Tabla de contenido
¿Sabías que hay alimentos que provocan estreñimiento y que forman parte de nuestras comidas diarias?
El estreñimiento, o constipación, es una afección en la que una persona tiene problemas con los movimientos intestinales y experimenta dificultades para defecar o lo hace de forma irregular.
Continúa después de la publicidadSufrir estreñimiento puede ser extremadamente doloroso e incómodo para cualquier persona, sin embargo, las mujeres y los ancianos tienden a padecer más esta enfermedad.
El estreñimiento puede ser crónico e incluso provocar una obstrucción intestinal, en cuyo caso puede llegar a ser mortal.
Sin embargo, en la mayoría de los casos se trata de un problema de pocos días, generalmente como consecuencia de la ingesta de determinados alimentos que provocan estreñimiento.
Estos alimentos favorecen la obstrucción rectal del organismo y dificultan y hacen dolorosa la defecación.
El consumo insuficiente de agua también es una causa importante de estreñimiento, ya que las heces pueden endurecerse, dificultando así el tránsito intestinal.
Continúa después de la publicidadLa fibra es importante en este proceso. Es necesaria para que el organismo mantenga una digestión equilibrada, sin embargo, la fibra alimentaria causa muchos problemas.
Los alimentos naturales no provocan estreñimiento, pero si contienen fibra dietética son motivo de preocupación.
Así pues, conozcamos los alimentos más comunes que provocan estreñimiento y descubramos consejos para comerlos sin alterar el buen funcionamiento del intestino.
10 alimentos que provocan estreñimiento
1. carne roja
La carne roja es apreciada y consumida por muchos por su sabor. La gente piensa que comiendo carne roja, como la de cerdo o ternera, estará aportando proteínas esenciales al organismo.
Sin embargo, lo cierto es que la carne cocida es muy difícil de digerir. Una digestión parcial puede tardar hasta 90 horas, y precisamente por eso puede causar estreñimiento y debe evitarse su consumo excesivo.
2. dulces
A pesar de satisfacer tus papilas gustativas, tu ansia de dulces puede dejarte estreñido.
Continúa después de la publicidadTodos los productos azucarados, como pasteles, galletas, tartas, dulces y otras fuentes de carbohidratos refinados tienen niveles muy bajos de proteínas, fibra y líquidos, pero son ricos en grasas y azúcares, por lo que son alimentos que provocan estreñimiento.
A mucha gente le encantan los dulces, pero si se consumen en grandes cantidades y de forma regular, existe un enorme riesgo de desarrollar un resfriado crónico.
Para paliar la situación, es preferible elegir productos ricos en fibra, como fruta fresca, en lugar de dulces, que facilitan la formación del bolo fecal.
Los dulces y los alimentos procesados provocan estreñimiento
3. productos lácteos
Los productos lácteos son necesarios en la dieta, pero también son conocidos como alimentos que provocan estreñimiento.
Los productos lácteos como la leche, el queso, la mantequilla y los pasteles tienen poca fibra y mucha grasa.
Además de provocar estreñimiento, pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Continuación después de la publicidad4. patatas fritas
Las patatas fritas, uno de los aperitivos favoritos, también pueden provocar estreñimiento, ya que contienen muy poca fibra y son bastante grasas.
Comer demasiadas patatas fritas también puede provocar una sensación de estómago "lleno" y, por tanto, ralentizar la digestión.
Para combatir el estreñimiento, hay que aumentar el consumo de fibra, dando preferencia a los alimentos que contengan cereales integrales.
Las patatas fritas tienen escaso valor nutritivo y pueden provocar estreñimiento
5. plátanos
El plátano es un alimento contradictorio cuando se trata del estreñimiento.
Mientras que los plátanos maduros tienen fibras solubles que tienden a estimular los movimientos intestinales, los plátanos verdes, que aún no están completamente maduros, tienen mucho almidón, lo que puede hinchar el sistema digestivo y provocar estreñimiento.
Los plátanos verdes aún contienen una gran cantidad de pectina, que puede aglutinar las heces y absorber el agua del tracto intestinal.
6. alimentos procesados
Cuanto más procesados estén los alimentos, menor será su valor nutritivo y mayor la cantidad de sustancias nocivas para la salud.
