Dieta Atkins - Meniu complet, alimente și sfaturi

Rose Gardner 28-09-2023
Rose Gardner

Creată în anii '70 de către medicul cardiolog nord-american Dr. Robert Atkins, dieta Atkins a revenit în centrul atenției în ultimii ani, fiind considerată în prezent cea mai cunoscută dietă din lume. Caracteristica sa principală este restricția în consumul de carbohidrați, care trebuie înlocuiți cu proteine și grăsimi.

Dacă ați auzit de dieta Atkins, dar nu știți exact cum funcționează și ce alimente puteți consuma, urmăriți în continuare acest link pentru a afla meniul complet al dietei Atkins, dar și sfaturi despre cum să urmați această dietă.

Continuare după publicitate

Cum funcționează dieta Atkins

Cunoscută și sub numele de dieta proteică, dieta Dr. Atkins este împărțită în patru etape:

  • Faza de inducție: Cu o durată de 15 zile, această primă etapă limitează consumul de carbohidrați la maximum 20 g pe zi, pentru a determina organismul să intre în cetoză, etapă în care corpul începe să folosească grăsimile ca sursă de energie.
  • Pierdere constantă în greutate: E Aceasta este cea mai lungă fază și totodată cea care va asigura cea mai mare pierdere în greutate în timpul dietei. Carbohidrații încep să fie reintroduși încetul cu încetul, cu un adaos de 5 g de nutrient pe săptămână. Pe lângă multă apă, Dr. Atkins sugerează pentru această fază și un consum mai mare de legume și leguminoase cu puțin amidon.
  • Pre-mentenanță: După faza de pierdere constantă în greutate, în fiecare săptămână se adaugă zece grame de carbohidrați în dietă până când se ajunge la un punct în care nu se înregistrează nici pierdere, nici creștere în greutate. Scopul acestei faze este de a se pregăti fizic și psihic pentru a putea menține greutatea obținută.
  • Faza de întreținere: În această fază (care, teoretic, ar trebui să dureze o veșnicie), obiectivul este de a echilibra cantitatea de carbohidrați pentru a menține greutatea pierdută, urmând obiceiurile alimentare dobândite în primele faze.

Rețineți că atunci când Atkins menționează cuvântul carbohidrați, se referă la cantitatea netă de nutrient, adică la cantitatea totală de carbohidrați minus cantitatea de fibre din aliment. Dacă, de exemplu, un anumit aliment conține 5 grame de carbohidrați și 2 grame de fibre pe porție, acesta va avea de fapt 3 grame de carbohidrați net (sau carbohidrați net (în engleză).

Meniul complet al dietei Atkins

Unele alimente nu trebuie consumate în prima și a doua fază a dietei, dar sunt permise în faza de preîntreținere.

Vezi ce alimente sunt permise pentru fiecare fază:

1. faza de inducție

După cum am văzut deja, în această etapă, cantitatea de carbohidrați ar trebui să fie aproape de zero. Sunt permise alimentele cu un conținut ridicat de proteine, cum ar fi carnea și ouăle, și câteva legume. Fructele (doar avocado este permis, și chiar și atunci în cantități mici), cerealele, legumele (fasole, năut, linte) și băuturile alcoolice nu sunt permise în această fază.

Vezi si: Dieta Lunii: Cum funcționează, meniu și sfaturi Continuare după publicitate

Aflați care sunt principalele alimente din faza de inducție a dietei Atkins:

