လူများပိုမိုများပြားလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့တွင် လတ်တိုစကို သည်းမခံနိုင်ကြောင်း သတိပြုမိလာသည်။ ဘာကြောင့် ဒီလိုဖြစ်ရသလဲ နှင့် အစားအစာများတွင် Lactose ပါဝင်သည်ကို ရှာဖွေပါ။

Lactose သည် နို့သကြားဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ လူတော်တော်များများဟာ Lactose အစာကြေဖို့ ခက်ခဲပြီး ဖျားနာတယ်လို့ ခံစားရပါတယ်။ စကားမစပ်၊ lactose သည်းမခံနိုင်မှုသည် casein ကြောင့်မဟုတ်သော lactose ကြောင့်မဟုတ်သောနို့ပရိုတင်းဓာတ်မတည့်ခြင်းနှင့်ကွဲပြားကြောင်းသိရန်အရေးကြီးပါသည်။

အစာမကြေခြင်းအပြင်၊ lactose သည်းမခံနိုင်သူသည် ဖြစ်နိုင်သည်။ သည်းမခံနိုင်သော အောက်ပါလက္ခဏာများကို ခံစားရသည်-

• ပျို့အန်ခြင်း၊
• ဝမ်းလျှောခြင်း၊
• သွေးလျှံခြင်း၊
• ဓာတ်ငွေ့၊
• ဗိုက်အောင့်ခြင်း၊
• မအီမသာဖြစ်ခြင်း။

အချို့သော ပညာရှင်များက လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည် မိခင်နို့ကိုသာ လက်ခံပြီး နွား သို့မဟုတ် အခြားတိရစ္ဆာန်များမှ နို့သောက်ရန် ပြုလုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း ကျွမ်းကျင်သူအချို့က ယုံကြည်ကြသည်။ ထို့အတွက်ကြောင့် သူသည် နှစ်များကြာလာသည်နှင့်အမျှ Lactose သည်းမခံနိုင်ဖြစ်လာသည်။

ထို့ပြင်၊ StatPearls မှ 2021 ဒေတာများအရ လူဦးရေ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ လတ်တိုစကိုချေဖျက်နိုင်စွမ်း ဆုံးရှုံးသွားကြောင်းနှင့် ကမ္ဘာ့လူဦးရေ၏ 75% အထိသည် လတ်တိုစီယမ်ကို သည်းမခံနိုင်မှုပုံစံအချို့ရှိကြောင်း ပြသသည် lactose ကိုဖြစ်စေသည်။

အကြောင်းအရင်း မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ သင့်အတွက် မကောင်းသော အစားအစာများကို ဆက်လက်စားသုံးခြင်းသည် အဓိပ္ပာယ်မရှိပေ။ ထို့ကြောင့်၊ lactose ပါသော အသုံးအများဆုံး အစားအစာများကို သိအောင်လုပ်ပါ။

Lactose ပါသော အစားအစာများ

Lactose ပါသော အစားအစာများမှာ-

• နွားနို့- ခွက်တစ်ခုလျှင် လတ်တိုစ် 13 ဂရမ်အထိ ရှိနိုင်သည်၊
• ချိစ်- ရီကော့တာမှလွဲ၍ လတ်တိုစများစွာ ပါဝင်နိုင်သည် ယေဘူယျအားဖြင့် အစာကြေရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊
• မာဂျရင်းနှင့် ဒိန်ချဉ်- နို့ထွက်ပစ္စည်း နို့ထွက်ပစ္စည်းများလည်း Lactose ပါဝင်ပါသည်။

ထို့အပြင် ပိုသိသာပါသည်။ နို့နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုများ ကဲ့သို့သော နို့နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုများ၊ ကျွန်ုပ်တို့ မကြာခဏ တွေးကြည့်စရာပင် မတွေ့နိုင်သော အစားအစာများဖြစ်သည့်

• ဆော့စ်များ၊
• Pâtés;
• မုန့် ;
• ကိတ်မုန့်များ;
• ရေခဲမုန့်၊
• ခရင်မ်ချိစ်၊
• နို့ချောကလက်၊
• စီရီရယ်များ;
• စည်သွတ်အသီးအနှံများ;
• ဘီစကွတ်များ;
• ပြုပြင်ထားသောအသားများ;
• စီရီရယ်ဘားများ၊
• စည်သွတ်တူနာငါး၊
• ချက်ခြင်း ချစ်ပ်များ;
• အမွှေးအကြိုင်များ;
• Whey protein ကဲ့သို့သော ဖြည့်စွက်စာများ;
• အချိုပွဲများ;
• ခေါက်ဆွဲ;
• သန္ဓေတားဆေးများကဲ့သို့သော ဆေးဝါးအချို့။

ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ ဤထုတ်ကုန်အများအပြားတွင် အညွှန်းတွင် လတ်တိုစဟူသော စကားလုံးမပါဝင်ပါ။ ထို့ကြောင့် သင်ဝယ်ယူသော အစားအစာတွင် လတ်တိုစီယမ်ပါရှိမရှိ သိရှိရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတွင် အောက်ပါစကားလုံးများကို ရှာကြည့်ပါ-

• လက်တစ်အက်ဆစ်;
• ဆိုဒီယမ် လတ်တက်၊
• ကိုကိုးထောပတ်။

အထက်ပါ ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အညွှန်းတွင်ရှိနေပါက၊ ၎င်းတွင် lactose ပါဝင်ပြီး အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ချန်ထားပါ။

ဂရုစိုက်မှုနှင့် အကြံပြုချက်များ

Lactose အစာချေဖျက်ရန် အခက်အခဲရှိသူများသည် သွားတိုက်သည့်အခါ အထူးသတိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ဥပမာ၊ စားသောက်ဆိုင် သို့မဟုတ် delivery အတွက် အစားအစာ မှာယူသည့်အခါ။

ထို့ကြောင့် ဟင်းချက်ချက်တွင် Lactose ပါသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားခြင်း ရှိမရှိ စစ်ဆေးရန် အမြဲကောင်းသည်။ မဖြစ်နိုင်ပါက၊ သင့်အတွက် lactose ကိုချေဖျက်ပေးမည့် အင်ဇိုင်းဖြစ်သည့် lactase ကိုသောက်ရန် အကြံကောင်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာ နို့ရည်အနည်းငယ် သို့မဟုတ် လုံးဝမရှိသော အစားအသောက်ကို လိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။ lactose နည်းပါးသော အစားအစာများကို လိုက်နာရန်၊ ဥပမာ- lactose နည်းပါးသော အောက်ဖော်ပြပါ အစားအစာများကို ဆင်ခြင်နိုင်ပါသည်၊ ဥပမာ-

• Dark chocolate;
• အိမ်တွင်းချိစ်;
• ပရိုဘိုင်အိုတစ်ဒိန်ချဉ်၊
• အသက်ကြီးသောဒိန်ခဲ။

သို့သော် သင်သည် နို့ရည်လုံးဝမပါဝင်သည့် အစားအစာများလိုအပ်ပါက၊ နို့နှင့်နို့အစားထိုးအစားအစာများကိုသာ ရှောင်သင့်ပါသည်။ နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုများ၊ ဥပမာ-

• မာဂျရင်း သို့မဟုတ် ဗီဂန်ထောပတ်၊
• ပဲနို့၊ ဗာဒံစေ့၊ ဆန် သို့မဟုတ် oats၊ ဥပမာ၊
• ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် အုန်းဒိန်ချဉ်၊
• Lactose မပါသော ဆော့စ်များနှင့် ခရင်မ်များကဲ့သို့သော အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ။

အတိုချုပ်ပြောရလျှင်၊ အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုသည် သင့် lactose ၏ အာရုံခံနိုင်စွမ်းအတိုင်းအတာအပေါ် မူတည်ပါသည်။ အချို့လူများသည် ဖျားနာခြင်းမရှိဘဲ lactose ၏ သေးငယ်သော အစိတ်အပိုင်းများကို စားသုံးရန် စီမံနိုင်သော်လည်း အခြားသူများသည် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်မှ လတ်တိုစကို ဖယ်ရှားရန် လိုအပ်ပါသည်။

ထို့ကြောင့် သင်၏သည်းမခံနိုင်မှုအတိုင်းအတာကို အကဲဖြတ်ရန်နှင့် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုပြုလုပ်ရန် သင့်အပေါ် မူတည်ပါသည်။ သင့်ကျန်းမာရေး။

အာဟာရအစားထိုးlactose ဖြင့် အစားအစာများကို အစားထိုးခြင်း

၎င်းသည် စည်းမျဉ်းမဟုတ်သော်လည်း၊ ဥပမာ- ဗီတာမင် A၊ ဗီတာမင် D နှင့် ကယ်လ်စီယမ်ကဲ့သို့သော ဗီတာမင်များနှင့် သတ္တုဓာတ်များကို သင့်ခန္ဓာကိုယ်က အစားထိုးရန် လိုအပ်နိုင်သည် - အရိုးကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

