El desayuno es una de las comidas más importantes del día, y con él se "despierta" el metabolismo. Pero preparar un desayuno sano y ligero no siempre es fácil.

Muchas personas no sienten hambre por la mañana o piensan que el desayuno es una comida no tan importante. Pero sepa que saltarse la primera comida del día es uno de los mayores errores que puede cometer, sobre todo si tiene el objetivo de adelgazar o controlar su peso.

La importancia del desayuno

Independientemente de lo que elijas, recuerda no saltarte esta comida, ya que esto puede hacer que tengas más hambre en el almuerzo y acabes excediéndote.

Para ello es fundamental equilibrar los nutrientes del desayuno, incluyendo siempre al menos una ración de proteínas, como los huevos cocidos, ya que los estudios demuestran que ayudan a reducir el total de calorías ingeridas durante el día.

Pero no debes dejar de lado los demás macronutrientes, como las grasas saludables y los hidratos de carbono, que son los que te darán la energía necesaria para llevar a cabo tus actividades diarias.

Recuerde que es importante mantener una dieta regular a lo largo del día, a ser posible cada 3 horas, para mantener el cuerpo saciado.

1. Vitamina de manzana con avena y canela

Ingredientes:

• 1 taza de 250 ml de leche desnatada;
• Media manzana;
• 1 cucharada de avena;
• 1 cucharadita de canela.

Cómo llegar:

Mezcle todos estos ingredientes en una batidora y bébalos después para obtener una dosis extra de energía.

2. tostadas

Comida:

• 2 tostadas integrales;
• 1 polenguinho light o 2 lonchas de queso blanco light;
• 1 cucharada sopera de mermelada de fresa light.

3. papaya con granola

Ingredientes:

• Media papaya cortada en dados;
• 2 cucharadas de granola;
• 1 cucharada de avena;
• 1 cucharada de miel.

Método de preparación:

Mezclar los ingredientes en un bol, dejando la miel para el final.

4. yogur con plátano y miel

Ingredientes:

• 1 yogur natural desnatado;
• 1 plátano pelado en rodajas;
• 1 cucharada de miel.

Cómo llegar:

Mezclar bien los ingredientes en un bol.

5. barrita de cereales, fruta y yogur, para esos días en los que estás corriendo de un lado para otro

Comida:

• 1 yogur light;
• 1 barrita de cereales;
• 1 manzana.

6. desayuno sano y ligero versión económica

Comida:

• 1 taza de té o 1 taza pequeña de café con edulcorante;
• 4 galletas de sal y agua;
• 1 cucharada de queso crema light o 1 trozo de queso blanco;
• Media papaya;
• Medio plátano;
• 1 taza de gelatina light.

7. desayunos sanos y ligeros

Comida:

• 1 yogur light con 3 fresas, medio plátano y un chorrito de miel;
• 1 rebanada de pan integral con cereales;
• 1 trozo de queso blanco, requesón ligero, requesón, ricotta o queso fresco ligero;
• 1 taza pequeña de café con edulcorante.

8. desayunos gourmet sanos y ligeros

Ingredientes:

• 1 kiwi grande pelado y cortado en rodajas finas;
• 200 g de yogur griego light helado;
• Media cucharada de granola;
• 1 cucharada de avena;
• Media cucharada de bayas de goji;
• 1 cucharada de miel.

Cómo llegar:

Primero se colocan las rodajas de kiwi en un lado del bol y se vierte el yogur en el centro, después se cubre con granola, avena y bayas de goji, se rocía con un poco de miel y se sirve.

9. desayuno sano y ligero reforzado

Ingredientes:

• 1 taza de café con leche desnatada y edulcorante;
• 2 rebanadas de pan integral o multicereales;
• 1 loncha de queso blanco o requesón;
• 1 loncha de pechuga de pavo;
• 1 plátano;
• 1 vaso pequeño de zumo de naranja natural, sin azúcar y sin colar.

NOTA: Si lo desea, puede añadir aceite de oliva a la casita.

10. desayunos sanos y ligeros para comer fuera

Ingredientes:

• 1 taza pequeña de café con edulcorante o té;
• 1 vaso de yogur desnatado sabor natural;
• 1 barra de pan sin mantequilla;
• 1 trozo de queso blanco.