  • Carnea Șunca este permisă, dar trebuie consumată cu moderație, deoarece poate conține zahăr, în timp ce mezelurile, cum ar fi cârnații, șunca, pieptul de curcan, cârnații și salamul, pot fi consumate, dar în cantități foarte mici.
  • Păsări Sunt permise toate păsările de curte, inclusiv puiul, curcanul, curcanul, curcanul de mare, gâsca, struțul, cocoșul, rața. Evitați cârnații, crenvurștii și alte mezeluri pe bază de pui, deoarece conțin carbohidrați.
  • Pește Sunt permise toate tipurile de pește, inclusiv codul, heringul, limba de mare, somonul, sardinele, păstrăvul, tonul, tilapia, câinele de mare și anșoa.
  • Fructe de mare : sunt, de asemenea, toate permise, inclusiv calmarul, crabul, homarul, midiile, stridiile și creveții.
  • Ouă Pot fi consumate prăjite, fierte, omletă sau sub formă de omletă cu legumele permise.
  • Brânză : brânza conține carbohidrați, cu cât conținutul de grăsime este mai mare (brânzeturi galbene) cu atât conținutul de carbohidrați este mai mic. 28 de grame de brânză galbenă (o felie mică) conțin în medie un gram de carbohidrați, deci nu consumați mai mult de 100 de grame de brânză galbenă pe zi. Brânzeturile albe sau cremoase, cum ar fi ricotta, brânza de vaci și minas frescal nu sunt permise. Mozzarella, brânzaDish, provolone și parmezan pot face parte din meniu, dar evitați să depășiți cele 100 de grame zilnice. Smântâna groasă este, de asemenea, liberă în această etapă.
  • Legume Unele legume sunt permise, dar trebuie să aveți grijă să nu depășiți cele 15-20 de grame de carbohidrați permise pe zi. Legumele bogate în amidon, cum ar fi cartofii, cartofii dulci, dovleacul, ignamele, papaya și maniocul, nu sunt permise.
  • Lapte de nucă de cocos : este permisă în toate fazele dietei Atkins.
  • Maioneză : permisă cu condiția să fie versiunea fără carbohidrați.

Vezi tabelul complet cu legumele permise în faza de inducție a dietei Atkins și cantitatea de carbohidrați din fiecare.

Tabelul 1 - Legume cu mai puțini carbohidrați:

Legume Cantitate Carbohidrați net (g)
Germeni de lucernă (16 g) crud 0.2
Țelină 1 tulpină 0.8
Cicoare 25g crud 0.1
Ceapă de primăvară 1 lingură 0.1
Castravete 50g 1.0
Napul 60g 1.0
Endive 15g 0.4
Sparanghel 15g 0.1
Iarba dulce 45g 1.8
Ciuperci 35g 1.2
Salsa 1 lingură 0.1
Ridichi 60 g crud 0.5
Rucola 30g crud 0.4
Salată verde 45g 0.4
Varză (crudă) 75g 1.6
Ginger 1 lingură de rădăcină tăiată felii 0.8

Tabelul 2 - Legume cu mai mulți carbohidrați:

Legume Cantitate Carbohidrați net (g)
Anghinare 1/2 mediu 3.5
Sparanghel 6 unități 2.4
Inimi de anghinare 1 cutie 1.0
Vinete 50g 2.0
Avocado ½ întreg 1.8
Muguri de bambus 75g 1.2
Broccoli fiert 80g 1.7
Broccoli crud 35g 0.8
Varză de Bruxelles 40g 1.6
Conopidă 60g (crud) 1.4
Inima de palmier 1 toletă 0.7
Varză 65g 2.4
Praz 50g 3.4
Okra 80g 2.4
Măsline verzi 5 0.1
Măsline negre 5 0.7
Ceapă 20g 4.3
Dovleac 60g 2.4
Sauerkraut 70g (scurs) 1.2
Mazăre 60 g cu coajă 3.4
Spanac 90g 2.2
Dovlecel 115g 2.6
Chard 85g 1.8
Tomate 60g 4.3
Suc de lămâie 2 linguri 2.8
  • Condimente naturale Pătrunjelul, arpagicul, busuiocul, rozmarinul, oregano, coriandrul și piperul pot fi consumate la discreție.
  • Uleiuri și grăsimi Uleiul de măsline, untul, uleiul de canola, de soia, de floarea-soarelui și de avocado se numără printre uleiurile și grăsimile permise.
  • Îndulcitori Sucraloza (Splenda) și aspartamul sunt permise. Fiți atenți la etichete, deoarece mulți îndulcitori conțin carbohidrați. Dacă cantitatea indicată pe etichetă este mai mare de 1 gram de carbohidrați, înlocuiți-o cu alta.
  • Băuturi : Sunt permise apa, ceaiul fără zahăr, sucul de tip Clight (fără carbohidrați) și apa carbogazoasă. Băuturile răcoritoare dietetice trebuie consumate doar dacă pe etichetă nu sunt trecuți carbohidrați. Chiar și așa, ar trebui să evitați această băutură, deoarece este un aliment cu o valoare nutritivă redusă și vă poate crește pofta de dulciuri (conține îndulcitor).
  • Gelatină : este permis consumul de gelatină fără zahăr și fără carbohidrați.

