Pozrite sa, či je pravda, že cukor spôsobuje ospalosť alebo zbavuje spánku a prečo spánok pomáha zbaviť sa chuti na sladké.

Brazílčania skonzumujú v priemere 30 kg cukru ročne, čo je oveľa viac, ako odporúča Svetová zdravotnícka organizácia (WHO), ktorá uvádza približne 18,2 kg cukru ročne alebo 50 gramov denne.

Mnoho ľudí už vie, že nadbytok cukru škodí zdraviu, ale nie každý vie, že môže rôznymi spôsobmi narúšať aj spánok.

Cukor a kvalita spánku

Spôsobuje cukor ospalosť, alebo vás zbavuje spánku? Výskum o tom, ako presne cukor ovplyvňuje spánok, je prekvapivo zriedkavý, avšak štúdia z roku 2016 poskytuje presvedčivé dôkazy o tom, že sa tieto dva faktory nezmiešavajú.

Vedci z niekoľkých univerzít v New Yorku nabrali 26 zdravých dospelých ľudí a sledovali dekádu spánku jedného z nich. Niektorí účastníci dodržiavali obmedzenú diétu, zatiaľ čo iní nie. Keď účastníci mohli jesť, čo chceli, konzumovali menej vlákniny a viac cukru a nasýtených tukov.

V tejto štúdii sa zistilo, že osoby, ktoré dodržiavali neobmedzenú diétu, mali väčšiu latenciu pri nástupe spánku, čo znamená, že im trvalo dlhšie zaspať a mali horšiu kvalitu spánku.

Vyšší príjem konkrétne cukru a nasýtených tukov viedol k menej hlbokému spánku a ľudia sa počas noci viac budili.

Inými slovami, konzumácia príliš veľkého množstva cukru znamená, že váš spánok bude horší.

Konzumácia cukru spôsobuje pocit únavy

Hoci sa mnohí ľudia stále domnievajú, že konzumácia cukru ich zbavuje spánku a dodáva im pocit väčšej energie, v skutočnosti má konzumácia cukru opačný účinok.

Výskum naznačuje, že vysoká hladina glukózy inhibuje dôležitý peptid nazývaný orexín, ktorý je zodpovedný za pocit bdelosti. S menším množstvom orexínu v tele sa ľudia cítia viac unavení a hladní, čo je jeden z dôvodov, prečo je cukor tiež hlavným zloduchom diét.

Vedci zistili, že konzumácia bielkovín spolu s cukrom môže tieto účinky trochu obmedziť, ale v konečnom dôsledku cukor nenahradí iné, zdravšie zdroje energie.

Inými slovami, na rozdiel od toho, čo si títo ľudia myslia, cukor ich uspáva a spôsobuje, že sa cítia viac unavení.

Zlý spánok zvyšuje chuť na cukor

Cukor nielenže môže spôsobiť zlý spánok, ale spôsobuje aj to, že máte chuť jesť viac sladkostí, pretože zlý spánok ovplyvňuje spotrebu cukru.

Štúdia, ktorú uskutočnila Katedra diabetológie a výživy na King's College Dobrý spánok je najlepší spôsob, ako znížiť a možno aj zastaviť chuť na sladké. Ste závislí od sladkého? Pozrite si tieto triky, ako prestať.

Ak stratíte odporúčaných osem hodín spánku, nielenže sa nebudete cítiť dobre, budete vyčerpaní a podráždení, ale budete tiež vystavení rôznym zdravotným rizikám, ako je cukrovka, kardiovaskulárne ochorenia, mŕtvica a obezita.

Táto štúdia, ktorá bola uverejnená v časopise American Journal of Clinical Nutrition , sa ukázalo, že ľudia, ktorí si každú noc dopriali viac spánku, znížili na druhý deň príjem cukru až o 10 gramov v porovnaní s množstvom cukru, ktoré skonzumovali na začiatku štúdie.

Štúdia tiež ukázala, že viac spánku pomáha znížiť denný príjem sacharidov.

Výskumníci dospeli k záveru, že "predĺženie spánku môže byť vhodnou stratégiou, ktorá uľahčí obmedzenie nadmernej konzumácie voľného cukru v prostredí podporujúcom obezitu".

Prečo vám spánok pomáha zbaviť sa chuti na cukor

Ospalí ľudia majú tendenciu vyberať si sladké pochúťky alebo sacharidy, ktoré im pomôžu získať dočasnú dávku energie.

Keď niekto trpí nedostatkom spánku, zdravá voľba nikdy nie je tou prvou možnosťou, pretože dlhodobý nedostatok spánku mení hladinu hormónov, ktoré riadia chuť do jedla - to znamená, že čím viac spíte, tým viac máte chuť na cukor.

Vedecké poznatky ukazujú, že ghrelin je hormón, ktorý riadi vašu chuť na cukry a jednoduché sacharidy. Zlý spánok alebo dlhšie obdobie bez spánku spôsobuje, že vaše telo produkuje viac ghrelinu a zvýšenie tohto hormónu je spôsob, ako vás telo udržiava v bdelom stave. Konzumácia cukru a sacharidov môže vášmu telu poskytnúť rýchly impulz, ktorý potrebuje, aby zostalo bdelé.

Hladina grelínu sa bude naďalej zvyšovať, ak ospalosť pretrváva, a každodenné jedenie cukru, aby ste zostali bdelí, môže viesť k problémom s hmotnosťou a zdravím a zabrániť vám v získavaní základných vitamínov a výživy, ktoré potrebujete na udržanie zdravia.

Odpoveďou je leptín, ktorý produkujú tukové bunky a ktorý vám pomáha zistiť, či ste spokojní.

Nedostatok spánku vedie k začarovanému kruhu produkcie menšieho množstva leptínu, čo spôsobuje, že sa cítite hladnejší, než v skutočnosti ste. Nedostatok spánku tiež spôsobuje problémy so spôsobom, akým vaše telo spracováva glukózu, a nedostatok spánku alebo zlý spánok môže viesť k nižšej tolerancii glukózy a nižšej citlivosti na inzulín.

Aspoň osem hodín kvalitného spánku vám pomôže vybrať si zdravšie potraviny a zbaviť sa návyku na konzumáciu cukru. Čím viac ste oddýchnutí, tým viac energie budete mať na zdravé stravovanie namiesto toho, aby ste sa rozhodli pre sladkosti, pretože hoci vám dodajú energiu, je to niečo rýchle a dočasné.

Cukor ako taký vás síce zdanlivo pripraví o spánok rýchlymi prívalmi energie, ale zároveň vás robí ospalými a narúša nielen kvalitu vášho spánku, ale aj zdravú stravu.

Video:

Zdroje a ďalšie odkazy:

• //mds.gov.br/area-de-imprensa/noticias/2016/junho/brasil-e-o-4o-major-consumidor-de-acucar-do-mundo
• //www.saatvamattress.com/blog/sugar-affects-sleep/