Muchas personas apuestan por el agua de berenjena con jengibre para adelgazar. De hecho, ambas tienen propiedades que mejoran la función intestinal y ayudan a perder peso.

La berenjena es un alimento rico en fibra, agua, antioxidantes, vitaminas y minerales que favorecen el bienestar, la salud y también pueden ayudar a adelgazar.

El jengibre, por su parte, es un potente termogénico que puede acelerar el metabolismo y favorecer la quema de grasas, por lo que la combinación de estos dos ingredientes puede contribuir a la pérdida de peso.

Así que vea qué tiene que ver el agua de berenjena con jengibre con la pérdida de peso y cómo puede prepararla.

Agua de berenjena para adelgazar: ¿mito o verdad?

La bebida no da resultados milagrosos, pero puede ayudar a perder peso .

La berenjena, por ejemplo, es un diurético que combate la retención de líquidos, ayuda a eliminar toxinas y ofrece diversos nutrientes que ayudan al organismo a quemar más grasa.

Además, es un alimento bajo en calorías que puede incluirse en su dieta con facilidad. Para que se haga una idea, 100 g de berenjena sólo contienen 25 calorías.

El secreto de poner la berenjena en agua es que libera saponina sustancia que ayuda a eliminar las grasas y a evitar su acumulación en el organismo.

A su vez, el jengibre también ayuda a desintoxicar el organismo raíz, reducen la retención de líquidos y mejoran la función intestinal. Además, la raíz acelera el metabolismo y favorece la quema de grasas.

Al combinar la berenjena con el jengibre, estos efectos se potencian, reduciendo así la hinchazón y ayudando a perder peso.

El agua de berenjena también aumenta la sensación de saciedad que ayuda en cualquier dieta hipocalórica a favorecer la pérdida de peso.

También se cree que el agua de berenjena ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y, por tanto, mejora la salud cardiovascular.

Otros beneficios del agua de berenjena y jengibre son el alivio del estreñimiento, el refuerzo de la inmunidad y la reducción de la inflamación del organismo.

Aunque la berenjena y el jengibre tienen todos los beneficios mencionados anteriormente, no hay estudios que demuestren que el agua de berenjena con jengibre sea capaz de favorecer la pérdida de peso.

Por otro lado, la bebida no hace daño, así que puedes tomarla y comprobar si te ayuda a conseguir tus objetivos de pérdida de peso, pero es igualmente importante combinar su consumo con un estilo de vida saludable.

Por lo tanto, aunque el agua de berenjena con jengibre ayuda a perder peso, es esencial llevar una dieta equilibrada y hacer ejercicio regularmente para mantenerse en forma y sano.

Cómo hacer agua de berenjena y jengibre

Ingredientes

• 1 berenjena mediana
• 1 cucharadita de jengibre en polvo o 3 rodajas de jengibre
• 1 litro de agua.

Cómo prepararse

El primer paso consiste en lavar bien la berenjena y cortarla en rodajas o en dados pequeños. A continuación, se coloca la berenjena en una jarra de al menos 1 litro de capacidad. Por último, se añade el jengibre y se completa con agua.

A algunas personas les gusta añadir un poco de zumo de limón a la receta, pero esto es opcional.

Ahora sólo tienes que dejar el agua de berenjena con jengibre en el frigorífico y esperar unas 2 horas para que la saponina se libere en el agua y puedas beberla. Puedes beber varios vasos de agua de berenjena a lo largo del día, sin superar el consumo máximo de 1 litro, para hidratarte y contribuir a la pérdida de peso.

Fuentes y referencias adicionales

• Impacto de los polifenoles de la dieta en el metabolismo de los carbohidratos. Int J Mol Sci. 2010; 11(4): 1365-1402.
• Efectos metabólicos del consumo de fibra dietética y prevención de la diabetes. J Nutr. 2008; 138(3): 439-42.
• Estudios in vitro de fenólicos de berenjena (Solanum melongena) como inhibidores de enzimas clave relevantes para la diabetes tipo 2 y la hipertensión. Bioresour Technol. 2008,; 99(8): 2981-8.
• Eficacia de las dietas ricas en fibra en el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2. Endocr Pract. 2011; 17(1): 132-42.
• El extracto de jengibre mejora la obesidad y la inflamación a través de la regulación de la expresión de MicroRNA-21/132 y la activación de AMPK en el tejido adiposo blanco, Nutrients 2018, 10(11), 1567.
• Efectos beneficiosos del jengibre en la prevención de la obesidad a través de la modulación de la microbiota intestinal en ratones. Eur J Nutr, 2020, 59, 699-718.
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