Faza de pierdere în greutate constantă

După faza inițială, care a permis doar 20 de grame de carbohidrați pe zi, veți intra în etapa de pierdere constantă în greutate, cunoscută și sub numele de Faza 2 a dietei Atkins. Principala diferență aici este adăugarea a 5 grame de carbohidrați pe săptămână și includerea unor fructe cu indice glicemic scăzut, cum ar fi afinele și pepenele roșu.

Scopul principal al acestei faze este de a afla cât de mulți carbohidrați puteți mânca pe măsură ce continuați să slăbiți. Deoarece toleranța la carbohidrați este destul de individuală, această perioadă va fi importantă pentru a vă cunoaște corpul și pentru a ști ce funcționează cel mai bine pentru dvs. Începeți cu 25 de grame de carbohidrați pe săptămână și creșteți-o treptat, amintindu-vă să continuați să numărațicarbohidrați și, de asemenea, să bea 8 pahare de apă pe zi.

Continuare după publicitate

În plus față de alimentele permise în faza de inducție, vedeți ce alte alimente se adaugă în această a doua etapă:

Tabelele 3, 4 și 5 - Alimente care pot fi adăugate în a doua fază a dietei Atkins:

Produse lactate Cantitate Carbohidrați net (g)
Cașcaval 2% grăsime 115g 4.1
Brânză mozzarella 140g 3.0
Ricotta 115g 3.8
Fructe Cantitate Carbohidrați net (g)
Afine (proaspete) 37g 4.1
Pepene galben 44g 3.5
Zmeură (proaspătă) 31g 1.5
Căpșuni (proaspete) 1 mare 1
Nuci și fructe uscate Cantitate Carbohidrați net (g)
Migdale 24 de unități 2.3
Nucă de Brazilia 5 unități 2.0
Semințe de floarea-soarelui 2 linguri 1.1
Macadamia 6 unități 2.0
Fistic 25 de unități 2.5
Nuci 7 jumătăți 1.5

După cum puteți vedea în tabelele de mai sus, unele alimente conțin puțini carbohidrați, dar trebuie să țineți cont întotdeauna de faptul că suma totală la sfârșitul zilei nu trebuie să depășească 25 de grame în prima săptămână, 30 de grame în a doua săptămână și așa mai departe.

Dacă ți-ai atins obiectivul de pierdere în greutate pentru această fază, atunci poți trece la următoarea etapă a dietei Atkins, care este cea de preîntreținere. Dar dacă, pe de altă parte, pierderea ta în greutate stagnează și încă mai mănânci din când în când alimentele interzise, continuă în această fază și încearcă să reduci cantitatea de carbohidrați până când vei pierde din nou în greutate.

Faza premergătoare întreținerii

Acesta este momentul să spui adio ultimelor kilograme și să elimini definitiv excesul de grăsime. Ajunsă în această etapă, probabil că ai învățat să-ți controlezi pofta de mâncare și ți-ai dat seama și care este toleranța zilnică la carbohidrați.

