सामग्री तालिका
पहेँलो पिटाया, जसलाई पहेंलो ड्र्यागन फल पनि भनिन्छ, एक विदेशी फल हो, जुन अमेरिकाका धेरै देशहरूमा, मुख्यतया मध्य र दक्षिण अमेरिकामा पाइन्छ। यो क्याक्टसको प्रजाति Hylocereus spp. मा बढ्छ, त्यसैले यसको खेती गर्मी र चिसोमा धेरै प्रतिरोधी हुन्छ।
यसको स्वाद रातो पिटाया भन्दा मीठो हुन्छ। कतिपय मानिसहरूले यो किवी र स्ट्रबेरीको मिश्रण वा नाशपाती र तरबूजको बीचमा स्वाद भएको टिप्पणी पनि गर्छन्। रातो पिटायाको तुलनामा यसको स्वाद बढी स्पष्ट हुने भएकाले धेरैले पहेँलो पिटाया उपभोग गर्न रुचाउँछन्।
विज्ञापन पछि जारीखानामा उपभोग गर्नुको अतिरिक्त, मोटोपनाको समस्याको समाधानको रूपमा पिटायालाई औषधिद्वारा प्रयोग गर्न सकिन्छ, मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रोल र उच्च रक्तचाप। यो किनभने यसमा धेरै मात्रामा भिटामिन ए, क्याल्सियम र म्याग्नेसियम सहित धेरै एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्।
पहेँलो पिटायाका धेरै फाइदाहरूमध्ये निम्न समावेश छन्:
१. एन्टिअक्सिडेन्टमा भरपूर
पहेँलो पिटाया एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण फल हो
यस फलमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्टहरू जस्तै फ्लेभोनोइड्स, फेनोलिक एसिड, भिटामिन सी र बेटासायनिनले शरीरलाई डिटोक्सिफाइ गर्न र नियमन गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। कोशिकाहरूमा अक्सिडेटिभ तनाव, जसले कोशिका र तन्तुको क्षतिमा कमीलाई बढावा दिन्छ।
फेनोलिक यौगिकहरू, विशेष गरी फ्लेभोनोइड्स र एसिडफेनोलिक एसिड, क्यान्सर रोक्न र तिनीहरूको एन्टिअक्सिडेन्ट र एन्टिब्याक्टेरियल क्षमताको लागि तिनीहरूको फाइदाहरूका लागि परिचित छन्।
यी अणुहरूको एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधिले उमेर ढिलो गर्न र अन्य उमेर-सम्बन्धित रोगहरूलाई रोक्न पनि मद्दत गर्दछ। साथै, यो गुणले छाला र अन्य अंगहरूको निको पार्ने प्रक्रियालाई सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छ2. फाइबरमा धनी
यसमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुने भएकाले पहेंलो पिटायाले पाचन प्रक्रियामा मद्दत गर्छ। । कब्जियत जस्ता आन्द्रा सम्बन्धी समस्या भएकाहरूका लागि यो एक उत्कृष्ट फल विकल्प हो।
यो सामान्यतया गर्भवती महिला र बालबालिकाका लागि अत्यधिक सिफारिस गरिन्छ, मुख्यतया यसको पाचन गुणका कारण।
अतिरिक्त, फाइबर, केही अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि यस फलमा प्रोबायोटिक्स हुन्छ, जसले आन्द्राको वनस्पतिको नियमनलाई समर्थन गर्दछ र पाचन प्रणालीलाई अझ बढी मद्दत गर्दछ।
3. प्रतिरक्षा सुधार गर्दछ
पहेंलोको खपत पिटायाले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई पनि फाइदा पुर्याउँछ
यस फलले भिटामिन ए, बी र सी, साथै फस्फोरस, म्याग्नेसियम र पोटासियम जस्ता खनिजहरू प्रदान गर्ने भएकाले संक्रमण विरुद्ध शरीरको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ।
पिटायामा पाइने प्रीबायोटिक्स र ओलिगोसेकराइड्सले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन र मेटाबोलिक र न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगहरूको जोखिम कम गर्न पनि मद्दत गर्छ।
४. यसमा भडकाऊ गुणहरू छन्
पिटा बीजपहेँलोमा एक प्रकारको राम्रो फ्याट हुन्छ, जसलाई ओमेगा ३ भनिन्छ।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छओमेगा ३ अणुमा एन्टि-इन्फ्लेमेटरी कार्य हुन्छ र यसले ब्याक्टेरिया र फङ्गल संक्रमण विरुद्ध लड्न आवश्यक भएकोले प्रतिरक्षामा काम गर्छ। यस कारणले गर्दा, यो फलको उपभोग rhinitis, दम, छालाको सूजन र अन्य एलर्जी वा सूजन समस्याबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि पनि लाभदायक हुन सक्छ।
यस प्रकारको फ्याटले कोलाजेन उत्पादनलाई उत्तेजित गरेर, निको पार्ने र द्रुत गतिमा काम गर्छ। तन्तु पुनरुत्थान, विशेष गरी घाउ र चोटपटकको अवस्थामा।
5. कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई विनियमित गर्न मद्दत गर्दछ
पिटाया कम क्यालोरी फल हो।
यो पनि हेर्नुहोस्: परीक्षा CA 19-9: यो केको लागि हो र परिणामहरूयसमा फ्याटी एसिड (अस्याचुरेटेड फ्याट) को राम्रो मात्रा हुने हुनाले, पहेंलो पिटायाले कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइडलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ, हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ र उच्च रक्तचापको विकासलाई रोक्न मद्दत गर्छ।
<4 पहेँलो र रातो पिटायामा के फरक छ?
