El chocolate es la mayor tentación para mucha gente, ¿verdad?

Por eso, al recibir la noticia de que padecen una enfermedad que requiere cambios y cuidados en su dieta para ser tratada, los amantes del chocolate pueden preguntarse si podrán seguir comiendo o si tendrán que dejar de lado el sabroso manjar.

Pero, ¿es realmente cierto que el chocolate es malo para la gastritis y que las personas que padecen esta enfermedad deben evitar este delicioso alimento que tanto les gusta?

Gastritis

Para que entendamos si el chocolate es malo para la gastritis, primero tenemos que entender en qué consiste esta enfermedad, ¿verdad?

La gastritis se describe como la inflamación, erosión o infección del revestimiento del estómago, que puede estar causada por virus, parásitos, hongos, el reflujo de bilis hacia el estómago, el estrés, la ingestión de esteroides, el consumo de alimentos picantes, el uso de antiinflamatorios no esteroideos, el abuso de alcohol y por una bacteria llamada Helicobater pylori.

En una afección de este tipo, lo que se produce es el debilitamiento de la mucosa que protege la pared del estómago y los propios jugos digestivos producidos por el órgano acaban causando daños en la pared estomacal.

La enfermedad puede ser aguda -dura poco tiempo- o crónica -persiste durante meses o incluso años-. Los síntomas de la gastritis son: náuseas, vómitos, sensación de congestión en la parte superior del abdomen (sobre todo después de comer), indigestión, heces oscuras y vómitos que pueden contener sangre o sustancias parecidas a los posos del café.

El problema es que no siempre la enfermedad provoca síntomas perceptibles, de ahí la importancia de las revisiones y exámenes periódicos con el médico. Así, es más fácil que el profesional identifique la enfermedad incluso sin que el paciente se queje de ninguno de los síntomas asociados a la gastritis e inicie el tratamiento.

Esto se debe a que una gastritis no tratada adecuadamente puede dar lugar a complicaciones como úlceras y cáncer, lo que también sirve de advertencia para que se obedezcan correctamente todas las instrucciones del médico relativas al tratamiento, que implican el uso de medicamentos, cambios en la dieta y otros aspectos.

• Ver más: ¿Es curable la gastritis? Qué es, síntomas, qué comer y tratamiento.

Entonces, ¿es malo el chocolate para la gastritis?

El chocolate encabeza la lista de alimentos que deben evitar las personas diagnosticadas de gastritis, ya que puede empeorar la enfermedad.

Pero, ¿por qué es malo el chocolate para la gastritis? Pues bien, el chocolate tiene cafeína en su composición, una sustancia que puede irritar la mucosa del estómago y agravar los síntomas de la gastritis.

Además, la cafeína del chocolate estimula la producción de ácido en el estómago, lo que puede provocar gastritis y úlceras.

Los cirujanos del aparato digestivo Fábio Atui y Marcelo Averbach explicaron que la gastritis se produce cuando la acidez del estómago aumenta tanto que empieza a atacar al órgano.

El exceso de azúcar que se encuentra en los chocolates y otros artículos como caramelos, helados, chicles, pasteles y otros dulces aumenta la fermentación durante la digestión y provoca muchas molestias estomacales, lo que no es muy agradable para quienes ya tienen que lidiar con los síntomas de la gastritis, ¿verdad?

Del mismo modo, también deben evitarse los alimentos fritos, los alimentos grasos, el café, las bebidas alcohólicas y los alimentos picantes.

Del mismo modo, el nutricionista funcional Orion Araújo explicó que incluso el chocolate negro entra en la lista de restricciones dietéticas para las personas que sufren de gastritis.

El chocolate puede no estar totalmente prohibido, pero su consumo requiere moderación

Sin embargo, muchos expertos coinciden en que el chocolate no es un alimento totalmente prohibido para los enfermos de gastritis, ya que el consumo adecuado del dulce por parte de las personas que padecen la enfermedad depende de la tolerancia de cada paciente.

Para saber cómo, cuándo y si puedes comer chocolate a diario, habla con el gastroenterólogo que lleva tu tratamiento y cuéntale cómo te sientes cuando comes este dulce.

Aún así, los profesionales recomiendan que el chocolate debe ser consumido con moderación, recordando que lo ideal es evitar todos los alimentos y bebidas que usted sabe que pueden empeorar los síntomas de su gastritis y que es necesario tener sentido común al seleccionar los elementos para las comidas.

Otra advertencia importante: los pacientes que quieran comer un poco de chocolate deben evitar hacerlo con el estómago vacío. De esta forma, el estómago está más protegido y sufre menos el consumo del alimento.

Vídeo: Alimentos peligrosos para la gastritis

Cualquier persona preocupada por la gastritis y amante del chocolate no puede dejar de ver los siguientes vídeos.

Vídeo: Beneficios del chocolate

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