Și, contrar a ceea ce ar putea părea, aceasta este cea mai dificilă fază a dietei Atkins, pentru că este momentul în care se dau drumul la toate alimentele care au fost interzise până atunci și cantitatea de carbohidrați începe să crească cu 10 grame pe săptămână. Etapa de preîntreținere necesită multă disciplină, pentru că după ce au stat atât de mult timp fără anumite alimente (pâine, fructe și cartofi, de exemplu) se revine lameniul Atkins și va fi necesar să vă păstrați autocontrolul pentru a nu exagera în cantități și a vă pune în pericol tot sacrificiul inițial.

Continuare după publicitate

Pe lângă cele permise în primele două faze, iată și celelalte alimente care revin în meniul Atkins.

Tabelele 6, 7 și 8 - Alimentele din a treia fază a dietei Atkins:

Legume cu amidon Cantitate Carbohidrați net (g)
Dovleac (fiert) 120g 7.8
Morcov O medie 5.6
Cartofi (fierți) ½ cartof 10.5
Cartof dulce 100 g 18
Yam 75g 16.1
Cassava (gătită) 100 g 38
Legume (fierte) Cantitate Carbohidrați net (g)
Fasole neagră 45g 6.5
Mazăre de năut 45g 6.5
Fasole albă 45g 6.3
Fasole roșie de rinichi 45g 5.8
Linte 50g 6
Fasole boabe 90g 14.2
Fasole cu unt 90g 18.1
Fructe Cantitate Carbohidrați net (g)
Apple ½ 8.7
Banană Un mic 21.2
Cireșe 35g 4.2
Grapefruit (roșu) ½ 7.9
Struguri (roșii) 75g 13.4
Guava 85g 5.3
Kiwi 1 8.7
Mango 85g 12.5
Piersică Un mic 7.2
Prună Un mic 3.3
Pepene verde 75g 5.2
Cereale (fierte) Cantitate Carbohidrați net (g)
Ovăz (fulgi) 50g 19.0
Ovăz (tărâțe) 50g 19.0
Orez 100g 20.5

Cassava, cartoful dulce, orezul și pâinea integrală sunt câteva dintre alimentele care sunt reintroduse tot din această fază și care trebuie consumate cu moderație. Fiind alternative mai sănătoase, tendința este adesea de a mânca în exces și de a depăși limita zilnică de carbohidrați. Tapioca, de exemplu, conține 85 de grame de carbohidrați la fiecare 100 g de produs - ar trebui,prin urmare, se consumă în cantități foarte mici.

Faza de întreținere

Odată ce v-ați atins obiectivul de pierdere totală în greutate, acum este timpul să transformați dieta Atkins într-un stil de viață.

Vezi si: Sauna slăbește? te ajută să slăbești în vreun fel?

În faza de preîntreținere v-ați găsit deja echilibrul personal de carbohidrați, iar acum ar trebui să continuați să mâncați într-un mod similar, ajustând întotdeauna cantitatea de carbohidrați imediat ce observați că începeți să luați în greutate.

În această fază, care nu mai este o dietă, ci un nou mod de a mânca, vei putea reintroduce încetul cu încetul alimentele care au lipsit în primele etape. Toate alimentele sunt permise, dar asta nu înseamnă că trebuie să le incluzi în meniul tău zilnic. Zahărul, făina albă, băuturile alcoolice și băuturile răcoritoare trebuie să fie scoase definitiv din rutina zilnică și trebuie să fie doarDe acum încolo, dieta ta ar trebui să fie bogată în proteine slabe, grăsimi bune, legume și leguminoase.

Dacă după primele trei faze ale dietei Atkins ați constatat că limita zilnică de carbohidrați este sub 50 de grame pe zi, restricționați pe cât posibil consumul de cereale și legume cu amidon, lăsându-le pentru un consum sporadic.

Meniu complet

Acum că am văzut cum funcționează dieta Atkins și alimentele permise în fiecare fază, să cunoaștem câteva sugestii de meniu complet pentru dieta proteică. Poți face chiar și unele înlocuiri, dar nu uita că trebuie să numeri întotdeauna cantitatea de carbohidrați din fiecare aliment pentru a nu depăși limita permisă pentru fiecare fază a dietei.

