सामग्री तालिका
टमाटर क्रीमयुक्त छ कि छैन वा उपभोगको कुनै पनि परिस्थितिमा यो खानाले हाम्रो शरीरमा समस्या ल्याउने सम्भावना छैन भनेर जाँच गर्नुहोस्।
टमाटर ती प्रजातान्त्रिक सामग्रीहरू मध्ये एक हो जुन स्वस्थ भाँडा र दुवैमा देखा पर्न सक्छ। रेसिपीहरूमा थप जंक फूड। आखिर, हामीले जुस, सलाद, सस, पिज्जा, पाई, स्न्याक्स, लासाग्ना र स्यान्डविचमा खाना पाउन सक्छौं, उदाहरणका लागि।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छआफ्नो आहारमा स्वस्थ टमाटर रेसिपीहरू समावेश गर्ने एउटा राम्रो कारण हाम्रो शरीरको उचित कार्यका लागि यसले प्रदान गर्ने महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको राम्रो प्रयोग गर्ने सम्भावना हो। यो सूचीमा समावेश छ: फाइबर, पोटासियम, भिटामिन B9, भिटामिन C र भिटामिन K।
हामीले यसबाट बनाउन सक्ने केही रेसिपीहरू यी हल्का टमाटर सलाद रेसिपीहरू, थोरै क्यालोरीहरू भएका यी हल्का सूप रेसिपीहरू वा यी स्फूर्तिदायी र स्वादिष्ट टमाटरको जुस रेसिपी।
तर के यो भान्साकोठामा बहुमुखी र यति पौष्टिक तत्वले गर्दा पनि कुनै पनि हिसाबले हानिकारक हुन सक्छ? उदाहरणका लागि, टमाटर क्रीमयुक्त हुन्छ भनेर तपाईंले सुन्नु भएको छ?
पहिले, क्रीमयुक्त खानाहरू के हुन्?
टमाटर क्रीमयुक्त छ कि छैन भनेर हामीले बुझ्न सक्छौं, हामीले क्रीमयुक्त खानाको विशेषता के हो भनेर बुझ्न आवश्यक छ, हैन?
ठीक छ, शब्दकोश अनुसार, क्रीमी अभिव्यक्तिको अर्थ "सक्षम स्वास्थ्यलाई हानि गर्ने, जुन स्वास्थ्यका लागि हानिकारक छ,विशेष गरी रगतमा […] यो शब्द अझै पनि सानो भिन्नताबाट गुज्रिएको हुन सक्छ र यसलाई रेमोसो भनिन्छ।
विज्ञापन पछि जारीरिमोसो शब्द कुनै वैज्ञानिक वर्गीकरण होइन, तर यो पुरानो अभिव्यक्ति हो, जुन लोकप्रिय बुद्धिसँग सम्बन्धित छ, जसले खाद्य पदार्थहरूलाई पनि परिभाषित गर्न सक्छ जुन कारण हुन सक्छ। एलर्जी प्रतिक्रियाको परिणाम स्वरूप छालाको सूजन।
रीमालाई लोकप्रिय रूपमा एलर्जीको रूपमा लिइन्छ र केही मानिसहरूमा चिलाउने, पखाला र थप गम्भीर विषाक्तता जस्ता प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउँछ।
रिमोइस्चराइजिङ खानेकुराहरूलाई "लोड गरिएको खाना" भनेर पनि चिनिन्छ र यसमा धेरै मात्रामा प्रोटिन र जनावरको बोसो हुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: के PMS सुत्छ?यसबाहेक, क्रीमयुक्त वा क्रीमयुक्त खानाहरूले पनि निको पार्ने प्रक्रियामा हस्तक्षेप गर्न सक्छन्।
त्यसोभए, टमाटर क्रीमी छ?
विशेषज्ञहरूका अनुसार, टमाटरहरू सबैभन्दा धेरै एन्टिअक्सिडेन्टहरू भएका खानेकुराहरूको समूह हो, जसले छालाको निको पार्ने प्रक्रियालाई गति दिन योगदान पुर्याउँछ।
टमाटरलाई सबैभन्दा उपयुक्त मानिन्छ। ट्याटू प्राप्त गरेपछि अवधिको लागि खानाहरू, उदाहरणका लागि, फलले उपचार प्रक्रियाको अनुकूलनमा योगदान पुर्याउँछ र सकेसम्म चाँडो सुक्खा ट्याटू प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ भन्ने तथ्यलाई धन्यवाद। तपाईंले ट्याटु बनाउँदा तपाईंले के खान सक्नुहुन्न भनेर जाँच गर्ने मौका लिनुहोस्।
विज्ञापन पछि जारी राख्नुहोस्अतिरिक्त, टमाटरहरू भिटामिन सीको स्रोतको रूपमा सेवा गर्ने खानाहरूको सूचीमा छन्, जुन शल्यक्रिया अघि वा पोस्ट-अपरेटिभ अवधिमा उपभोग गर्नुपर्छ।
सूजनको मुद्दा
<०>टमाटर पनि सबैभन्दा ठूलो भडकाउने कार्य हुने खानेकुराहरूमध्ये एक हो।अनुसन्धानकर्ता, जीवविज्ञानी र आनुवंशिकविद् इभाना दा क्रुजले फेडेरल युनिभर्सिटी अफ सान्ता मारिया (UFSM) को प्रयोगशालामा फलफूल, तरकारी र फलफूलको मूल्याङ्कन गरे। ) जुन सामान्यतया ब्राजिलियनहरूको दैनिक जीवनमा देखा पर्दछ कि यी खानेकुराहरूले सूजनसँग लड्न सक्ने क्षमताको जाँच गर्ने उद्देश्यका साथ।
प्रयोगले सबैभन्दा ठूलो एन्टि-इन्फ्लेमेटरी शक्ति भएको 40 खाद्य पदार्थहरूको सूचीमा आइपुग्यो, र यसमा टमाटर पाइन्छ।
अर्कोतर्फ
तथापि, नुन र सोडियमले भरिपूर्ण खाने तयार ससको संस्करणमा टमाटरलाई शल्यक्रिया अघि वा पोस्टपरेटिभ अवधिमा बेवास्ता गर्नुपर्छ। । सोडियमको उच्च मात्राले ठूलो मात्रामा सूजन निम्त्याउन सक्छ।
तथापि, सोडियम बढी भएको खाना हानिकारक हुनसक्छ भन्ने मात्रै वा शल्यक्रियापछि मात्र होइन। संयुक्त राज्य अमेरिकाको हार्वर्ड युनिभर्सिटीको स्कूल अफ पब्लिक हेल्थले चेतावनी दियो कि अतिरिक्त खनिजले रक्तनलीहरू कडा हुनु, उच्च रक्तचाप, हृदयघात, स्ट्रोक र हृदयघात जस्ता समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छयो यो जान्न महत्त्वपूर्ण छ, मेडिकल सेन्टर को अनुसारयुनिभर्सिटी अफ मेरिल्याण्ड, संयुक्त राज्य अमेरिकामा, स्वस्थ वयस्कहरूले दैनिक 2,300 मिलीग्राम सोडियम भन्दा बढी उपभोग गर्नु हुँदैन, उच्च रक्तचाप भएका व्यक्तिहरूले प्रत्येक दिन 1,500 मिलीग्राम भन्दा बढी खनिज खानु हुँदैन र जसलाई कन्जेस्टिभ हार्ट फेलियर, सिरोसिस हुन्छ। कलेजो र मृगौला रोगले यी भन्दा धेरै थोरै मात्रामा उपभोग गर्नुपर्ने हुन सक्छ।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएसनका अनुसार, वयस्कहरूले आफ्नो सोडियम सेवन प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम पोषक तत्वहरूमा सीमित गर्नुपर्छ।
संयुक्त राज्य अमेरिकाको नेशनल एकेडेमी अफ मेडिसिनका अनुसार, गर्भावस्थाको समयमा पर्याप्त मात्रामा सोडियमको सेवन पनि प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम हुन्छ।
धेरै नुन समावेश गर्न सक्षम हुनुको अतिरिक्त, टमाटरको सस र अर्कमा मोनोसोडियम ग्लुटामेट भनिने स्वाद बढाउने तत्व हुन्छ, जसले टाउको दुख्ने, मुटुको धड्कन छिटो, छाती दुख्ने, सुन्निने, दम, अन्यमा।
डिब्बाबंद टमाटर
यो संस्करण पनि स्वास्थ्यको लागि धेरै राम्रो छैन। डिब्बाबंद उत्पादनहरूमा एक सुरक्षा हुन्छ जसले खानालाई धातुसँग प्रत्यक्ष सम्पर्कमा आउनबाट रोक्नको लागि कार्य गर्दछ।
समस्या यो हो कि यो सुरक्षामा बिस्फेनोल-ए भनिने पदार्थ छ, जुन पहिले नै हानिकारकसँग सम्बन्धित छ। जीव।
यो पनि हेर्नुहोस्: स्लिम फोलिया साँच्चै वजन घटाने? फाइदा र जोखिम के हो?डिब्बाको बोक्रा टमाटर पनि साइट्रिक एसिडले बनेको हुन्छ र यो एसिडको उपस्थितिले गर्दाबिस्फेनोल-ए क्यानबाट खानामा।
“अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि डिब्बाबंद खानाहरूमा बिस्फेनोल-ए क्यानको अस्तरबाट तपाईंले उपभोग गर्ने खानामा सर्छ। एउटा अध्ययनले 78 विभिन्न डिब्बाबंद खानाहरूको विश्लेषण गर्यो र तीमध्ये 90% भन्दा बढीमा बिस्फेनोल-ए फेला पार्यो। वास्तवमा, अनुसन्धानले डिब्बाबंद खाना खाने बिस्फेनोल-ए को जोखिम को एक प्रमुख कारण हो भनेर स्पष्ट गरेको छ," पोषण विशेषज्ञ कायला म्याकडोनेलले रिपोर्ट गरे। मानव मानवहरूले पदार्थलाई स्वास्थ्य समस्याहरू जस्तै हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह र पुरुष यौन दुर्बलतासँग जोडेका छन्।
यसबाहेक, बिस्फेनोल-ए पनि मस्तिष्क र व्यवहारसँग सम्बन्धित नकारात्मक प्रभावहरूसँग जोडिएको छ।
"यदि तपाइँ बिस्फेनोल-ए को लागी आफ्नो एक्सपोजर कम गर्न कोशिस गर्दै हुनुहुन्छ भने, धेरै डिब्बाबंद खाना खानु राम्रो विचार होइन," पोषणविद् कायला म्याकडोनेल सल्लाह दिन्छन्।
आदर्श भनेको प्राकृतिक रूपमा टमाटर पकाउनु हो। प्राकृतिक सिजनहरू जस्तै तुलसी, ओरेगानो, अजमोद, धनिया वा मिर्च, उदाहरणका लागि, र फ्रीजरमा भण्डार गर्नुहोस्। आफ्नो भान्सामा रमाइलो गर्न घरेलु, हल्का र प्राकृतिक टमाटरको चटनी कसरी बनाउने सिक्नुहोस्।
भिडियो:
यी सुझावहरू मनपर्छ?
अतिरिक्त सन्दर्भहरू:
- //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11340098
- //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16569044
- //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3438755/
- //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3367259/ <९>