Dijabetes se javlja kada tijelo osobe ne proizvodi inzulin (hormon koji kontrolira količinu glukoze u krvotoku) ili ne može pravilno koristiti proizvedeni inzulin. Pod ovim uslovima, glukoza u krvi se ne može transformisati u energiju – jer hormon odgovoran za ovu funkciju ne “radi” kako treba – i dolazi do hiperglikemije koja može oštetiti organe i živce.

Danas je dijabetes dobro kontrolisan, a njegovo liječenje se temelji na održavanju stabilnog nivoa glukoze u krvi. To se uglavnom postiže kontrolom ishrane. Dijabetičari moraju uvijek biti svjesni šta konzumiraju i, iako se čini lakim, otkriti šta je prikladno za vašu ishranu ili ne je izazovnije nego što mislite. Samo „izbacivanje industrijaliziranog šećera“ nije dovoljno, jer čak i šećer prisutan u voću i povrću može uzrokovati skok glukoze.

Lubenica je, na primjer, miljenica onih koji su na dijeti , jer ubija želju za nečim slatkim bez dodavanja previše kalorija. No, može li je dijabetičar s istim mirom konzumirati ili je lubenica štetna za dijabetes?

Hranljiva užina

Lubenica je izuzetno zdrava namirnica, izvor važnih minerala i vitamina kao npr. vitamin A i C i gvožđe, magnezijum, kalijum i vlakna. ToVlakna, osim što pomažu u varenju, detoksikuju organizam.

Budući da se uglavnom sastoje od vode (oko 90%), lubenica vas nakon konzumacije ostavlja hidratiziranim i zadovoljnim. Također donosi dobrobiti srcu, plućima i jetri.

Supstanca koja ovom voću daje crvenu boju naziva se likopen, antioksidans koji štiti tijelo od mogućih oštećenja uzrokovanih pesticidima, a može čak i spriječiti rak prostate , prema studiji koju je objavio American Journal of Clinical Nutrition.

• Pogledajte više: Prednosti lubenice – čemu služi i svojstva.

Kontrola ugljikohidrata

Efikasan način koji koriste ljudi s oba tipa dijabetesa za kontrolu prehrane je brojanje ugljikohidrata. Ove nutrijente formiraju, između ostalog, škrob, vlakna i šećeri, a kontrola njihovog unosa je kontrola šećera u krvi.

Na ovaj način prioritet se daje zdravim ugljikohidratima prisutnim u voću i povrću. kao što je lubenica, i izbjegavajte koliko god je moguće one nezdrave, prisutne u industrijaliziranoj hrani s dodatkom šećera.

I pored toga, analizirajmo utjecaj lubenice na osobe s hiperglikemijom u nastavku.

Glikemijski indeks i glikemijsko opterećenje

Kada govorimo o prehrani osoba sa dijabetesom, potrebno je razumjeti dva koncepta,glikemijski indeks (GI) i glikemijsko opterećenje (GL).

Glikemijski indeks pokazuje koliko brzo šećer sadržan u hrani može povećati glukozu u krvi, na skali od 1 do 100.

Glikemijsko opterećenje kombinuje glikemijski indeks i veličinu porcije hrane kako bi se izračunao uticaj ugljikohidrata koji se u njoj nalaze u krvotoku.

Lubenica ima nisko glikemijsko opterećenje, ali se njen glikemijski indeks smatra visokim . To znači da se može jesti samo u malim porcijama u umjerenim količinama. Stoga možemo zaključiti da je lubenica, u višku i sama, loša za dijabetes i da morate biti vrlo oprezni s njenim visokim glikemijskim indeksom.

Dobar način da je konzumirate i ne rizikujete je da kombinirajte lubenicu s drugom hranom, koja ima nizak glikemijski indeks.

Na kraju, važno je zapamtiti da razina glukoze u krvi svake osobe varira, čak i pod sličnim okolnostima. Stoga je uvijek dobro imati pomoć ljekara ili dijetetičara. Ozbiljno shvaćanje dijabetesa ne znači biti previše oprezan! Jedite dobro, vježbajte i redovno posjećujte svog liječnika.

Video:

Sviđa vam se ovi savjeti?

Da li ste ikada čuli da je lubenica loša za dijabetes? Poznajete li nekog dijabetičara ili i sami imate to stanje i izbjegavate konzumaciju voća? Komentirajte ispod!