- Faza de inducție

Micul dejun:

  • Opțiunea 1 - Omletă cu o felie de brânză galbenă;
  • Opțiunea 2 - Ouă fierte cu o felie de șuncă;
  • Opțiunea 3 - Pui mărunțit cu puțină smântână;
  • Opțiunea 4 - Conservă de ton cu o felie de brânză;
  • Opțiunea 5 - Omletă cu șuncă și brânză galbenă;
  • Opțiunea 6 - Ouă omletă cu ciuperci și spanac;
  • Opțiunea 7 - ½ avocado cu o ruladă cu șuncă și brânză.

Gustarea de dimineață:

  • Opțiunea 1 - Un jeleu fără zahăr și fără carbohidrați;
  • Opțiunea 2 - Tulpini de țelină cu puțină smântână;
  • Opțiunea 3 - ½ avocado;
  • Opțiunea 4 - ou fiert asezonat cu ulei de măsline, sare și piper.

Prânz:

  • Opțiunea 1 - Friptură de vită + frunze verzi + chipsuri de dovleac (se taie dovleacul în felii și se dă la cuptor până devine crocant);
  • Opțiunea 2 - Pește fiert în lapte de cocos + salată de frunze + ½ roșie;
  • Opțiunea 3 - Coapsă sau pulpă de pui la cuptor cu bacon + ½ cană de broccoli + 5 măsline;
  • Opțiunea 4 - File de pui cu sos de muștar și smântână + ½ cană de legume;
  • Opțiunea 5 - Salpicão: maioneză, pui mărunțit, chayote, fasole verde, salată după gust, ardei gras și roșii.

Gustarea de după-amiază:

  • Opțiunea 1 - 5 Măsline;
  • Opțiunea 2 - 1 bucată de brânză galbenă;
  • Opțiunea 3 - Gelatină cu smântână.

Cina:

  • Opțiunea 1 - Carne tocată cu dovleac + salată + jeleu de post;
  • Opțiunea 2 - Omletă cu legume după gust;
  • Opțiunea 3 - Trabucuri de varză cu carne tocată (fără orez);
  • Opțiunea 4 - Cârnați fripți + legume + 5 măsline;
  • Opțiunea 5 - Cod cu smântână, măsline, ouă fierte și miros verde;
  • Opțiunea 6 - Salată de ton ras cu ceapă, măsline, maioneză, muștar, piper și sare.

- Faza de pierdere în greutate constantă

Micul dejun:

  • Opțiunea 1 - Omletă cu dovlecei, spanac și roșii + ½ cană de afine;
  • Opțiunea 2 - 1 ceașcă de ceai + ruladă cu șuncă și brânză + 5 căpșuni;
  • Opțiunea 3 - Ouă omletă + brânză ricotta + cârnați la grătar + ceai fără zahăr;
  • Opțiunea 4 - Șuncă + mozzarella + căpșuni;
  • Opțiunea 5 - 2 ouă prăjite + ½ avocado + 1 felie mică de brânză;
  • Opțiunea 6 - Pateu de ton, maioneză, ceapă de primăvară, sare și piper + 1 cană de ceai + ½ cană de zmeură.

Gustarea de dimineață:

  • Opțiunea 1 - ½ cană de pepene galben tăiat cubulețe;
  • Opțiunea 2 - 7 nuci.

Prânz:

  • Opțiunea 1 - Friptură prăjită + salată de salată, endive și roșii + ½ cană de legume;
  • Opțiunea 2 - Piept de pui la grătar + sos de smântână și muștar + vinete prăjite;
  • Opțiunea 3 - Filet mignon cu shitake în unt + salată verde;
  • Opțiunea 4 - Lasagna de dovlecei (fără paste) + salată de conopidă;
  • Opțiunea 5 - Carne de vită cu ceapă + broccoli sărat + salată de castraveți + măsline;
  • Opțiunea 6 - File de pui la grătar + piure de dovleac + salată de cicoare și ridichi.

