Los beneficios de las zanahorias para la salud no son nada nuevo, pero lo que mucha gente quizá no sepa es que las zanahorias también ayudan a broncearse, ¡porque son ricas en betacaroteno!

El betacaroteno se transforma en vitamina A en el organismo, que a su vez estimula la producción de melanina, pigmento que da el tono a la piel.

Además, el betacaroteno tiene acción antioxidante y, por tanto, ayuda a proteger la piel contra los radicales libres, que producen los rayos ultravioleta, durante la exposición al sol.

Gracias a su efecto antioxidante, también ayuda contra el envejecimiento prematuro y contribuye a un aspecto más saludable. Otros alimentos que contienen betacaroteno son la papaya, la calabaza, la naranja, las espinacas, la rúcula y la remolacha.

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Un estudio de 2011 de la Universidad de Nottingham (Reino Unido) evaluó a estudiantes que consumieron frutas y verduras ricas en betacaroteno durante varios meses.

Como señaló la dermatóloga Susan Stuart, los resultados indicaron que comer varias raciones extra de frutas y verduras al día podría aumentar la pigmentación de la piel, precisamente por los carotenos presentes en ellas.

¿Cómo utilizar la zanahoria para favorecer el bronceado?

Tampoco hace milagros: no basta con comer zanahorias para broncearse, sino que la verdura sólo sirve para potenciar el bronceado.

La recomendación es comer la zanahoria con frecuencia e incluirla en las comidas aproximadamente un mes antes de salir al sol, para que el efecto ya comience. El consumo de la hortaliza debe continuar durante el período en que se va a la playa o a las piscinas y prolongarse durante un mes después.

La vitamina A de la zanahoria es liposoluble, lo que significa que se absorbe mejor en compañía de una grasa saludable, como el aceite de oliva.

Sin embargo, en el proceso de cocción de la zanahoria, el alimento pierde algunas vitaminas sensibles al calor, como la vitamina C, un nutriente con acción antioxidante.

No obstante, las directrices y los resultados pueden variar

Según Stuart, no se sabe exactamente durante cuánto tiempo y en qué cantidad se deben consumir los alimentos que contienen caroteno para ver sus efectos.

Dijo que en el estudio del Reino Unido se pidió a los estudiantes que consumieran un contenido extra de fruta y verdura durante varios meses, pero no se especificó la cantidad ni el plazo.

Además, según la dermatóloga, la capacidad de una persona para broncearse varía y está influida por su tipo de piel, que se define por la pigmentación cutánea y factores genéticos.

Cuidado con los excesos

Por otro lado, es importante no comer zanahoria en exceso, ya que ayuda a broncear la piel, pero, por otro lado, demasiado betacaroteno puede amarillearla. La reacción es más común en las manos y las plantas de los pies, pero también existe el riesgo de que se produzca en la cara.

La afección se denomina carotenemia Además, la reacción es reversible si la persona deja de comer grandes cantidades de frutas y verduras ricas en betacaroteno.

Esenciales para un bronceado saludable

Más importante que conseguir el bronceado de tus sueños es hacerlo de forma saludable, por lo que no basta con comer zanahorias y otros alimentos ricos en betacaroteno.

Es tan fundamental, e incluso más, utilizar crema solar (con un factor de protección mínimo de 30) para proteger la piel de las quemaduras y de los efectos nocivos de los rayos ultravioleta A y ultravioleta B.

La exposición al sol debe hacerse de forma gradual y sólo antes de las 10 de la mañana y después de las 4 de la tarde, para huir de la radiación ultravioleta más peligrosa. Además, es fundamental beber mucha agua, llevar gafas de sol y gorra, y evitar el alcohol y el tabaco.

Otro consejo importante es tener cuidado al comer limón y naranja al aire libre. Esto se debe a que la cáscara y el zumo de la fruta tienen la furocumarina Este compuesto puede quemar y causar manchas en la piel.

¿Comes muchas zanahorias en tu día a día? ¿Sabías que las zanahorias ayudan a broncear la piel? ¡Comenta a continuación!