Los batidos para ganar peso, denominados batidos hipercalóricos, son populares en las comunidades de culturismo y halterofilia. Son una forma cómoda y eficaz de consumir más calorías y proteínas si se quiere ganar músculo y peso. Sin embargo, cuando se toman en exceso, o como parte de una dieta desequilibrada y rica en calorías, los batidos hipercalóricos engordan al aumentar las reservas de grasa,lo que ciertamente no es su deseo.

Hipercalórica

A diferencia de los batidos de proteínas normales, que contienen casi únicamente proteínas, los batidos para ganar peso contienen una combinación de proteínas, hidratos de carbono y grasas, lo que les confiere una mayor cantidad de calorías. La idea que subyace tras el consumo de hipercalorías es aumentar la ingesta diaria de calorías, proporcionando al cuerpo más energía para desarrollar músculo.

Las proteínas contribuyen al crecimiento muscular, los hidratos de carbono proporcionan energía y las grasas aportan ácidos grasos esenciales. Aunque los ingredientes difieren según la marca, las proteínas suelen proceder de suero de leche o caseína en polvo, los hidratos de carbono de un tipo de azúcar como la dextrosa, la maltodextrina o el maíz ceroso, y las grasas de aceites poliinsaturados. Los edulcorantes y espesantes sonañadidos para dar sabor y consistencia.

Calorías

Ningún alimento consumido por sí solo puede hacer que aumente de peso, ya que el hecho de que aumente o no de peso depende de toda su dieta. Para aumentar de peso, debe consumir más calorías de las que quema. Los adultos de entre 19 y 50 años deben consumir entre 1800 y 2400 calorías (mujeres) y 2000 y 3000 calorías (hombres) al día, dependiendo de su nivel de actividad. Por lo tanto, si come más de la cantidad recomendada, ustedDado que algunas pueden contener 600 calorías por ración, tomar una bebida hipercalórica le hará engordar si la toma junto con su dieta normal, ya que el exceso de calorías se manifestará en su organismo en forma de grasa.

Lo primero que hay que evaluar cuando se miran diferentes hipercalorías es la composición calórica total. Estos productos pueden ser muy diferentes en cuanto a la cantidad total de calorías, por lo que fijarse bien en este aspecto es fundamental para tus objetivos. Si eliges uno de los productos extremos (1000 calorías o más), puedes empezar a ganar grasa en exceso. Recuerda siempre que el cuerposólo puede manejar un número de calorías a la vez, así que cuando comes de forma extrema, pagarás el precio - y las calorías netas cuentan.

Por lo general, la mejor opción es elegir un nivel moderado de calorías para su batido; entre 300 y 600 calorías por ración. Esto funciona bien si tiene dificultades para alcanzar sus necesidades calóricas diarias. Para muchos hombres ya musculados, esto resulta ser un problema, pero pocos necesitan ingerir miles de calorías extra.

Azúcar

Para ahorrar costes y aumentar las calorías, algunas hipercalorías se elaboran con azúcares y utilizan fuentes de hidratos de carbono de mala calidad. Este tipo de hipercalorías engordan indebidamente debido al azúcar. Cuando se consume cualquier tipo de alimento, el cuerpo libera una hormona llamada insulina para transportar los nutrientes por el organismo, pero la liberación de insulina es mucho mayor conhidratos de carbono, especialmente los azucarados como los de los batidos para ganar peso.

Según la Clínica Mayo, los niveles altos de insulina provocan niveles más altos de glucosa en la sangre, y el exceso de glucosa en la sangre se almacena en forma de grasa. Por lo tanto, podemos decir que el hipercalórico engorda cuando se compone de demasiado azúcar, sobre todo si se come más de lo que se necesita calóricamente.

Hipercalóricos en la dieta

Los batidos para ganar peso por sí solos no te harán engordar, pero si no están en equilibrio con el resto de tu dieta, puedes tener problemas. Para encajar un batido para aumentar las calorías en tu menú, averigua cuántas calorías estás consumiendo de los alimentos y luego mira si también te sobran para un batido. Si tu objetivo es perder peso, puede que quieras saltarte elaumento de peso y se adhieren a los batidos de proteínas normales que no contienen grandes cantidades de hidratos de carbono y grasas.

Como alternativa, puedes prepararte tu propio batido con proteínas en polvo, leche, fruta y grasas saludables procedentes de mantequillas de frutos secos, aceite de oliva o aceite de coco. De este modo podrás controlar la cantidad de calorías y la calidad de los ingredientes.

Horario hipercalórico

Comprender el momento correcto para tomar tu batido de calorías también es vital. Si vas a elegir un batido que tiene una alta cantidad de grasa (digamos, 5 gramos), no deberías tomarlo inmediatamente después del ejercicio. Este tipo de batido de calorías engorda si se toma durante este momento, ya que hay que evitar la grasa para que la digestión no se ralentice. Estos batidos deben tomarse más tarde en el día, entre tuscomidas para obtener calorías adicionales.

Algunas personas también temen tomar una comida copiosa antes de acostarse, pero si te cuesta ganar masa muscular por falta de ingesta de calorías, un batido nocturno puede ser una buena solución si estás demasiado lleno para comer. En ese caso, elige uno hipercalórico que tenga un nivel moderado de hidratos de carbono (más alto en grasas saludables), ya que así evitarás que ellos niveles de azúcar en sangre descienden durante la noche, lo que provoca que te despiertes.

Considerar la hipercalórica casera

Esta es una buena opción, ya que te permitirá controlar totalmente el sabor, el contenido calórico y los tipos de hidratos de carbono y grasas que contiene, como se ha mencionado anteriormente. Puedes crear fácilmente un hipercalórico combinando ingredientes como proteínas en polvo, dextrosa o maltodextrina, avena, aceite de coco, mantequilla de cacahuete o requesón,fruta congelada, yogur, etc. Piense en ello como un batido casero con calorías extra.

Si buscas una ayuda para ganar peso en seco, mezcla proteína de vainilla en polvo, un poco de maltodextrina y coco seco para la grasa (puedes rallarlo para hacerlo más fino). Esto se puede combinar fácilmente con agua o leche para un batido rápido cuando no tengas licuadora.

No te decantes siempre por lo que crees que es la mejor marca o el mejor sabor, lee el perfil nutricional para comprobar exactamente lo que vas a ingerir.

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