Tabla de contenido
Alfavaca, o Ocimum basilicum Estos beneficios se deben principalmente a la presencia de aceites esenciales ricos en fitonutrientes, cada vez más estudiados.
Por ello, a continuación conoceremos un poco más sobre esta planta que se utiliza a diario, además de descubrir sus beneficios y aprender a preparar su té.
Ver también: Atún o sardinas: ¿qué es mejor para la dieta? Continúa después de la publicidad- Ver también : ¿El té de lavavaca adelgaza? ¿Para qué sirve? ¿Da sueño?
¿Qué es la alfavaca?
La alfavaca es una hierba perteneciente a la familia de la menta
La alfavaca es una hierba de la familia de la menta muy apreciada en la cocina por su capacidad para dar sabor y aroma a los alimentos. Se conoce popularmente como albahaca de hoja ancha, lavanda de olor dulce y basilicum.
Beneficios de la alfavaca
La alfavaca contiene muchas sustancias importantes, como vitamina K, vitamina C, vitamina B9, vitamina A, compuestos antioxidantes y varios minerales, como hierro y cobre.
Por ello, se utiliza ampliamente en la medicina tradicional para el tratamiento y la prevención de diversos problemas de salud, como veremos a continuación:
1. puede ayudar a regular el sistema inmunitario
Al ser rica en compuestos antioxidantes, la alfavaca puede ayudar a regular el sistema inmunológico de forma natural, por lo que su consumo puede contribuir a la prevención y tratamiento de problemas como:
- Inflamaciones, causadas por una reacción exagerada del sistema inmunitario;
- Algunas formas de cáncer, ya que el sistema inmunitario se encarga de eliminar las células cancerosas.
2. ayuda a la salud del corazón
Algunos estudios han demostrado que las semillas de la planta pueden ayudar a reducir el colesterol malo en sangre, el LDL. Además, el nivel de potasio presente en las semillas contribuye a la reducción de la presión arterial. Por lo tanto, el consumo regular de alfavaca puede ayudar a prevenir algunas enfermedades cardiovasculares.
Continúa después de la publicidad3. reduce los efectos del estrés oxidativo
Los radicales libres están presentes en todas partes, por lo que nos vemos afectados por ellos todo el tiempo, y esta condición puede causar daños a la salud, como envejecimiento prematuro de la piel, inflamación e incluso la aparición de enfermedades como diabetes, hipertensión y hasta cáncer.
Así, el uso de alimentos ricos en antioxidantes, entre ellos la alfavaca, son capaces de ayudar a nuestro organismo a combatir el estrés oxidativo y disminuir los daños que pueden causar.
4. ayuda a controlar el azúcar en sangre
Uno de los beneficios de la alfavaca puede ser su capacidad para controlar los niveles de azúcar en sangre, aunque este efecto aún debe estudiarse más a fondo, por lo que si tomas algún medicamento para reducir el azúcar en sangre y quieres probar la alfavaca, vigila tus niveles de azúcar en sangre para evitar bajadas bruscas.
5. puede ayudar a reducir la hinchazón
Otro efecto de la alfavaca es la estimulación de la producción de orina, ayudando al organismo a eliminar el exceso de líquido. Este efecto ha atraído a muchas personas que sufren retención de líquidos, un problema que afecta sobre todo a las mujeres jóvenes.
6. puede ayudar a prevenir la anemia
Por su riqueza en hierro y cobre, la alfavaca puede ser útil en la prevención y tratamiento de la anemia, ya que las células sanguíneas necesitan hierro para transportar oxígeno. Pero es importante recordar que la alfavaca no hace milagros, por lo que su uso debe asociarse al consumo de otros alimentos ricos en estos nutrientes.
7. favorece la salud cerebral
El envejecimiento natural también tiende a afectar a nuestro cerebro, y la lavanda puede ser útil para ralentizar esta degradación. Esto se debe a que es rica en manganeso, que potencia la actividad de los transmisores del cerebro, lo que está relacionado con los reflejos mentales.
