producción de glucosa en ausencia de hidratos de carbono. Todo el proceso tiene lugar en el hígado, pero una parte también puede producirse en los riñones.
Poco después de su producción, la glucosa se convierte en una fuente de energía para sus tareas diarias y también para sus funciones vitales.
De hecho, la gluconeogénesis es muy interesante para quienes siguen una dieta restringida en hidratos de carbono. Esto se debe a que, por lo general, la glucosa se produce a partir de un hidrato de carbono. Pero, en su ausencia, la glucosa también puede producirse a partir de otras fuentes como:
Continúa después de la publicidad- Grasa procedente de la dieta o del tejido adiposo;
- Proteínas de la dieta o del músculo.
Es decir, durante la gluconeogénesis, el organismo es capaz de transformar los ácidos grasos (grasas) y los aminoácidos en glucosa para que no te falte energía.
Ver también: Dieta del agua: cómo funciona, menú y consejosDe hecho, la gluconeogénesis también suele producirse cuando el cuerpo está en ayunas, por lo que cuando sigues una dieta cetogénica o practicas el ayuno intermitente, es probable que tu cuerpo esté realizando neogluconeogénesis.
Cómo se produce la gluconeogénesis
Desde un punto de vista metabólico, la gluconeogénesis se produce cuando no hay mucha glucosa en la sangre y ninguna fuente de hidratos de carbono, por lo que, para evitar que los niveles de azúcar en sangre bajen demasiado, el organismo encuentra otra forma de producir energía.
Sin embargo, cuando la dieta es pobre en hidratos de carbono, el organismo utiliza otros nutrientes -como los triglicéridos o las proteínas- para generar glucosa.
La hormona insulina regula todo este proceso e indica al organismo cuándo ha llegado el momento de producir más o menos energía para mantener la glucemia bajo control.
Para qué sirve
Como ya puedes sospechar, la gluconeogénesis sirve para evitar que tu cuerpo se quede sin energía incluso cuando llevas mucho tiempo sin ingerir carbohidratos.
Continúa después de la publicidadEn resumen, la gluconeogénesis sirve para mantener estables los niveles de azúcar en sangre, incluso en ausencia de hidratos de carbono.
Ver también: BCAA o creatina: ¿cuál tomar?Además, este mecanismo es una excelente forma de quemar grasa, siempre que se consuman las proteínas y las grasas adecuadas.
Dado que utiliza fuentes de energía distintas de los hidratos de carbono, la gluconeogénesis puede ayudarle a:
- Perder peso;
- Quemar las reservas de grasa;
- Aumentar la masa muscular.
Entre los factores que estimulan la gluconeogénesis y que, por lo tanto, pueden hacer que se pierda más peso se incluyen:
- Periodos prolongados de ayuno;
- Ejercicio físico prolongado;
- Período de sueño;
- Dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas;
- Situaciones estresantes.
Esto se debe a que, en las situaciones anteriores, el organismo tiene pocas reservas de glucosa y necesita otras fuentes para mantener estables los niveles de energía.
Aunque es un proceso muy eficaz para perder peso, es importante no estimular la gluconeogénesis sin consultar antes con un médico, ya que, aunque es eficaz, es un mecanismo que genera mucho estrés para el organismo si se practica a largo plazo.
Continúa después de la publicidadPor ello, es importante contar con el seguimiento de un médico si su objetivo es utilizar la gluconeogénesis como parte de su plan de pérdida de peso.