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Para los que tienen dudas sobre si el coco es revoltoso, es importante aclarar que no hay pruebas científicas que confirmen que esta fruta dificulte el proceso de curación.
El término paleta se utiliza para describir un alimento que tiene un efecto inflamatorio y dificulta la regeneración de las heridas de la piel.
Continúa después de la publicidadEl coco no se considera un alimento revoltoso y sólo deben evitarlo las personas alérgicas o intolerantes a este alimento.
Los alimentos grasos clásicos son los ricos en grasas trans carne procesada, hidratos de carbono refinados o refrescos, por ejemplo.
Por lo tanto, optar por alimentos antiinflamatorios es la mejor estrategia para una recuperación más rápida y saludable.
El coco no es revoltoso, ¿pero puede causar alergia?
El coco no se considera un alimento ruidoso
A diferencia de los alimentos alergénicos, que afectan a las personas con alergias alimentarias independientemente de cualquier situación, los alimentos paleo son perjudiciales sólo en algunas condiciones, en particular después de someterse a alguna intervención quirúrgica o después de hacerse un tatuaje o ponerse un piercing.
Se cree que pueden interferir en el proceso de cicatrización y retrasar la curación .
Continúa después de la publicidadLos alimentos para paletas más conocidos son:
- Cerdo, pato y cordero
- Comida rápida en general
- Chocolate con leche
- Conservas y alimentos procesados como salchichas y salchichones
- Marisco en general
- Huevos
- Bebidas alcohólicas y refrescos,
Aunque el coco no se considera un alimento conflictivo, la Sociedad Australiana de Inmunología Clínica y Alergia (ASCIA), afirma que, aunque relativamente raras, se han notificado reacciones alérgicas al consumo de esta fruta.
Según ASCIA, uno de estos pocos casos de reacciones alérgicas a los productos de coco incluyó un malestar estomacal en un bebé que tomó una fórmula láctea que contenía coco.
También se han notificado casos de reacciones alérgicas graves al coco, como shock anafiláctico.
Según la ASCIA, en algunos de estos casos de anafilaxia, los afectados resultaron ser alérgicos no sólo al coco, sino también a las nueces y las avellanas.
Se han identificado respuestas alérgicas a proteínas similares presentes en ambos tipos de alimentos, concepto que se conoce con el nombre de reactividad cruzada.
Continúa después de la publicidadAdemás, la organización señaló que la dermatitis alérgica de contacto a productos derivados del coco es una afección más frecuente y advirtió de que estos productos pueden estar presentes en champús, cremas hidratantes, jabones, productos de limpieza y líquidos para lavarse las manos.
La Sociedad Brasileña de Dermatología (SBD) explica que la dermatitis de contacto o eczema es una reacción inflamatoria que se desarrolla en la piel como resultado de la exposición a un agente capaz de causar irritación o alergia.
El SBD lo aclaró: "La dermatitis alérgica de contacto aparece tras exposiciones repetidas a determinados productos o sustancias y depende de las acciones del sistema de defensa del organismo. "
Y precisamente por este motivo, puede tardar meses o años en desarrollarse tras el contacto inicial.
Los síntomas de la dermatitis alérgica de contacto son variables y dependen de la causa de la afección, sin embargo, pueden incluir problemas como ardor, quemazón, picor intenso, erupción roja en las zonas de la piel que han estado en contacto con la sustancia.
La SBD también advirtió de que, además de estar roja, una lesión causada por dermatitis de contacto puede hincharse, tener pequeñas ampollas, estar caliente o formar costras gruesas.
Continuación después de la publicidadAlergia al coco: ¿qué hacer?
Si experimenta síntomas de anafilaxia o dermatitis alérgica de contacto, justo después de consumir un coco o utilizar cualquier producto que contenga esta fruta en su composición, es esencial que busque ayuda médica.
Esto es importante para determinar la verdadera gravedad de los síntomas, tratarlos adecuadamente y averiguar si tiene o no alergia al coco y a los productos a base de coco.