Gustarea de după-amiază:

  • Opțiunea 1 - 1 felie de brânză ricotta;
  • Opțiunea 2 - ½ cană de semințe de floarea-soarelui;
  • Opțiunea 3 - 5 căpșuni cu cremă.

Cina:

  • Opțiunea 1 - Supă de dovleac cu carne și varză;
  • Opțiunea 2 - Burger de casă + ouă + ½ cană de fasole verde fiartă;
  • Opțiunea 3 - Pui sărat cu broccoli și brânză ricotta + salată verde;
  • Opțiunea 4 - Supă de pui fără orez + 5 nuci;
  • Opțiunea 5 - Cârnați + praz + vinete prăjite.

- Faza premergătoare întreținerii

Micul dejun:

  • Opțiunea 1 - Omletă cu shimeji și roșii + ½ cartof dulce fiert + 1 ceașcă de ceai sau suc de lămâie;
  • Opțiunea 2 - 1 felie de pâine integrală cu brânză ricotta + 1 felie de brânză + 1 felie de pepene verde;
  • Opțiunea 3 - ½ ceașcă de brânză de vaci + ½ tapioca subțire + 1 jeleu fără zahăr.

Gustarea de dimineață:

  • Opțiunea 1 - 1 măr sau pară;
  • Opțiunea 2 - 1 iaurt fără zahăr + 1 lingură de fulgi de ovăz;
  • Opțiunea 3 - ½ cană de semințe de dovleac prăjite.

Prânz:

  • Opțiunea 1 - Carne tocată sărată + 1 lingură de orez brun + 2 linguri de fasole + salată verde;
  • Opțiunea 2 - Pui fript + 2 linguri de piure de conopidă cu smântână + ½ cană de tăiței din cereale integrale;
  • Opțiunea 3 - Pește la grătar + salată de sfeclă roșie + orez brun;
  • Opțiunea 4 - Tăieței de dovleac cu sos de roșii și chifteluțe fără făină + salată verde;
  • Opțiunea 5 - Mușchi de aripă prăjită cu piper și rozmarin + conopidă gratinată + salată de rucola.

Gustarea de după-amiază:

  • Opțiunea 1 - 10 cireșe;
  • Opțiunea 2 - 1 kiwi;
  • Opțiunea 3 - 1 felie de brânză.

Cina:

  • Opțiunea 1 - Supă de legume cu carne + ½ cartof dulce copt + gelatină fără zahăr;
  • Opțiunea 2 - Pui la grătar în ulei de măsline cu anghinare + 2 linguri de orez + salată de creson;
  • Opțiunea 3 - File de pește + salată verde + 1 cană de muguri de fasole;
  • Opțiunea 4 - Pui cu smântână + salată kale + 1 cană de legume;
  • Opțiunea 5 -Șopârlă în sos madeira + ½ cană de tofu cu ceapă de primăvară + salată de salată verde.

Sfaturi

Acum că știi ce alimente sunt permise în dieta Atkins, dar și opțiunile pentru un meniu complet, vezi 14 sfaturi pentru a-ți atinge obiectivele și a slăbi cu dieta proteică:

