Pariente del lichi, el rambután es una fruta exótica, originaria de Malasia e Indonesia, de pulpa blanca y cáscara llena de pequeños tallos puntiagudos.

Procede de un árbol que puede alcanzar hasta 27 m de altura y se desarrolla mejor en regiones de clima tropical.

Por tratarse de una fruta tan diferente, es probable que muchas personas no conozcan las ventajas y utilidades que se le han asociado ¡Mira a continuación cuáles son! Aprovecha y mira también algunas otras frutas exóticas que son superalimentos y sus beneficios.

Para qué sirve - 5 beneficios del rambután

Composición y propiedades del rambután

Esta fruta aporta 84 calorías por cada ración de 100 g. Además, contiene nutrientes importantes para el buen funcionamiento de nuestro organismo, como hidratos de carbono, vitamina B3, vitamina C y una cantidad muy pequeña de calcio.

El rambután también contiene fibra y cobre, y niveles más bajos de potasio, manganeso, magnesio, fósforo, hierro y zinc.

2. salud digestiva

El rambután puede contribuir a una digestión saludable gracias a su contenido en fibra. Aproximadamente la mitad de la fibra de su pulpa es insoluble, lo que significa que pasa a través de los intestinos sin ser digerida. La fibra insoluble añade volumen a las heces y ayuda a acelerar los movimientos intestinales, reduciendo así la probabilidad de estreñimiento.

La otra mitad de la fibra de la fruta es fibra soluble, una variedad del nutriente que proporciona alimento a las bacterias buenas del intestino.

A su vez, estas bacterias beneficiosas producen ácidos grasos de cadena corta, como acetato, propionato y butirato, que alimentan las células del intestino. Estos ácidos grasos de cadena corta también pueden reducir la inflamación y mejorar los síntomas de trastornos intestinales como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.

3. salud del sistema inmunitario

El hecho de que tenga vitamina C convierte al rambután en un aliado de nuestro sistema inmunitario. Tanto es así que, según MedlinePlus Según el portal de los Institutos Nacionales de Salud de EE.UU., este nutriente sigue desempeñando un papel importante en la promoción de un sistema inmunitario sano.

La vitamina C puede estimular la producción de los glóbulos blancos que el organismo necesita para combatir las infecciones. Ingerir muy poca vitamina C en la dieta puede debilitar el sistema inmunitario y hacerlo más propenso a las infecciones.

4. contribución a la reducción del riesgo de cáncer

Algunos estudios realizados en células y animales han señalado que los compuestos del rambután pueden ayudar a prevenir el crecimiento y la propagación de las células cancerosas.

Sin embargo, es nuestro deber advertir de que este efecto puede estar asociado a partes de la fruta que no son ingeridas por el ser humano. Estos resultados sólo se observaron en experimentos con células y animales, por lo que es necesario seguir investigando sobre el tema en seres humanos.

Por tanto, no se puede creer que la alimentación sea una fuente milagrosa para prevenir o curar el cáncer. No está de más recordar que quienes padecen una enfermedad tan grave, peligrosa y delicada necesitan una atención médica completa, individualizada y especializada.

5. ayuda a proteger contra los problemas cardiacos

Un estudio con animales demostró que los extractos de corteza de rambután reducían los niveles de colesterol total y triglicéridos en ratas diabéticas.

Es importante saber que los niveles elevados de colesterol y de triglicéridos se consideran factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiacas, según la Clínica Mayo, una organización que presta servicios médicos y de investigación médico-hospitalaria en Estados Unidos.

Además, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) de Estados Unidos, una de las posibles complicaciones de la diabetes son las cardiopatías.

Pero hay un problema: la investigación citada utilizó extractos de la cáscara del rambután - una parte del alimento que no puede ser consumida por el ser humano, como comprenderá con más detalle en el tema que sigue, sobre los cuidados de la fruta.

Por si fuera poco, el efecto sólo se observó en experimentos realizados con animales, lo que significa que es necesario realizar más estudios sobre este tema con participantes humanos.

En otras palabras, esto no nos permite afirmar con exactitud que el rambután sea una forma viable o eficaz de ayudar a proteger el organismo contra el desarrollo de enfermedades cardiacas.

Cuidar el rambután

Aunque algunas personas comen la cáscara y las semillas del fruto, no se consideran comestibles y parecen contener sustancias que pueden ser tóxicas para el ser humano.

Aunque actualmente no hay estudios en humanos, los realizados en animales informan de que la cáscara del rambután puede ser tóxica cuando se consume regularmente y en cantidades muy grandes. Especialmente cuando se consumen crudas, las semillas del fruto parecen tener efectos narcóticos y analgésicos, que pueden causar síntomas como somnolencia, coma e incluso la muerte.

Hoy en día, la única forma conocida de combatir las propiedades narcóticas naturales de las semillas crudas sería tostarlas. El problema es que no hay instrucciones claras sobre cómo tostarlas para que sean seguras para el consumo humano.

Lo mejor es evitar el consumo de semillas hasta que las investigaciones indiquen lo contrario.

Referencias adicionales:

• //www.researchgate.net/publication/323340686_Rambutan_Seed_Nephelium_Lappaceum_L_Optimization_as_Raw_Material_of_High_Nutrition_Value_Processed_Food
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4665487/
• //m.scirp.org/papers/73329