فہرست کا خانہ
کیلوریز، چکنائی اور پروٹین
ایک کپ پکی ہوئی شکرقندی میں 158 کیلوریز ہوتی ہیں۔ 2 گرام پروٹین اور بغیر چربی یا کولیسٹرول کے ساتھ، یہ ان لوگوں کے لیے ایک اچھا انتخاب ہے جو وزن کم کرنے اور اپنے دلوں کو صحت مند رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ یہ 5.3 گرام فائبر پیش کرتا ہے، جو اناج کے ایک پیالے میں موجود فائبر کے برابر ہوتا ہے، جو اسے بھرنے والا کھانا بناتا ہے جو آپ کو کھانے کے درمیان پیٹ بھرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ یہ کم گلیسیمک غذا بھی ہے۔ ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ نے شکرقندی کو 37 کے گلیسیمک انڈیکس کے ساتھ درج کیا ہے، جس سے آپ کے خون میں شکر کی سطح میں اضافہ ہونے کا امکان نہیں ہے۔ تقریباً چھ گرام فی درمیانے سائز کا شکرقندی۔ شکرقندی میں موجود فائبر آپ کی شریانوں میں کولیسٹرول کو بننے سے روک سکتا ہے۔ اس طرح شکرقندی میں موجود فائبر قلبی صحت کو بہتر بناتا ہے اور آپ کے دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ کم کرتا ہے۔ شکرقندی کھانے سے آپ کا وزن کم ہوجاتا ہے۔غذائی ریشہ، جو آپ کو بھر پور محسوس کر کے اور کچھ چکنائیوں کے جذب کو کم کر کے وزن کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
کاربوہائیڈریٹس
یام کاربوہائیڈریٹس کا ایک صحت مند ذریعہ ہیں جنہیں نشاستے اور فائبر کے طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔ . شکرقندی سے جو کاربوہائیڈریٹ حاصل کرتے ہیں وہ آپ کو دیرپا توانائی فراہم کرتے ہیں۔ یام کا گلائسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے، اس لیے وہ آپ کے بلڈ شوگر میں اضافہ نہیں کرتے اور اس کے بعد آپ کو "کریش" نہیں ہوتا۔ شکرقندی میں پائے جانے والے کاربوہائیڈریٹ وزن میں کمی اور عام غذائیت کے لیے صحت مند ہوتے ہیں۔
بھی دیکھو: بے خوابی کے لیے 8 رس کی ترکیبیں۔یام کب موٹا ہوتا ہے؟
قطری کھانے سے آپ صرف اس صورت میں موٹے ہوتے ہیں جب آپ بہت زیادہ کھاتے ہیں یا انہیں مکھن یا کچھ کے ساتھ بنا کر کھاتے ہیں۔ تیل جو اسے بہت کیلوری بنائے گا۔ کاربوہائیڈریٹ زیادہ تر غذا کا حصہ ہیں اور شکرقندی ایک بہترین کاربوہائیڈریٹ ہیں کیونکہ یہ بھرتے ہیں اور آہستہ آہستہ ہضم ہوتے ہیں۔
وٹامن سی
یام میں وٹامن سی کے لیے آپ کی روزانہ کی ضرورت کا تقریباً 30 فیصد ہوتا ہے۔ وٹامن سی آپ کے جسم کو خلیوں کے نقصان اور بیماری سے بچاتا ہے۔ یہ جسم میں سوزش کو بھی کم کر سکتا ہے۔ اس طرح، شکرقندی ایک اچھی سبزی ہو سکتی ہے اگر آپ ایتھلیٹ ہیں یا دائمی حالات جیسے کہ گٹھیا یا سیسٹائٹس کا شکار ہیں۔
وٹامن بی
قطر میں بی وٹامنز کی بڑی مقدار ہوتی ہے، بنیادی طور پر B6 سے خون کی شریانوں اور دل کی حفاظت کے لیے وٹامن B6 کی ضرورت ہے۔ یہ امینو ایسڈ کے ٹوٹنے میں سہولت فراہم کرتا ہے۔ہومو سسٹین خون میں ہومو سسٹین کی بہت زیادہ مقدار دل کی بیماری اور ہائی بلڈ پریشر کا باعث بن سکتی ہے۔ وٹامن B6 موڈ ریگولیشن اور توانائی کے لیے بھی اہم ہے۔
اشتہار کے بعد جاریاگر آپ کو کافی وٹامن بی6 نہیں ملتا ہے، تو آپ تھکاوٹ اور افسردہ محسوس کر سکتے ہیں۔ وٹامن B6 کی کمی وزن میں کمی کی کوششوں کو بھی پٹڑی سے اتار سکتی ہے کیونکہ یہ دیگر غذائی اجزاء کو میٹابولائز کرنے کے لیے اہم ہے۔ شکرقندی کی ایک سرونگ آپ کو وٹامن B6 کی 15 فیصد ضرورت فراہم کر سکتی ہے۔
پوٹاشیم
قوت میں موجود پوٹاشیم صحت مند بلڈ پریشر کو فروغ دے سکتا ہے۔ صحت مند بلڈ پریشر کو برقرار رکھنے کے لیے، آپ کو سوڈیم اور پوٹاشیم کا توازن برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔ Yams آپ کو پوٹاشیم کی سفارش کا 25٪ دیتے ہیں۔ چونکہ ہماری اوسط خوراک میں بہت زیادہ سوڈیم ہوتا ہے، سوڈیم کے مقابلے میں پوٹاشیم کی کمی بہت زیادہ عام ہے۔ شکرقندی کھانے سے آپ کو ضروری توازن برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
یہ شکرقندی میں موجود چند اہم غذائی اجزاء ہیں۔ آپ سبزی کو بھون کر یا فرائی کر کے شکرقندی کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں۔ شکرقندی کی ایک سرونگ تقریباً ایک کپ کٹی ہوئی یا ایک درمیانی شکرقندی کے برابر ہوتی ہے۔ شکرقندی کا استعمال کریں جہاں آپ پروٹین یا آلو استعمال کریں گے۔ شکرقندی بہت سی سپر مارکیٹوں اور ہیلتھ فوڈ اسٹورز میں دستیاب ہے۔
ویڈیو:
یہ تجاویز پسند ہیں؟
بھی دیکھو: بہت زیادہ یا بہت کم لیمفوسائٹس - اس کا کیا مطلب ہے؟