Té de hojas de fresa - Para qué sirve, beneficios y cómo hacer

Rose Gardner 10-06-2023
Rose Gardner

Cuando hablamos de fresas, pensamos inmediatamente en el famoso fruto rojo, que es estupendo comido solo o en recetas de zumos, vitaminas, helados, tartas y pasteles, por ejemplo. Pero ¿sabía que la hoja de la fresa también tiene sus usos?

Sí, podemos preparar té de hojas de fresa con ellas. Conozcamos los beneficios a los que se asocia esta bebida y aprendamos a preparar algunas recetas de té...

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Para qué sirve - Beneficios del té de hojas de fresa

- Nutrientes en las hojas de fresa

Las hojas de fresa son fuente de vitamina C y minerales como el hierro y el calcio, importantes para el funcionamiento del cuerpo humano.

- Aparato digestivo

El uso más común del té de hojas de fresa se refiere a mejorar la digestión y equilibrar el ácido y la base en el tracto digestivo para aliviar los síntomas de problemas gastrointestinales.

Las hojas de la fresa están compuestas por unas sustancias llamadas taninos, conocidas por unirse a proteínas, aminoácidos, alcaloides y otros elementos a pH bajo que pueden estresar el sistema digestivo.

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Las hojas de fresa pueden ayudar a aliviar el malestar estomacal y reducir los síntomas de náuseas, hinchazón, calambres de estómago y diarrea.

Para quienes sufren problemas como acidez estomacal, reflujo, mala digestión y afecciones que causan molestias gastrointestinales, se recomienda tomar té de hojas de fresa al menos tres veces por semana siempre después de las comidas.

No obstante, es necesario consultar al médico antes de consumir té de hojas de fresa.

- Artritis y reumatismo

La artritis es un trastorno crónico que se caracteriza por la inflamación de las articulaciones, mientras que el reumatismo se define como un dolor articular inespecífico.

Las sustancias presentes en las hojas de fresa, como el ácido cafeico, clasificado como diurético natural, pueden ayudar a extraer agua de las articulaciones, lo que puede aliviar el dolor y la hinchazón asociados a afecciones como la artritis y el reumatismo.

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Una encuesta de 2000 publicada en la revista Neuroinmunomodulación (Neuroinmunomodulación) sugirió que el ácido cafeico puede ser útil como compuesto antiinflamatorio.

Antes de utilizar el té de hojas de fresa para aliviar el dolor de la artritis y el reumatismo, consulte a su médico.

- Fuente de vitamina C

Las hojas de fresa sirven como fuente de vitamina C, como vimos anteriormente. Tienen altas cantidades de este nutriente.

Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la vitamina C es un nutriente clasificado como antioxidante, lo que significa que bloquea parte del daño causado por los llamados radicales libres, compuestos que dañan el ADN.

La acumulación de radicales libres a lo largo del tiempo puede contribuir al proceso de envejecimiento del organismo y al desarrollo de problemas de salud como el cáncer, la artritis y las cardiopatías.

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Además, el Centro Médico de la Universidad de Maryland explicó que la vitamina C es importante para el crecimiento y la reparación de los tejidos de todo el cuerpo, así como para ayudar a producir colágeno, una proteína necesaria para la formación de la piel, cartílagos, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos.

Este nutriente sigue siendo necesario para la cicatrización de heridas, es necesario para la reparación y el mantenimiento de huesos y dientes y colabora en la absorción del hierro.

Cómo hacer - Receta de té de hojas de fresa

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de hojas de fresa frescas o deshidratadas;
  • Agua hirviendo;
  • Miel, edulcorante o azúcar al gusto (opcional).

Cómo llegar:

Colocar las hojas de fresa en una tetera caliente; Llenar la tetera con agua hirviendo y dejar reposar unos cinco minutos; Colar, endulzar con miel, edulcorante o azúcar, si es necesario, y servir inmediatamente.

Se aconseja tener cuidado de no aplastar las hojas de fresa deshidratadas para no perjudicar su sabor. También se recomienda comprar hojas de la mejor calidad, ecológicas y libres de pesticidas para preparar el té.

Lo ideal es beber el té poco después de su preparación, antes de que el oxígeno del aire destruya sus compuestos activos. Un té suele conservar sustancias importantes hasta 24 horas después de su preparación, pero después de este periodo las pérdidas son considerables.

Precauciones con el té de hojas de fresa

Las hojas deben utilizarse frescas o completamente deshidratadas, porque adquieren una sustancia química tóxica durante el proceso de deshidratación, que las hace tóxicas cuando están parcialmente deshidratadas o marchitas.

Esto no causa efectos letales, sin embargo, puede causar reacciones adversas indeseables como náuseas y vómitos.

Las personas alérgicas a las fresas también corren el riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves al utilizar hojas de fresa o compuestos extraídos de ellas. Estas reacciones pueden incluir hinchazón de la cara y el cuello, dificultad para respirar y la aparición de una erupción o urticaria en la piel. La recomendación es buscar ayuda médica en cuanto se noten estos signos.

Conviene recordar que, antes de utilizar cualquier remedio natural a base de plantas, se debe consultar al médico, sobre todo si se toma algún medicamento, para asegurarse de que no hay riesgo de interacción.

La consulta también es especialmente importante para niños, adolescentes, ancianos, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia y personas que padezcan algún tipo de enfermedad o afección.

Utilice el té de hojas de fresa como coadyuvante del tratamiento sólo si su médico se lo permite y asegúrese de seguir las demás instrucciones dadas por él en relación con este tratamiento. Antes de tomar el té, consulte también con su médico si tiene algún tipo de contraindicación.

¿Has oído hablar alguna vez del té de hojas de fresa? ¿Tienes curiosidad por probar esta bebida y disfrutar de los beneficios antes mencionados? ¡Comenta a continuación!

Rose Gardner

Rose Gardner es una entusiasta certificada del fitness y una apasionada especialista en nutrición con más de una década de experiencia en la industria de la salud y el bienestar. Ella es una bloguera dedicada que ha dedicado su vida a ayudar a las personas a lograr sus objetivos de acondicionamiento físico y mantener un estilo de vida saludable a través de la combinación de una nutrición adecuada y ejercicio regular. El blog de Rose brinda información detallada sobre el mundo del ejercicio físico, la nutrición y la dieta, con especial énfasis en los programas personalizados de ejercicio físico, alimentación saludable y consejos para vivir una vida más saludable. A través de su blog, Rose tiene como objetivo inspirar y motivar a sus lectores a adoptar una actitud positiva hacia el bienestar físico y mental y adoptar un estilo de vida saludable que sea agradable y sostenible. Ya sea que esté buscando perder peso, desarrollar músculo o simplemente mejorar su salud y bienestar en general, Rose Gardner es su experto para todo lo relacionado con el ejercicio y la nutrición.