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Consumir tortilla ya es una práctica habitual para los gimnastas y deportistas, porque es un alimento saludable y rico en proteínas, por lo que proporciona más energía y ganas de entrenar y ayuda a obtener masa magra e hipertrofia.
Quien sigue una dieta restrictiva y tiene como objetivo perder peso también puede consumir una tortilla light para adelgazar, obviamente con opciones de rellenos más ligeros como verduras, legumbres o proteínas con bajo contenido en grasa. Obviamente una tortilla con muchas yemas, queso, queso crema y otros ingredientes que engordan no está indicada, pero sí aquellas recetas que utilizan más claras que yemas y danLa preferencia por las verduras y las especias saludables en la preparación son excelentes opciones.
Continúa después de la publicidad1. receta de tortilla ligera de atún
Ingredientes:
- 1 lata de atún escurrida;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Método de preparación:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir caliente con una ensalada fría.
2. receta de tortilla de pollo light
Ingredientes:
- 100 gramos de pollo desmenuzado;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Método de preparación:
Continuación tras la publicidadEn un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
3. receta de tortilla de rúcula
Ingredientes:
Ver también: Imecap Hair o Pantogar, ¿cuál es mejor?- 3 hojas de rúcula picadas;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Cómo llegar:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
4. receta de tortilla ligera de queso
Ingredientes:
- 50 gramos de requesón picado
- 2 claras de huevo
- ½ yema
- 1 tomate picado
- 1/4 de cebolla rallada
- 1 pizca de perejil
- orégano al gusto
- 1 chorrito de aceite de oliva
- sal al gusto
Cómo llegar:
Continúa después de la publicidadEn un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
5. receta de tortilla ligera de sardinas
Ingredientes:
- 1 lata de sardinas escurridas;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Método de preparación:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
6. receta de tortilla ligera de brócoli
Ingredientes:
- 1 taza de brécol precocido picado;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Cómo llegar:
Continúa después de la publicidadEn un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
Ver también: ¿Para qué sirve el té de sene, cómo tomarlo, cómo prepararlo y efectos secundarios?7. receta de tortilla ligera de coliflor
Ingredientes:
- 1 taza de coliflor precocida picada;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Cómo llegar:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
8. receta de tortilla de calabacín
Ingredientes:
- 1/2 calabacín precocido cortado en rodajas;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Método de preparación:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
9. receta de tortilla ligera de berenjenas
Ingredientes:
- 1 berenjena precocida, cortada en rodajas;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Cómo llegar:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
10. receta de tortilla ligera de espinacas
Ingredientes:
- 1/4 paquete de espinacas precocidas;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Cómo llegar:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
11. receta de tortilla ligera de col
Ingredientes:
- 1 taza de col rizada precocida y troceada;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Cómo llegar:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Deja que se cocine tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
12. receta de tortilla scarole light
Ingredientes:
- 1 taza de escarola picada;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Cómo llegar:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
13. receta de tortilla ligera de salmón
Ingredientes:
- 100 gramos de salmón desalado y desmenuzado;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Cómo llegar:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
14. receta de tortilla ligera de apio
Ingredientes:
- 1/2 tallo de apio, cortado en rodajas;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Cómo llegar:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
15. receta de tortilla ligera de espárragos
Ingredientes:
- 1 taza de espárragos precocinados troceados;
- 2 claras de huevo;
- ½ yema;
- 1 tomate picado;
- 1/4 de cebolla rallada;
- 1 pizca de perejil;
- orégano al gusto;
- 1 chorrito de aceite de oliva;
- sal al gusto.
Cómo llegar:
En un bol bate los huevos hasta que estén espumosos y añade los demás elementos uno a uno mezclando hasta que se incorporen. Por último añade los condimentos al gusto. Separa una sartén y engrásala con un chorrito de aceite de oliva. Caliéntala a fuego lento y vierte la mezcla de huevo por toda la superficie. Déjala cocer tapada. Cuando esté sólida y los bordes se despeguen de la sartén, dale la vuelta y repite el proceso por el otro lado.Servir inmediatamente después, mientras esté caliente.
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