Continúa después de la publicidadAdemás, los antioxidantes presentes en la planta ayudan a prevenir el estrés oxidativo en el sistema nervioso central, lo que puede contribuir a la prevención de algunas enfermedades neurodegenerativas.
8. puede tener un efecto antibacteriano
Estos beneficios de la alfavaca se deben a sus numerosos aceites volátiles, como estragol, linalol, cineol, eugenol, sabineno, mirceno y limoneno, y según los expertos, estos compuestos ayudan a inhibir el crecimiento de algunas especies de bacterias.
Así que añadir alfavaca fresca a tu ensalada puede aportar un toque extra de sabor, pero también puede ayudar a reducir el número de bacterias nocivas.
9. ayuda a aliviar el estrés
El estrés está muy presente en nuestra vida cotidiana y a menudo puede interferir en nuestro rendimiento y también en las relaciones sociales. Algunas investigaciones han informado de que el consumo regular de alfavaca puede ayudar a disminuir la depresión, mejorar el estado de ánimo y reducir los niveles de las hormonas del estrés en el organismo, el cortisol.
10. ayuda a aliviar la tos y las enfermedades respiratorias
Uno más de los beneficios de la alfavaca es que puede usarse para tratar la tos, el dolor de garganta y otros problemas respiratorios. Esto se debe a que sus hojas tienen compuestos con propiedades expectorantes, que ayudan a aliviar la congestión y otros síntomas respiratorios.
11. mejora la salud ocular
Los ojos son órganos muy sensibles, vulnerables a la acción de los radicales libres y a las infecciones víricas, bacterianas y fúngicas, que pueden ser muy peligrosas.
Continúa después de la publicidadPero es importante recordar que la lavanda, ya sea en forma de té o de extracto, no debe aplicarse directamente sobre los ojos para evitar irritaciones.
12. cuida la salud bucodental
La salud de las encías, la boca y los dientes es sumamente importante, al fin y al cabo, la boca es la puerta de entrada de los alimentos. Pero, al mismo tiempo, la boca es una región con un número bastante elevado de bacterias, por lo que debemos ser muy cuidadosos con la higiene.
Así, por sus propiedades, la alfavaca puede ser una buena opción para el cuidado de dientes y encías, ya que sus hojas ayudan a eliminar las bacterias y gérmenes que causan caries, placa, sarro y mal aliento.
13. puede prevenir y tratar el acné
Los aceites esenciales presentes en las hojas frescas de alfavaca ayudan a eliminar las bacterias de la piel, además de favorecer la limpieza y desobstrucción de los poros obstruidos, que es una de las principales causas del acné.
Ver también: Uremia: qué es, síntomas, causas y tratamiento¿Dónde encontrarlo?
La alfavaca se encuentra fácilmente en tiendas naturistas, zonas de cereales y tiendas en línea, y también se puede cultivar en casa.
En general, se venden hojas secas, semillas, aceite y también extractos. Las hojas, que son las más comunes, tienen un olor dulce y un sabor a menta. Si se compran frescas, hay que buscar hojas de color verde brillante, sin agujeros ni manchas oscuras.
Receta de té de lavanda
Ingredientes:
- 1 cucharadita de lavanda;
- 1 taza de agua;
- Azúcar o edulcorante natural (opcional).
Cómo llegar:
- En una cacerola, añadir el agua y llevar a ebullición;
- A continuación, cuando rompa a hervir, apaga el fuego y añade la lavanda;
- A continuación, tápelo y déjelo en infusión durante unos 3 minutos;
- Por último, cuele y añada edulcorante natural, si lo desea.
Consejos y cuidados
- Para favorecer la salud bucal, puedes utilizar la infusión hecha con las hojas de la planta de lavanda, sin azúcar, para enjuagarte la boca;
- Al ser antibacteriano, antiséptico y antiinflamatorio, puede ayudar a acelerar el proceso de curación;
- Otro consejo de uso es tomar la infusión antes de acostarse, ya que la planta también tiene propiedades relajantes;
- Por último, si los síntomas no mejoran con el uso de alfavaca, acuda a un profesional de la salud para descubrir la verdadera causa del problema y tratarla adecuadamente.