  1. Pregătește-te pentru dietă. Dieta Atkins îți va cere o mulțime de schimbări în viața ta de zi cu zi și poate chiar în rutina celor din jur. Informează-te despre dietă, cunoaște efectele secundare, află ce alimente poți și ce nu poți consuma, vorbește cu familia ta (sprijinul lor va fi fundamental, mai ales în primele săptămâni) și fii pregătit să renunți la obiceiurile alimentare care te-au făcut săMulte persoane care renunță să mai urmeze dieta Atkins nu reușesc să respecte aceste recomandări cele mai simple și, din acest motiv, ajung să aibă impresia că nu funcționează. De fapt, dacă urmați toate indicațiile și respectați limitele zilnice de carbohidrați, cu siguranță veți slăbi cu dieta Atkins. Dar pentru a face acest lucru este esențial să vă planificațisă fie adecvat și să fie pregătit nu doar fizic, ci mai ales emoțional pentru a trece peste primele săptămâni fără bunătățile preferate.
  2. Pentru a avea succes cu dieta Atkins este esențial să respectați limita de carbohidrați lichizi pe care o puteți consuma zilnic. Obișnuiți să aveți asupra dumneavoastră un tabel cu cantitatea de carbohidrați din alimentele permise, până când în câteva zile veți fi memorat aceste valori.
  3. Beți multă apă în toate fazele, mai ales la inducție. Deoarece va exista un exces de proteine în alimentație în primele săptămâni, lichidele vor fi esențiale pentru a ajuta rinichii să lucreze și a permite eliminarea toxinelor.
  4. Nu eliminați grăsimile bune din alimentație. Decenii de publicitate pentru alimente cu conținut scăzut de grăsimi ne-au făcut să avem fobie față de acest nutrient, când, de fapt, puțini sunt cei care știu că este esențial pentru viață. Creierul nostru are nevoie de acizi grași pentru a-și îndeplini corect funcțiile, iar dietele care elimină grăsimile pot prezenta riscuri pentru sănătate. În plus, grăsimile sunt importante pentru sațietate,Dați preferință uleiului de măsline, uleiului de nucă de cocos, uleiului de avocado și grăsimilor obținute din pește de apă rece, cum ar fi somonul, sardinele și tonul.
  5. Adăugați puțină sare în alimentație: sodiul poate preveni crampele, durerile de cap, greața și amețelile în primele zile de adaptare la o dietă săracă în carbohidrați. Aveți grijă doar să nu exagerați, deoarece excesul de sodiu provoacă retenție de lichide și poate suprasolicita rinichii.
  6. În primele faze ale dietei Atkins, dieta restrânsă face esențială suplimentarea cu vitamine și minerale. Discutați cu medicul dumneavoastră sau cu dieteticianul pentru a afla ce suplimente sunt cele mai potrivite pentru nevoile dumneavoastră.
  7. Consumați întotdeauna o porție de proteine la fiecare masă, chiar și în ultimele două faze ale dietei. Halterofilii ar trebui să consume ceva mai mult (de la 1,2 la 1,5 grame de proteine pe kilogram/zi).
  8. Dacă pofta de dulciuri este incontrolabilă în prima fază, încercați să beți un pahar de apă caldă cu câteva picături de lămâie și așteptați treizeci de minute. Dacă pofta tot nu s-a potolit, duceți la congelator niște smântână grasă și consumați-o ușor întărită cu puțină scorțișoară.
  9. Atunci când reintroduceți carbohidrații în dieta dumneavoastră, continuați să acordați prioritate alimentelor cu indice glicemic scăzut, cum ar fi fructele cu conținut scăzut de zahăr și legumele fără amidon.
  10. Este normal ca în primele zile ale fazei de inducție să se înregistreze o pierdere mare de greutate, care este urmată, în general, de o pierdere mai lentă. Acest lucru se datorează faptului că în această primă fază organismul scapă de excesul de glicogen stocat în ficat și, odată cu el, de o cantitate mare de apă. Dacă observați, totuși, că nu ați pierdut în greutate timp de câteva săptămâni în primele două faze, foartePrimul pas este să reduceți o parte din carbohidrați, iar dacă nu funcționează, reveniți la faza de inducție pentru a relua pierderea în greutate.
  11. Este posibil să urmezi dieta Atkins chiar dacă mănânci în oraș și nu ai timp să gătești. Tot ce trebuie să faci la restaurant este să dai preferință cărnii și peștelui, legumelor și leguminoaselor cu puțin amidon. Iar pentru gustare, ai întotdeauna în geantă un mic vas cu o bucată de brânză și câteva căpșuni. Brânza galbenă, de altfel, este cel mai mare aliat al tău în primele două faze ale dietei, pentru că, pe lângă faptul că este foarte practică, este șiaduce sațietate și ajută la controlul dorinței de a mânca dulciuri.
  12. Încearcă să-ți faci un meniu Atkins săptămânal și să cumperi toate alimentele de care vei avea nevoie în perioada respectivă, astfel încât să nu riști să te îmbolnăvești și să repeți același meniu de mai multe ori. Aceasta este o greșeală foarte des întâlnită în rândul adepților Atkins, care mănâncă doar ouă și pui în fiecare zi și la un moment dat ajung să se îmbolnăvească și să renunțe la dietă. Există câtevaAcest lucru este valabil și pentru faza de inducție, care, deși poate părea restrictivă, oferă o serie de surse de proteine pe care le puteți încerca.
  13. Țineți un jurnal. Notați nu numai ce mâncați, ci și cât de mult consumați din fiecare aliment. În acest fel, dacă pierderea în greutate atinge un platou, veți putea identifica alimentele pe care trebuie să le schimbați în dieta dvs. pentru a slăbi din nou cu dieta Atkins.
  14. Acesta este cel mai important sfat: mâncați până vă simțiți sătul. Dacă tăiați carbohidrații și reduceți și cantitatea de grăsimi și proteine din alimentație, cu greu veți reuși să urmați dieta pentru o perioadă lungă de timp. În câteva zile foamea va fi incontrolabilă și vă veți trezi devorând tot ce vedeți. Atâta timp cât vă controlați aportul zilnic de carbohidrați, consumațiproteine și grăsimi sănătoase până la sațietate.

