Popularmente, se sabe que el limón es bueno para la hipertensión, pero ¿es cierto o sólo un mito?

La razón por la que dicen que el limón es bueno para la hipertensión es la presencia de flavonoides y vitamina C en esta fruta, y para probar o refutar esta afirmación, se han realizado muchas investigaciones.

La hipertensión arterial es uno de los factores de riesgo cardiovascular más importantes en todo el mundo, y a menudo se debe a modificaciones del estilo de vida como la falta de actividad física y una dieta inadecuada, por ejemplo baja en nutrientes o alta en sodio.

Datos divulgados por la Sociedad Brasileña de Hipertensión dicen que para 2025 Brasil puede tener 80% más de hipertensos, y actualmente el país cuenta con 17 millones de brasileños que sufren de presión alta. Por eso, la búsqueda de medicinas complementarias es cada vez más común.

Por ello, la creciente demanda de alternativas naturales para controlar este problema ha hecho que el limón sea muy popular entre los hipertensos.

Evaluación científica del efecto del limón sobre la hipertensión

Un estudio realizado en la Universidad de Concepción, en Chile, cuyo objetivo era analizar el uso del zumo de limón como tratamiento para las subidas bruscas de tensión arterial, así como la composición química de esta fruta, realizó un cuestionario a 506 pacientes hipertensos del Centro de Salud Familiar Dr. Víctor Manuel Fernández de la ciudad de Concepción, Chile.

También se realizó un estudio piloto con cinco pacientes para evaluar el efecto del zumo contra un aumento repentino de la tensión arterial, y como resultado se identificaron polifenoles presentes en el zumo de esta fruta, como la heperidina, la eriocitrina y la diosmina.

Según los datos recogidos, el 95,2 por ciento de las personas encuestadas han utilizado el zumo de limón contra las subidas repentinas de la tensión arterial y han obtenido una mejora de los síntomas en unos 30 minutos. En el estudio piloto también se observó una disminución de la tensión arterial de los pacientes hipertensos, que tiende a mantenerse en el tiempo.

El calcio contenido en el limón puede aumentar la excreción urinaria de sodio, reducir los efectos adversos del sodio sobre la tensión arterial y, por tanto, también puede ayudar a reducir la tensión arterial.

Los investigadores llegaron a la conclusión de que el limón es bueno para la hipertensión porque la reduce mediante un mecanismo de acción aún no establecido, pero que probablemente esté relacionado con los polifenoles y la vitamina C presentes en este cítrico, por lo que los efectos antihipertensivos se atribuyeron a estos compuestos.

Beneficios de la vitamina C para la hipertensión

Una encuesta realizada por Medicina Johns Hopkins publicado en el sitio web Diario científico afirma que grandes dosis de vitamina C pueden reducir moderadamente la presión arterial.

"Nuestra investigación sugiere un modesto efecto reductor de la presión arterial con la suplementación de vitamina C, pero antes de que podamos recomendar suplementos como tratamiento para la hipertensión arterial, realmente necesitamos más investigación para entender las implicaciones de tomarlos." , Edgar "Pete" R. Mille III, MD, Ph.D., profesor asociado de la división de medicina interna general de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins y director del estudio publicado en la revista Revista Americana de Nutrición Clínica.

En esta investigación se analizaron 29 ensayos clínicos controlados y aleatorizados publicados anteriormente que informaban de los valores de presión arterial sistólica y/o diastólica y también se comparaban con la ingesta de vitamina C y la ingesta de placebo.

Como resultado, descubrieron que tomar una media de 500 miligramos de vitamina C al día, aproximadamente 5 veces las necesidades diarias recomendadas, reducía la presión arterial en 3,84 milímetros de mercurio a corto plazo, y entre las personas diagnosticadas de hipertensión, el descenso era de casi 5 milímetros de mercurio.

Quinientos miligramos de vitamina C equivalen a unos seis vasos de zumo de naranja. La ingesta recomendada para adultos es de 90 miligramos.

El óxido nítrico, un componente natural del cuerpo humano que relaja los vasos sanguíneos, también contribuye a ayudar al organismo a mantener una presión arterial saludable. Sin embargo, el estrés y otros factores ralentizan o incluso inactivan la capacidad de funcionamiento del óxido nítrico. Según el estudio, la ingesta de vitamina C ayuda a proteger los niveles de óxido nítrico y le permitecumple su función natural.

Purificador natural de la sangre

Además de que el limón es bueno para la hipertensión, también se sabe que flexibiliza las venas, ya que esta fruta contiene una gran cantidad de vitamina C que actúa como antioxidante eliminando los radicales libres de la sangre.

Un nivel elevado de triglicéridos puede afectar al hígado y provocar un aumento de peso, que también puede afectar a la tensión arterial, y el zumo de limón es conocido por reducir el colesterol, además de ser un diurético suave.

El zumo de limón natural es rico en vitamina P, un nutriente presente en muchos cítricos que se encarga de ayudar al organismo a absorber la vitamina C, pero que también desempeña un papel vital en el estado de la sangre. Esta vitamina favorece la salud y ayuda a prevenir las hemorragias capilares.

Se encuentra tanto en el zumo como en la cáscara, y es esencial para controlar las hemorragias en diversas afecciones médicas. La vitamina P también es beneficiosa para prevenir la fragilidad capilar.

Sugerencias para añadir limón a tu día a día

Algunos expertos recomiendan añadir zumo de limón a la rutina matutina. Mezclado con agua tibia, ayudará a combatir la hipertensión.

Como los hipertensos deben comer menos sal, utilizar limón en lugar de sal es un gran consejo. Pon un poco de zumo de esta fruta sobre las verduras o la carne, y verás cómo tu comida será más sabrosa y saludable.

La combinación de limón y boniato también es perfecta, ya que comer estos dos alimentos juntos favorece la absorción de vitamina C y E por parte del organismo, además de tener un buen efecto contra la fatiga y el alivio del estrés mental.

El limón y el pollo es otra buena combinación, ya que ayuda a mejorar la absorción digestiva y aumenta el apetito.

Dado que varias investigaciones y expertos apoyan la idea de que el limón es bueno para la hipertensión arterial, si sufres de esta condición, vale la pena añadir esta fruta a tu dieta, pero es importante consultar primero a tu médico para asegurarte de que no tienes ninguna otra condición que pueda agravarse por el consumo frecuente de limón.

Fuentes y referencias adicionales:

• //impactfactor.org/PDF/IJPPR/6/IJPPR,Vol6,Issue3,Article33.pdf
• //www.sciencedaily.com/releases/2012/04/120418111810.htm
• //www.sbh.org.br/como-tratar

¿Has oído alguna vez que el limón es bueno para la hipertensión? ¿Padeces esta enfermedad y lo utilizas con frecuencia en tu cocina? ¡Comenta a continuación!