Äppelcidervinäger används ofta för att krydda maträtter, men den har också förknippats med fördelar för hårets glans och för att hjälpa till att behandla sura uppstötningar.

• Se även: Hur gör man hemlagad äppelcidervinäger?

Men kan alla konsumera ingrediensen lugnt eller är äppelcidervinäger dåligt för gastrit, till exempel?

Är äppelcidervinäger dåligt för gastrit?

Att sänka surheten i magsäcken är vanligtvis en del av behandlingen av gastrit, eftersom detta gör att organets slemhinna, som är inflammerad på grund av sjukdomen, kan läka.

Den maginflammation som kännetecknar gastrit uppstår just när syrahalten ökar så mycket att den börjar angripa organet.

Läkaren kommer därför sannolikt att ange att patienten inte ska äta sura livsmedel i sin kost. Livestrong, som också förklarade att huvudbeståndsdelen i vinäger kallas ättiksyra.

Äppelcidervinägerns pH-värde kan variera mellan 3,1 och 5, vilket visar att den kan klassificeras som en sur ingrediens.

pH-värdet är en skala som går från noll till 14 och används för att bestämma surhetsgraden: noll är det suraste värdet, 14 det mest alkaliska och 7 motsvarar ett neutralt värde.

Det är inte alla som tror att vinäger är dåligt för gastrit (åtminstone i utspädd form).

En del predikar att han kan hjälpa till med tillståndet.

Kiropraktorn Kyle Christensen, som också är författare till boken Första hjälpen och hälsovård med örter (Natural First Aid and Health Care) anser att det är dålig matsmältning på grund av låga nivåer av saltsyra som orsakar gastrit och halsbränna.

Under normala förhållanden frigör magsäcken saltsyra för att hjälpa enzymerna att bryta ner maten, men eftersom detta ämne är frätande täcker magsäcken sig också med ett skyddande lager slem för att förhindra inflammation i slemhinnan.

Christensen förespråkar ett hemrecept som består av en blandning av äppelcidervinäger och honung, som späds ut i vatten, för att stimulera produktionen av saltsyra, förbättra matsmältningen och lindra inflammation.

Trots att man påpekade att det faktum att vinägern är utspädd kan göra den ofarlig, påpekade publikationen att gastrit kan ha flera orsaker (du kan läsa mer om detta nedan) - inte bara låga nivåer av saltsyra.

Så innan du provar detta recept med äppelcidervinäger för att hjälpa din gastrit, prata med din läkare för att se till att det verkligen kan hjälpa och att det inte skadar din hälsa.

Gastrit eller reflux?

Många människor förväxlar refluxsymptom med gastrit. Vissa hälsovårdare anser att äppelcidervinäger är bra för reflux genom att hjälpa till att balansera magsyran.

Vad är gastrit?

När vi har förstått om äppelcidervinäger är dåligt för gastrit är det dags att lära känna detta tillstånd lite bättre.

Sjukdomen kan orsakas av ett antal faktorer: virus, parasiter, svampar, återflöde av galla i magen, stress, intag av steroider, konsumtion av kryddig mat, användning av icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel, alkoholmissbruk och en bakterie som kallas Helicobacter pylori.

När denna sjukdom uppstår försvagas slemhinnan som skyddar magsäcksväggen, och de matsmältningssafter som produceras av organet orsakar skador på magsäcksväggen.

Det beskrivs också som en inflammation, infektion eller erosion av magsäcken, som kan vara akut (under en kort tid) eller kronisk (som pågår under månader eller till och med år).

Symtom på tillståndet är bland annat: illamående, kräkningar, en känsla av att det är trångt i övre delen av buken (särskilt efter att ha ätit), matsmältningsbesvär, mörk avföring, magsmärta, sveda och kräkningar, som kan innehålla blod eller kaffesumpliknande ämnen.

Men eftersom gastrit inte ger märkbara symtom hos alla individer är det värt att ta för vana att ha regelbundna konsultationer och undersökningar hos den läkare du litar på. Det är då lättare för honom/henne att identifiera sjukdomen även utan att patienten klagar på något av de symtom som är förknippade med tillståndet.

• Se mer: Kan gastrit botas? Vad är det, symtom, botemedel, typer och behandling.

Från det ögonblick då diagnosen bekräftas är det viktigt att patienten följer alla läkarens riktlinjer för behandling, när det gäller kostförändringar, användning av läkemedel och andra strategier som fastställts av yrkesutövaren.

Inte minst eftersom en person som lider av tillståndet och inte tar hand om det på lämpligt sätt riskerar att gastriten utvecklas till allvarligare problem som magsår och cancer.

Videor

Slutligen, se i dessa videor från vår nutritionist vilka försiktighetsåtgärder du ska vidta när du konsumerar äppelcidervinäger, förstå om äppelcidervinäger förlorar vikt och de farligaste livsmedlen för dem med gastrit.

Gillade du tipsen?

Källor och ytterligare referenser:

• //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/symptoms-causes/syc-20361940
• //www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/symptoms-causes
• //repository.asu.edu/attachments/166181/content/Yeh_asu_0010N_15671.pdf

Har du någonsin hört att äppelcidervinäger är dåligt för gastrit? Använder du det i ditt kök på vilka sätt? Kommentera nedan!