ထို့ကြောင့် သင်သည် lactose သည်းမခံနိုင်သောကြောင့် ဤအစားအစာများကို မစားတော့ဘဲနေပါက၊ အာဟာရပညာရှင်တစ်ဦးထံ ပြသရန် အရေးကြီးပါသည်။

ထို့ကြောင့် ဤအာဟာရဓာတ်အဆင့်ကို စစ်ဆေးရန် အချိန်အခါအလိုက် စမ်းသပ်မှုများ ပြုလုပ်နိုင်ပြီး၊ ဤနည်းအားဖြင့်၊ ဥပမာအားဖြင့်၊ အရိုးပွရောဂါကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ကာကွယ်နိုင်သည်။

မှတ်သားစရာမှာ ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်စာများအပြင် ကယ်လ်စီယမ်အတွက် အာဟာရလိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့် အစားအစာများစွာလည်း ရှိသည်၊ ဥပမာ-

• စိမ်းလန်းသော အရွက်များ ၊
• တို့ဟူး၊
• ပဲပိစပ်၊
• ခိုင်ခံ့သော ဂျုံမှုန့်နှင့် ပေါင်မုန့်၊
• ငါး၊
• အခွံမာသီးများ။

နောက်ဆုံးအနေဖြင့်၊ သင်၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ပဲပိစပ်အခြေခံအစားအစာများနှင့် အခြားကျန်းမာသောအစားအစာများကို ထည့်သွင်းရန်လည်း မမေ့ပါနှင့်။ အချို့သော အယူအဆများမှာ-

• ပဲမျိုးစုံ၊
• အစေ့အဆန်များ၊
• သစ်သီးများ၊
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ;
• အသား၊
• ကြက်၊
• ဥ;
• ငါးနှင့် ပင်လယ်စာ၊
• အစေ့များ၊
• အခွံမာသီးများ;
• ကျန်းမာသောအဆီများ ;
• ဆေးဘက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ။

ထို့ကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး ကွဲပြားသောအစားအစာကိုစားရုံဖြင့် သင့်အစားအစာတွင် lactose ပါသောအစားအစာများမပါဝင်ဘဲ အာဟာရပြည့်ဝနေမည်ဖြစ်ပါသည်။

စကားမစပ်သေးရင်၊သင့်တွင် lactose သည်းမခံနိုင်ခြင်းရှိပါက အောက်ပါဗီဒီယိုတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ အာဟာရပညာရှင်ကို ကြည့်ပါ၊ သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှ နို့ထွက်ပစ္စည်းကို သည်းမခံနိုင်သည့်အခါတွင် ပြသသည့် လက္ခဏာများကို ပြသသည်-

နောက်ဆုံးတွင်၊ လုပ်နည်းကို လေ့လာရန် အခွင့်အရေးကို ရယူပါ။ အလွန်စျေးပေါပြီး လက်တွေ့ကျသော lactose မပါသော အိမ်လုပ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နို့-

နောက်ထပ်အရင်းအမြစ်များနှင့် ကိုးကားချက်များ

• Cleveland Clinic – Lactose သည်းမခံနိုင်
• ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနှင့် စမ်းသပ်မှု အစာအိမ်ရောဂါဗေဒ - Lactose သည်းမခံနိုင်ခြင်း- ရောဂါရှာဖွေခြင်း၊ မျိုးရိုးဗီဇနှင့် ဆေးခန်းဆိုင်ရာအချက်များ
• NHS - Lactose သည်းမခံနိုင်သောကုသမှု
• အမျိုးသားဆီးချိုရောဂါနှင့် အစာခြေနှင့်ကျောက်ကပ်ဆိုင်ရာဌာန - နို့ရည်ကို သည်းမခံနိုင်ပါက အစားအသောက်ကို မည်သို့ပြောင်းလဲသင့်သနည်း။ ?
• အာဟာရများ – Lactose သည်းမခံနိုင်ခြင်းနှင့် ခေတ်သစ်နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်းကြား ဆက်နွယ်မှု- ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်နှင့် သမိုင်းနောက်ခံများရှိ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအမြင်များ
• ဥရောပကလေးအထူးကုဂျာနယ် – နွားနို့ဓာတ်မတည့်မှု- အထောက်အထားအခြေပြု ရောဂါရှာဖွေခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်
• StatPearls – Lactose သည်းမခံနိုင်ခြင်း
• အာဟာရများ – ကလေးများတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို သည်းမခံနိုင်မှုကို ရှာဖွေခြင်းနှင့် ကုသခြင်း
• WebMD – လတ်တိုစီယမ်များသောအစားအစာများ