Considerații finale

Doar pentru că alimentele sunt permise nu înseamnă că trebuie consumate. Am văzut deja că o singură tapiocă de 100 de grame conține aproape 90 de grame de carbohidrați, ceea ce poate fi echivalent cu întregul necesar zilnic în timpul fazei de menținere. Dacă ați identificat deja că toleranța dvs. la carbohidrați este scăzută, este esențial să continuați să urmați o dietă săracă în carbohidrați, chiar șidupă ce a eliminat kilogramele în plus.

Un alt aspect important pentru menținerea noii tale greutăți este practicarea activităților fizice. Dacă în primele faze ale dietei Atkins nu aveai energie să faci mișcare pentru că nu consumai prea mulți carbohidrați, acum nu mai ai nicio scuză pentru a nu-ți încălța adidașii și a face mișcare.

Alegeți-vă exercițiile preferate și încercați să vă încadrați în program cel puțin 4 ședințe pe săptămână. Nu uitați că nu a fost ușor să ajungeți la greutatea actuală, așa că acum cel mai important lucru este să vă străduiți să nu mai treceți prin aceeași situație.

Cunoști pe cineva care a adoptat dieta Atkins și a reușit să slăbească foarte mult? Vrei să practici și tu această dietă? Crezi că o poți urma corect? Comentează mai jos!

Rose Gardner

Rose Gardner este un entuziast certificat de fitness și un specialist pasionat în nutriție, cu peste un deceniu de experiență în industria sănătății și wellness. Ea este o bloggeriță dedicată care și-a dedicat viața pentru a-i ajuta pe oameni să-și atingă obiectivele de fitness și să mențină un stil de viață sănătos prin combinația dintre o alimentație adecvată și exerciții fizice regulate. Blogul lui Rose oferă o perspectivă atentă asupra lumii fitness-ului, nutriției și dietei, cu accent special pe programe de fitness personalizate, alimentație curată și sfaturi pentru a trăi o viață mai sănătoasă. Prin blogul ei, Rose își propune să inspire și să-și motiveze cititorii să adopte o atitudine pozitivă față de bunăstarea fizică și mentală și să îmbrățișeze un stil de viață sănătos, care este atât plăcut, cât și durabil. Indiferent dacă vrei să slăbești, să construiești mușchi sau pur și simplu să-ți îmbunătățești sănătatea și bunăstarea generală, Rose Gardner este expertul tău ideal pentru tot ceea ce privește fitnessul și nutriția.