पोषक तत्व र स्वादमा केही सानातिना भिन्नताहरू छन्
विभिन्न रङका अतिरिक्त पिटाया रातो पिटायाको तुलनामा पहेँलो पिट्यामा क्याल्सियमको मात्रा बढी हुन्छ ।
पहेँलो पिटायाको पनि बलियो, मीठो स्वाद हुन्छ।
विज्ञापन पछि जारीरातो पिटायाको मासु गुलाबी वा सेतो हुन सक्छ, पहेँलो पिटायाको भित्री भाग प्रायजसो खैरो रङको हुन्छ।थोरै मात्रामा बीउ।
अब तपाईलाई पहेंलो पिटायाका सबै फाइदाहरू थाहा छ, यी 3 रेसिपीहरू मार्फत सजिलैसँग यो फललाई आफ्नो आहारमा समावेश गर्ने तरिका सिक्नुहोस्:
पहेंलोसँग पौष्टिक भिटामिन pitaya
सामग्री:
यो पनि हेर्नुहोस्: पित्त थैलीको शल्यक्रियाले तौल घटाउँछ वा तौल बढाउँछ?- 2 पहेँलो पिटाया
- 2 ताजा वा जमेको केरा
- ⅓ ताजा वा जमेको अनानास
- 200 मिली दूध (जनावर वा तरकारी)
- 2 चम्मच ओटमिल र अनाज (वैकल्पिक)
तयारी:
- पहिले सबै फलफूललाई ब्लेन्डरमा दूधसँग मिसाउनुहोस्, जबसम्म स्मूदी एकदमै समान र फलफूलको टुक्रा नभएको हुन्छ।
- त्यसपछि, स्मूदीलाई गिलासमा सर्भ गर्नुहोस् र अनाज थप्नुहोस्।
डिटक्स पिटाया रस
0> सामग्री:- १ पहेंलो पिटाया<13
- 2 पुदीना पात
- 1 कागती
- 1 चम्मच पिसेको अदुवा
- 200 मिली नरिवल पानी
तयारी गर्ने विधि :
- पहिले पिट्याको पल्प निकालेर ब्लेंडरमा हाल्नुहोस्।
- नारियल, अदुवा र पुदिनाको पातको पानी हाल्नुहोस्।
- त्यसपछि कागती निचोल्नुहोस् र मिश्रणमा रस थप्नुहोस्।
- अन्तमा, 2 गिलासमा जुस सर्भ गर्नुहोस् वा फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
पितायाको जुसका ८ फाइदाहरू हेर्नुहोस्। – यसलाई कसरी बनाउने, रेसिपी र टिप्स।
पिटाया मूस
सामग्री:
- 2 पिटायापहेंलो
- १ बक्स। भारी क्रीम
- 1 cx। गाढा दूध
- 20 ग्राम पाउडर जिलेटिन
तयारी विधि:
- सर्वप्रथम, तपाईंले जिलेटिन हाइड्रेट गर्न आवश्यक छ। निर्माताका निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्।
- त्यसपछि, जिलेटिन सहित सबै सामग्रीहरूलाई ब्लेंडरमा मिलाउनुहोस्।
- क्रिमलाई कचौरा वा कचौरामा हाल्नुहोस् र मूसको सेट नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।<13