Με το όνομά της να υποδηλώνει ήδη κάτι ασιατικό, η Νατοκινάση βρίσκεται σε ένα τυπικό ιαπωνικό τρόφιμο, το Νάττο. Το Νάττο είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται από ζυμωμένα φασόλια σόγιας, καταναλώνεται εδώ και αιώνες και είναι πολύ θρεπτικό, αν και η εμφάνισή του δεν είναι τόσο ελκυστική για τα μάτια μας!

Τι είναι η νατοκινάση;

Η νατοκινάση είναι στην πραγματικότητα ένα ένζυμο. Ναι, ένζυμα που είναι σημαντικά για την επιτάχυνση των βιοχημικών αντιδράσεων.

Η νατοκινάση εξάγεται από το Νάττο, το οποίο, όπως αναφέραμε παραπάνω, είναι φασόλια σόγιας που μαγειρεύονται και στη συνέχεια ζυμώνονται από ένα βακτήριο. . Το ένζυμο νατοκινάση παράγεται όταν Bacillus subtilis Αν και άλλα τρόφιμα με βάση τη σόγια περιέχουν ένζυμα, μόνο το παρασκεύασμα Natto περιέχει το συγκεκριμένο ένζυμο Nattokinase.

Η ναττοκινάση δεν ανακαλύφθηκε τυχαία. Ο Ιάπωνας ερευνητής Dr Hiroyuki Sumi πέρασε χρόνια ψάχνοντας για έναν φυσικό θρομβολυτικό παράγοντα που θα μπορούσε να διαλύσει με επιτυχία τους θρόμβους αίματος που σχετίζονται με καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Τελικά, το 1980, αφού δοκίμασε πάνω από 173 φυσικές τροφές, ο Sumi βρήκε αυτό που έψαχνε. Αυτό το καθαρισμένο ένζυμο έχειαντιπηκτική δράση, που ονομάζεται επίσης ινωδολυτική.

Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται;

Η νατοκινάση έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως για την καταπολέμηση και την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων και προβλημάτων του κυκλοφορικού συστήματος, όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο, στηθάγχη, υπέρταση, θρόμβωση, αρτηριοσκλήρυνση, κιρσούς και αιμορροΐδες.

Η ναττοκινάση είναι ένα ένζυμο του οποίου η βασική λειτουργία είναι η διάσπαση των πρωτεϊνών. Καθώς οι πρωτεΐνες έχουν μια πολύ σύνθετη δομή αμινοξέων, χρειάζονται συγκεκριμένους τύπους ενζύμων για να διασπάσουν τα μόρια των πρωτεϊνών σε μικρότερα σωματίδια, τα αμινοξέα, έτσι ώστε ο οργανισμός να μπορεί να απορροφήσει και να διανείμει αυτά τα θρεπτικά συστατικά.

Η ναττοκινάση έχει την ικανότητα να διασπά την συγκολλητική ουσία που καθιστά την αρτηριακή πλάκα πολύ κολλώδη. Με αυτόν τον τρόπο, δρα προληπτικά και προλαμβάνει την πήξη του αίματος και τον σχηματισμό πλάκας στις αρτηρίες.

Οφέλη

- Διαλύει θρόμβους

Σε μια μελέτη, η νατοκινάση αποδείχθηκε ότι έχει άμεσες ινωδολυτικές ιδιότητες που μπορούν να αποικοδομήσουν την ινική και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών. Σε μια δοκιμή, χρησιμοποιώντας δείγμα αίματος με τεχνητά προκαλούμενο θρόμβο (θρόμβο), ο χρόνος που απαιτήθηκε για τη διάλυση του θρόμβου μειώθηκε στο μισό, καθώς και διατηρήθηκε το αποτέλεσμα της συνέχισης της διάλυσης των θρόμβωνγια έως και 8 ώρες συνεχόμενα.

- Μειώνει την πίεση

Έρευνες στην Ιαπωνία έδειξαν ότι η λήψη της Nattokinase έχει θετική επίδραση στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Σε μια δοκιμή σε ανθρώπους, χρησιμοποιήθηκε μια ημερήσια δόση από το στόμα για οκτώ εβδομάδες και η μείωση της διαστολικής και συστολικής αρτηριακής πίεσης θα μπορούσε να συσχετιστεί με τη χρήση της Nattokinase. Πρέπει να γίνουν περισσότερες δοκιμές και έρευνες για να είναι τα αποτελέσματα πειστικά.

- Μειώνει τον πόνο

Η ναττοκινάση έχει χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει στον πόνο της αρθρίτιδας, συμπεριλαμβανομένης της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Πιστεύεται επίσης ότι ανακουφίζει τον πόνο των γυναικών κατά τη διάρκεια της περιόδου, ειδικά αν ο πόνος προκαλείται από ινομυώματα ή ενδομητρίωση. Χρησιμοποιείται επίσης για άλλους πόνους όπως: ινομυαλγία, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, μυϊκοί σπασμοί, καρκίνος και beriberi, μια ασθένεια που προκαλείται από ανεπάρκεια τουβιταμίνη Β1.

- Νόσος του Alzheimer

Η νατοκινάση πιστεύεται ότι έχει την ικανότητα να αποικοδομεί τα ινίδια αμυλοειδούς, τα οποία συσσωρεύονται με τη μορφή πλακών στον εγκέφαλο και μπορούν να οδηγήσουν σε βλάβη των εγκεφαλικών κυττάρων, τα οποία πιστεύεται ότι ευθύνονται για την πρόκληση της νόσου Αλτσχάιμερ.

- Βοηθά στην κυκλοφορία

Οι αραιωτικές και οξυγονωτικές ιδιότητες της νατοκινάσης την καθιστούν κατάλληλη θεραπεία για την κυκλοφορία του αίματος, συμβάλλοντας στη βελτίωση των κιρσών και των αιμορροΐδων.

Παρενέργειες

Παρόλο που δεν έχουν αποδειχθεί επιστημονικά παρενέργειες για ορισμένες περιπτώσεις, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί και συστάσεις σχετικά με τη χρήση της νατοκινάσης.

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν το ένζυμο, καθώς δεν υπάρχουν αρκετές μελέτες για την ανάλυση των επιπτώσεων στο έμβρυο ή το μωρό.

Εάν έχετε υποστεί κάποιο τραύμα, έχετε έλκος, είστε σε χειρουργική επέμβαση ή έχετε υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση, συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε τη Nattokinase, καθώς είναι γνωστό ότι συμβάλλει στην αραίωση του αίματος και μπορεί να κινδυνεύσετε να χάσετε πολύ αίμα.

Ως εκ τούτου, η Nattokinase δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη λήψη φαρμάκων όπως η βαρφαρίνη, η ηπαρίνη, η ασπιρίνη, μεταξύ άλλων.

Πηγές και πρόσθετες αναφορές:

• //www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1084-nattokinase.aspx?activeingredientid=1084&,
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2123064
• //www.cdc.gov/dhdsp/data_statistics/fact_sheets/docs/fs_strokesigns.pdf
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12850244

Έχετε ακούσει ποτέ για το Nattokinase, ή τουλάχιστον για το ιαπωνικό τρόφιμο Natto; Έχετε περιέργεια να το δοκιμάσετε; Σχολιάστε παρακάτω!