Ver también: Dieta para los cálculos biliares - Qué comer y consejosAdemás, suelen tener altos niveles de sodio y azúcar, que pueden llegar a provocar enfermedades como la hipertensión y la diabetes.
Los alimentos procesados y de comida rápida, como las pizzas, los bocadillos, los congelados y el puré de patatas, contienen menos fibra, por lo que pueden provocar estreñimiento.
Consumir alimentos naturales en lugar de procesados es la mejor manera de prevenir un posible estreñimiento. Al fin y al cabo, los alimentos sin procesar son frescos y tienen todos sus nutrientes y fibras intactos.
Las frutas y verduras frescas deben tener prioridad sobre los alimentos procesados, enlatados o congelados.
7. cafeína
La cafeína es altamente deshidratante, lo que puede ser una causa importante de estreñimiento.
Además de esto, es un diurético que estimula a la persona a orinar más a menudo, disminuyendo así los niveles de agua en el cuerpo y causando dificultades en los movimientos intestinales, y debe ser evitado por las personas que sufren de intestino atascado.
Sin embargo, la cafeína sólo tendrá un efecto negativo sobre el estreñimiento si se consume en exceso. Una taza de café, por ejemplo, tiene propiedades químicas que incluso estimulan los movimientos intestinales.
El consumo excesivo de cafeína es una de las principales causas del estreñimiento
8. trigo
El trigo es el tercer cereal más producido en el mundo y el segundo alimento humano más consumido después del arroz.
Aunque tiene fibra, puede formar alimentos que provoquen estreñimiento.
El trigo contiene de forma natural muchos péptidos opioides, que pueden ser 100 veces más potentes que las moléculas de morfina.
Estos opiáceos provocan la parálisis de los intestinos, lo que da lugar al estreñimiento. Para una digestión correcta, es necesaria la contracción muscular de nuestro tracto digestivo, que el trigo paraliza.
Consumimos trigo en diversos alimentos, como en panes, pastas, pizzas, donuts, lo que provoca estreñimiento a millones de personas cada día.
Y no sólo porque estén hechos de trigo, sino sobre todo porque son productos preparados, también llamados procesados.
Las proteínas de estos alimentos cambian químicamente debido al calor, lo que dificulta su descomposición por las enzimas de nuestro organismo.
9. arroz
El arroz es otro cereal y es el alimento básico más consumido en el mundo, especialmente en Asia.
Ver también: 7 mejores frutas para la caída del cabelloTambién es el segundo cereal más producido del mundo, después del maíz.
Sin embargo, también es conocido como uno de los alimentos que provocan estreñimiento.
El arroz puede ser una fuente de fibra dependiendo de la capa exterior del grano, y estas fibras son necesarias para nuestro organismo, sin embargo las fibras no digeribles son las que obstruyen el tránsito intestinal.
Utilizar arroz integral o arroz salvaje en lugar de arroz blanco puede ser eficaz para combatir el estreñimiento, además de ser bueno para la salud en general.
10. medicamentos
Muchos medicamentos químicos tienen como efecto secundario el estreñimiento
No se trata de comida, ¡pero tenían que estar en esa lista!
Los medicamentos se recetan para mejorar la salud, pero también pueden alterar el tracto digestivo, provocando estreñimiento.
Los suplementos de hierro, los anestésicos, los antiácidos y los antidepresivos que contienen codeína y oxicodona pueden ser la causa del estreñimiento.
Otros medicamentos, como los destinados a tratar la hipertensión, el colesterol alto y los problemas cardiovasculares, también pueden causar problemas intestinales.
En total, hay más de 150 medicamentos y fármacos que se sabe que provocan estreñimiento, por lo que es importante consultar el prospecto para ver sus efectos secundarios.
Además, el uso de suplementos hechos con hierbas y tratamientos naturales debe, cuando sea posible, ser consumido preferentemente en lugar de medicamentos químicos con el fin de mantener sus movimientos intestinales regulares.
Vídeo: Los 10 peores alimentos para el estreñimiento
En los siguientes vídeos también encontrará información valiosa sobre los peores y los mejores alimentos para el estreñimiento: