सामग्री तालिका
डिहाइड्रेटेड फल यसको प्राकृतिक पानी उन्मूलन गर्ने प्रक्रिया पछि ताजा फल भन्दा बढी केहि होइन, यो प्रक्रिया प्राकृतिक रूपमा वा यसलाई सुकाउनको लागि एक विशेष उपकरणको माध्यमबाट गर्न सकिन्छ।
यो। ताजा फलहरू प्रशोधन गरेर केही फलहरूको रंग, बनावट र स्वाद पनि परिमार्जन गर्न सम्भव छ, उदाहरणका लागि, किसमिस र प्लमहरू। निर्जलीकरण प्रक्रियाले यसको बिग्रनमा बाधा पुर्याउँछ, जसले यसको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्दछ, विभिन्न फलफूलहरूमा मौसम बाहिर पनि पहुँच गर्न अनुमति दिन्छ।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छतिनीहरूमा ताजा फलफूलहरूको तुलनामा फाइबर, पोषक तत्वहरू र बायोएक्टिभ यौगिकहरूको बढी केन्द्रित मात्रा हुन्छ, किनभने फलफूलबाट पानी निकाल्दा तिनीहरू हल्का हुन्छन्।
सुक्खा फलको रूपमा पनि चिनिन्छ, तिनीहरूले आवश्यक भिटामिन र एन्टिअक्सिडेन्टहरू राख्छन्, तर जब फललाई निर्जलीकरण गरिन्छ, भिटामिन ए र सीको सामग्री हुन्छ। धेरै कम र यो किनभने तिनीहरूले प्रशोधन गर्दा उच्च तापक्रम गुजरिरहेका छन्
यो पनि हेर्नुहोस्: Valsalva चाल: यो कसरी गर्ने र यो के को लागी होतर के निर्जलित फलहरू फलहरू जस्तै स्वस्थ छन् प्राकृतिक मा ? के यसको सेवनले तौल बढ्न सक्छ? तलका यी प्रश्नहरूको जवाफ हेर्नुहोस्।
सुक्खा फल स्वस्थकर हुन्छ
सुखा फलफूल व्यावहारिकताको कुरा गर्दा फरक देखिन्छ, किनभने तिनीहरूले गर्दैनन्।सफा गर्न वा छिलकाउन आवश्यक छ, वर्षभर उपलब्ध छ र लामो शेल्फ जीवन छ। तिनीहरू स्वस्थ छन्, फाइबर, भिटामिन र खनिजहरूले भरपूर छन् र धेरै स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउँछन्, जस्तै कि तल हाइलाइट गरिएको छ:
- पोषकको मात्रा बढाउँछ: सुक्खा फलहरूमा धेरै पोषक तत्वहरू छन्, जसको अर्थ पोटासियम, म्याग्नेसियम, फोलिक एसिड, क्याल्सियम र फलाम, साथै एन्टिअक्सिडेन्ट जस्ता आवश्यक खनिजहरूको सन्दर्भमा तिनीहरूले धेरै शक्तिशाली प्रभाव पार्नेछ।
- कोलोन स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ: निर्जलित फलफूलहरू पनि हुन सक्छन्। कोलोन स्वास्थ्यमा मद्दत गर्दछ, तिनीहरूको प्रीबायोटिक फाइबर यौगिकहरू (मानव शरीरद्वारा पच्ने फाइबर) जसले पाचन स्वास्थ्य कायम राख्न जिम्मेवार स्वस्थ ब्याक्टेरियाहरूलाई खुवाउँछ।
- रोगको जोखिम घटाउँछ: अनुसार जर्नल अफ फूड साइन्स मा प्रकाशित एक अध्ययन अनुसार, किसमिस खाँदा कोलेस्ट्रोल र रगतमा चिनीको मात्रा कम हुन्छ, जसले मधुमेह र हृदयाघात हुने जोखिमलाई कम गर्छ।
- रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ: संयुक्त राज्य अमेरिकाको केन्टकी विश्वविद्यालयका अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि प्रशोधित खानाको सट्टा किसमिस खाँदा सिस्टोलिक रक्तचाप कम हुन्छ, जसले हृदयघातको जोखिम कम गर्न योगदान पुर्याउँछ। समस्याहरू र ग्लाइसेमिया।
यी फाइदाहरूका अतिरिक्त, निर्जलित फलहरू पनि तिनीहरूका लागि राम्रो सहयोगी हुन्।तौल घटाउन वा तौल कायम राख्न चाहनुहुन्छ।
विज्ञापन पछि जारी राख्नुहोस्के सुकेको फलले तपाईंलाई मोटो बनाउँछ?
तौल कायम राख्न वा तौल घटाउन चाहने व्यक्तिहरूको लागि, मात्रामा ध्यान दिनु महत्त्वपूर्ण छ। यी फलहरूमा चिनी र कार्बोहाइड्रेटको मात्रा हुन्छ। सुख्खा फलफूलहरू अधिक क्यालोरी हुन्छन्, किनकि निर्जलीकरणले चिनी सहित सबै पोषक तत्वहरूलाई बढी केन्द्रित बनाउँछ। त्यसैले, दैनिक उपभोगको मात्रामा सावधानी अपनाउनु महत्त्वपूर्ण छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: के पोटासियम सरबेट तपाईंको लागि खराब छ? यो के को लागि हो?तपाइँलाई एउटा विचार दिनको लागि, यो उल्लेख गर्न लायक छ कि ½ कप ताजा खुबानीमा 74 क्यालोरी हुन्छ, जबकि ½ कप सुकेको फलमा 313 क्यालोरी हुन्छ। ब्लुबेरी जस्ता केही फलहरूमा, निर्जलीकरणको मात्रा दोब्बर वा तीन गुणा हुन सक्छ। चिनी, त्यसैले क्यालोरी मान र मात्रामा सावधान रहनुहोस्।
तर यसले सुकेको फललाई तपाईंको आहारमा थप्नबाट रोक्दैन। यो जान्न महत्त्वपूर्ण छ कि यदि सुक्खा फलफूललाई सन्तुलनमा खाएमा मोटोपन हुँदैन। , तिनीहरू स्वस्थ छन् र खानाको गुणस्तर सुधार पनि। यो कारणले गर्दा यो खाना उपभोग गर्ने मानिसहरूले बढी पोषक तत्व र कम बोसो, मदिरा र थप चिनी खान्छ।
विश्वविद्यालय हेल्थ न्यूज द्वारा प्रकाशित एक अध्ययनले १३,००० सहभागीहरूको मूल्याङ्कन गरेको थियो, र यो निष्कर्षमा पुगे कि निर्जलित फलफूल खाने मानिसहरूको तौल यो खाना नखानेहरू भन्दा कम हुन्छ, अर्थात्, सुकेको फलको खपत अझै पनि प्रोत्साहन दिन्छ।तौल घटाउने।
ब्रिटिश अनुसन्धानकर्ताहरूका अनुसार, उदाहरणका लागि, प्रुनहरू कब्जियत कम गर्न धेरै उपायहरू भन्दा बढी प्रभावकारी हुन्छन्। 2011 मा जर्नल अफ ह्युमन न्यूट्रिशन एन्ड डाइटेटिक्स मा प्रकाशित एक अध्ययनले लगभग 100 अधिक वजन भएका व्यक्तिहरूलाई पछ्यायो। एउटा समूहले आफ्नो नियमित आहारलाई कायम राख्यो र अर्कोले आफ्नो नियमित आहारलाई कायम राख्यो र प्रति दिन 340 क्यालोरी सूखे फल र अनाज भएको दुई बारहरू।
एक दिनमा अतिरिक्त ३४० क्यालोरीले तौल बढाउनुपर्छ भनेर अनुमान लगाउन सक्छ, हैन? छैन। अन्वेषकहरूले आफ्नो निष्कर्षको रूपमा निम्नलाई उद्धृत गरे: “ फाइबरको मात्रा बढी भएको खाजा तौल कायम राख्ने माध्यम हुन सक्छ” , र सुकेको फलमा यो पोषक तत्व प्रशस्त मात्रामा हुन्छ।
विज्ञापन पछि जारीएक अध्ययन सुकेको स्याउमा यसले तौल बढाउँदैन र कोलेस्ट्रोल घटाउनको लागि राम्रो हुन्छ भन्ने निष्कर्ष निकालेको छ। यस अध्ययनमा लगभग २०० रजोनिवृत्त महिलाहरू समावेश थिए जसले सुकेको स्याउ वा सुकेको आलुको औंठी खाए र तिनीहरूको कोलेस्ट्रोलको स्तर अनुगमन गरिएको थियो।
सुकेको स्याउले कोलेस्ट्रोल घटाउन र यसलाई कम राख्न ३ महिना मात्रै लाग्यो। समग्रमा, प्रुन र स्याउले चाँडै सूजन कम गर्यो, तथापि, स्याउ छाँट्ने भन्दा बढी प्रभावकारी थियो।
सुकेको अन्जीरको साथ गरिएको अर्को अध्ययन, जहाँ मानिसहरूले 5 हप्तासम्म प्रति दिन यो फलको 300 क्यालोरी उपभोग गरे,निष्कर्षमा पुग्यो कि कुनै पनि सहभागीमा वजन बढेको छैन। नोट गर्नुहोस् कि यस अवधिमा 10,000 भन्दा बढी क्यालोरीहरू इन्जेस्ट गरिएका थिए। तर, उनीहरु कहाँ गए ? के हुन्छ भने यस फलको उच्च फाइबर सामग्रीले मानिसहरूलाई थप तृप्त भएको महसुस गराएको छ र फलस्वरूप उनीहरूको दैनिक क्यालोरीको मात्रा घटेको छ।
समग्रमा, सूखे फलफूलहरू पौष्टिक, व्यावहारिक खाजा हुन सक्छ, विशेष गरी जब नट र चेस्टनटसँग मिसाइन्छ, र तिनीहरू सबै ठाउँमा लिन धेरै सजिलो छन्। तर यदि चिनी, कार्बोहाइड्रेट वा क्यालोरीहरू चिन्ताको विषय हो भने, उपभोगको मात्रामा नजर राख्नु महत्त्वपूर्ण छ, किनकि तिनीहरूको सानो आकारको कारणले हराउन सजिलो हुन्छ र उपभोगमा बढी लिइन्छ, क्यालोरीको खपत बढ्छ, जसले वजन बढाउन सक्छ। ।
साथै, थपिएको चिनी वा चिनी, चकलेट, इत्यादिमा ढाकिएका चीजहरूबाट टाढा रहनुहोस्। यस प्रकारको निर्जलित फल साँच्चै मोटो हुन्छ, र यो सल्फर डाइअक्साइड नभएको जैविक ब्रान्डहरूलाई प्राथमिकता दिन लायक छ, जुन एक संरक्षकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। जब यसमा थपिएको चिनी, बोसो र अतिरिक्त क्यालोरी हुन्छ। यसबाहेक, यो एक स्वस्थ खाना हो र तपाईंको आहारको लागि उत्कृष्ट खाजा विकल्प हो।
विज्ञापन पछि जारी