Compruebe si un diabético puede comer melón o si esta fruta debe ser uno de los alimentos evitados en la dieta por su influencia en los niveles de azúcar.

Cuando pensamos en comida sana, es normal que uno de los grupos de alimentos que nos venga a la cabeza sea la fruta, porque son bien conocidas por ser fuente de nutrientes importantes para nuestro organismo.

Un buen ejemplo es el melón, que está compuesto de calcio, potasio, vitamina A, vitaminas del grupo B y vitamina C. Disfruta y comprueba todos los beneficios del melón y entiende si el melón tiene hidratos de carbono y fibra.

Pero, ¿puede comer melón todo el mundo, incluso los que padecen enfermedades crónicas? Por ejemplo, ¿los diabéticos pueden comer melón o no?

Diabetes

Algo que nos ayudará mucho en nuestra discusión sobre si los diabéticos pueden comer melón o no es saber más sobre la enfermedad, así que vamos a ello?

La diabetes se caracteriza por niveles muy elevados de glucosa (azúcar) en la sangre. Esta sustancia es la principal fuente de energía de nuestro organismo y procede de los alimentos que ingerimos en las comidas.

Una persona desarrolla la enfermedad cuando su organismo no produce una cantidad suficiente o nula de insulina o no puede utilizar la hormona adecuadamente.

Esto provoca que la glucosa permanezca en la sangre y no llegue a las células del organismo, ya que la insulina es precisamente la encargada de ayudar a que la glucosa obtenida a través de la dieta llegue a nuestras células y sea utilizada como energía.

Al descubrir que padece diabetes, es esencial que el paciente no pierda el tiempo y obedezca todas las directrices que le dé el médico para su tratamiento.

Entre otras cosas porque, con el tiempo, unos niveles elevados de glucosa en sangre pueden provocar una serie de complicaciones, como cardiopatías, accidentes cerebrovasculares, enfermedades renales, problemas oculares, enfermedades dentales, lesiones nerviosas y problemas en los pies.

Después de todo, ¿pueden los diabéticos comer melón?

Según la nutricionista y asesora de la Asociación Británica de Diabéticos ( Diabetes Reino Unido ), Douglas Twenefour, la fruta no debe excluirse de la dieta de las personas que padecen diabetes porque, junto con las verduras, disminuye los riesgos de desarrollar enfermedades como la hipertensión, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares, la obesidad y algunos tipos de cáncer.

Según Twenefour, "es aún más importante que las personas diabéticas coman más fruta y verdura, ya que es más probable que estas dolencias les afecten". Además, afirmó que las frutas no elevan las tasas de glucosa en sangre tan bruscamente como otros alimentos ricos en carbohidratos, como el pan blanco y el propio pan integral.

Y aunque algunas frutas contienen más azúcar que otras, esto no significa que los diabéticos no puedan consumirlas.

La cantidad total de carbohidratos presentes en un alimento afecta a los niveles de glucosa en sangre más que el tipo de carbohidrato, ya sea azúcar o almidón (un tipo de carbohidrato, igual que el azúcar).

Al analizar si los diabéticos pueden comer melón, la buena noticia a este respecto es que esta fruta se considera un alimento bajo en carbohidratos.

Por otro lado - el índice glucémico del melón

La Asociación Americana de Diabetes sugiere elegir frutas que tengan un índice glucémico bajo.

El índice glucémico se utiliza como referencia para medir el nivel de azúcar en sangre de los alimentos que contienen hidratos de carbono. Los alimentos se clasifican en función de su nivel de azúcar en sangre en comparación con un alimento de referencia, como el azúcar o el pan blanco.

Un alimento con un índice glucémico alto elevará más la glucemia que un alimento con un índice glucémico medio o bajo.

Aunque la mayoría de las frutas tienen un índice glucémico de leve a moderado, productos como el melón y la piña son excepciones a esta regla. El melón contiene un índice glucémico alto.

Esto no significa que el diabético no pueda comer piña o melón, pero si nota que su nivel de azúcar en sangre se dispara después de comer uno u otro, es mejor evitarlos en el futuro.

También es importante tener en cuenta que el índice glucémico de un alimento es diferente cuando se consume solo y cuando se combina con otros alimentos. Por ejemplo, si se come una fruta de alto índice glucémico como el melón, combinarlo con un alimento de bajo índice glucémico como el queso bajo en grasa puede ayudar a equilibrar el efecto sobre los niveles de azúcar en sangre.

Lo ideal y más seguro es que hables con el médico y el nutricionista que llevan tu caso para saber cómo debes incluir el melón en tus comidas: cuál es la cantidad límite, cada cuánto tiempo puede aparecer la fruta y en compañía de qué otros alimentos debe consumirse.

Incluso porque, en un artículo publicado en el sitio web de la Sociedad Brasileña de Diabetes (SBD), todavía no hay consenso entre los organismos mundiales de salud sobre el uso del índice glucémico como estrategia principal para la planificación de la dieta para las personas con diabetes, ya que se cuestiona la pertinencia y la viabilidad del método.

También es importante tener en cuenta que las recomendaciones sobre el consumo de melón pueden variar de un paciente a otro, ya que cada tipo de diabetes tiene sus propias características y necesidades, por lo que lo mejor es buscar asesoramiento profesional.

Recuerde también que este artículo es meramente informativo y nunca podrá sustituir el asesoramiento cualificado de su médico y nutricionista.

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Fuentes y referencias adicionales:

• //www.diabetes.org.uk/diabetes-the-basics/diabetes-symptoms
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3978819/
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16179750
• //www.webmd.com/diabetes/fruit-and-diabetes#1
• //www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/fruit