11. desayuno sano y ligero

Ingredientes:

• Vitamina
  • 1 vaso de leche desnatada;
  • 1 cucharada de avena;
  • Media manzana;
  • Medio plátano sin cáscara.
• 1 rebanada de pan integral con cereales;
• 1 loncha de queso blanco.

Cómo llegar:

Mezcle todos los ingredientes en una batidora y, si lo prefiere, endúlcelos con miel o cualquier edulcorante ligero.

12. desayuno sano y ligero con huevos revueltos

Comida:

• 2 huevos revueltos con hierbas y especias de su elección;
• 1 rebanada de pan integral;
• 1 taza de café con leche desnatada con edulcorante;
• 1 rodaja de melón o papaya.

13. desayuno para comer de camino al trabajo

Comida:

• 1 yogur ligero de frutas;
• 1 barrita de cereales con un máximo de 100 calorías;
• 1 pera o manzana.

14. mezcla de frutos secos

Comida:

• Mezcla de frutos secos (manzana, pasas sultanas, almendras, anacardos);
• 1 taza de té helado ligero.

15. desayuno pre-entrenamiento

Comida:

• Zumo natural sin edulcorante (melón o naranja);
• 1 sándwich de pechuga de pavo con queso blanco y mermelada.

NOTA: Es importante no entrenar nunca con el estómago vacío, sino comer alimentos ligeros para que no te pesen al entrenar.

16. desayuno post-entrenamiento

Ingredientes:

• Pan sirio;
• Queso crema light;
• Pechuga de pavo light.

Cómo llegar:

Cortar el pan de pita por la mitad, untar el queso crema light y añadir la pechuga de pavo. Se pueden añadir otros ingredientes, como hojas verdes.

17. acai en un bol

Ingredientes:

• Acai cero;
• Chía al gusto;
• Copos de coco fresco;
• Granola;
• 1 plátano en rodajas;
• 8 fresas cortadas en rodajas.

Cómo llegar:

Licúa el açaí con parte de las fresas y la mitad del plátano, luego colócalo en un tazón, agrega la chía y cubre con trozos de fresa, el resto del plátano rebanado, los copos de coco y la granola ¡Listo!

18. aguacate con higos

Ingredientes:

• 1 yogur sin lactosa;
• Pulpa de medio aguacate;
• 1 cucharada de miel;
• 1 fig.

Cómo llegar:

Batir el aguacate, el yogur y la miel en una batidora o licuadora, luego colocar en un bol, decorar con higos en rodajas y servir.

Ensalada de frutas

Ingredientes:

• 1 taza de melón cortado en dados sin piel;
• 2 kiwis sin pelar cortados en dados;
• 1 mango mediano, cortado en dados y secado;
• 2 guayabas rojas en cubos sin cáscara.

Jarabe

• 1 taza de zumo de naranja natural;
• 4 cucharadas de edulcorante para cocinar;
• 1 bote de yogur desnatado de 200 g (opcional);
• Hojas de menta fresca al gusto.

Cómo llegar:

Mezclar el zumo de naranja con la maicena y el edulcorante, poner en un cazo y calentar para que espese, después retirar y esperar a que se entibie, a continuación añadir el yogur y mezclar bien, después poner la fruta troceada en un bol y cubrir con el almíbar. Por último, refrigerar y servir, decorar con menta.

20. desayuno saludable bajo en carbohidratos

Ingredientes:

• Finas lonchas de blanquetas de pechuga de pavo;
• Preferiblemente queso amarillo;
• Queso crema o cuajada;
• Leche de soja sin azúcares añadidos;
• Fresas.

Cómo llegar:

Coloca una loncha de queso encima de una de blanquet. Después, sobre el queso, coloca un poco de queso crema. A continuación, enrolla las lonchas formando un tubo. Puedes tomar el vaso de leche de soja light y comer las fresas por separado o hacer un batido con ambas e incluso añadir chía y nueces a la batidora.

Consejos

Si tu idea es bajar de peso con tu dieta, aprende qué desayunar para adelgazar. Pero si estás haciendo algún tipo de dieta con restricción de carbohidratos estas opciones de desayunos bajos en carbohidratos pueden ser las mejores.

Vídeo: Desayunos sorprendentes

Vea el vídeo a continuación, que también incluye consejos de oro para su desayuno.

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