एन्टिअक्सिडेन्ट, बी कम्प्लेक्स भिटामिन र मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट (एक प्रकारको राम्रो बोसो) को स्रोत: बदाम एक पौष्टिक खाना हो, तर के बदाम खाँदा मोटो हुन्छ वा तौल घट्छ?

यसमा धेरै क्यालोरी र बोसो भए पनि बदाम खाँदा मोटोपन हुन्छ भन्नु गलत हो। यस लेखमा किन हेर्नुहोस्।

बदामले तपाईंलाई मोटो वा पातलो बनाउँछ?

कुनै पनि खानेकुराले आफैलाई मोटो बनाउन सक्दैन। जहाँसम्म तौल बढ्ने सवाल छ, यो तपाईले कति क्यालोरी खपत गर्नुहुन्छ भन्ने प्रश्न हो।

धेरै फ्याट भएको कुनै पनि उच्च क्यालोरी खाना जस्तै (तिनीहरू राम्रो बोसो भए पनि), धेरै बदाम खाँदा तपाईं मोटो हुनुहुन्छ, किनकि बोसोमा प्रोटिन र कार्बोहाइड्रेटको दोब्बर क्यालोरी हुन्छ। त्यसोभए यदि तपाईं बदाम खान चाहनुहुन्छ भने, संयमतामा खानुहोस्।

अब हामी अझ विस्तृत रूपमा हेर्नेछौं, कुन कारकहरूले प्रभाव पार्छ, कुन अवस्थामा बदामले तपाईंलाई मोटो बनाउँछ वा तौल घटाउँछ, र स्वास्थ्यका लागि बदामका केही फाइदाहरू .

पोटेको बदाम

तौलमा प्रभाव: लामो समयसम्म तृप्ति

मूंगफलीले भोक कम गर्न मद्दत गर्दछ, यदि तपाइँ आफ्नो क्यालोरी खपत हेर्दै हुनुहुन्छ भने तिनीहरूलाई राम्रो विकल्प बनाउँछ। यो मुख्यतया यसको संरचनामा रहेको प्रोटिन र फाइबरको कारणले हुन्छ।

2002 मा “इन्टरनेशनल जर्नल अफ ओबेसिटी एन्ड रिलेटेड मेटाबोलिक डिसअर्डर्स” मा प्रकाशित एउटा अध्ययनले पनि मूंगफलीमा एउटा तत्व रहेको पुष्टि गरेको छ। उच्च तृप्ति मूल्य,यसको सेवन गरेपछि लामो समयसम्म भोक नियन्त्रण हुन्छ।

2008 को अर्को लेख, “द जर्नल अफ न्यूट्रिशन” मा प्रकाशित, बदामको सेवनले शरीरमा वृद्धि नहुने संकेत गरेको छ। मास इन्डेक्स (BMI)। यो किनभने मूंगफलीमा प्रोटीन र फाइबर समावेशको अतिरिक्त अनस्याचुरेटेड फ्याट (मोनोअनस्याचुरेटेड र पोलीअनस्याचुरेटेड) मा धनी हुन्छ।

बदाम संग व्यंजनहरु

बदाम संग केहि स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु तल हेर्नुहोस्:

• बदाम दूध नुस्खा;
• बदाम संग कम कार्बो रेसिपीहरु पीठो;
• लो कार्बोहाइड्रेट पिनट बटरको साथ रेसिपीहरू;
• लो कार्ब पिनट क्यान्डी रेसिपीहरू;
• वेगन पिनट केक रेसिपीहरू।

तौल घटाउन प्रतिस्थापन गर्नुहोस्

यदि तपाईं तौल घटाउनमा केन्द्रित हुनुहुन्छ भने, बदाम खानुले मद्दत गर्न सक्छ, विशेष गरी यदि तिनीहरू कम स्वस्थ खानाहरू जस्तै बिस्कुट र औद्योगिकीकरण जस्ता प्रशोधित विकल्पहरूको विकल्प हुन्। खाजा। तर ध्यान दिनुहोस्, किनकि यस उद्देश्यका लागि, बदाम शुद्ध खानुपर्छ।

यद्यपि, यो सधैं राम्रो छ।आफ्नो दैनिक क्यालोरी खपत सीमा भित्र रहनुको महत्वलाई सम्झनुहोस्।

नुनिलो बदाम र तिनका उत्पादनहरूबाट सावधान रहनुहोस्

जबकि शुद्ध बदामले तपाईंलाई मोटो बनाउँदैन, केही प्रजातिहरू जस्तै जापानी बदाम, उदाहरणका लागि, नुन वा सिजन गरिएको संस्करणमा, अधिक सोडियमको कारणले तरल पदार्थ अवधारण गर्न सक्छ।

अतिरिक्त 400 मिलीग्राम सोडियमको उपभोगले 1 किलोग्राम तरल पदार्थको तौल निम्त्याउँछ - र नमकीन बदामको एक सेवामा लगभग 200 मिलिग्राम हुन्छ। सोडियम। तसर्थ, नुनिलो बदामको उपभोगमा प्रतिबन्ध लगाउनुहोस् र नुन नलिएको भुटेको बदामलाई प्राथमिकता दिनुहोस्।

बदामबाट व्युत्पन्न उत्पादनहरूको सेवनसँग सावधान रहनुहोस्। उदाहरणका लागि, मूंगफलीको मक्खन मोटो हुँदैछ, किनकि तिनीहरूको संरचनामा धेरै चिनी र अन्य बोसो हुन्छ। एउटा चम्चाले २०० kcal भन्दा बढी पुग्न सक्छ।

के बदामको बोसो मोटो हुन्छ?

तौल बढ्नु सामान्यतया तपाईंले खर्च गर्नुभन्दा बढी क्यालोरीहरू खानुको परिणाम हो, खाना जेसुकै भए पनि। तसर्थ, आफ्नो दैनिक क्यालोरी खर्च पत्ता लगाएर तौल बढाउनबाट जोगिनुहोस् र हरेक दिन त्यो संख्या वा कम क्यालोरी उपभोग गर्नुहोस्।

एक द्रुत तौल मर्मत सूत्र भनेको तपाईंको वजनलाई 15 ले गुणा गर्नु हो। यस मापन अनुसार, 70-वर्ष -बुढी महिला पाउण्डलाई तपाईको तौल कायम राख्न दिनमा लगभग २१०० क्यालोरी चाहिन्छ, र यदि त्यो भन्दा कमतौल घटाउन चाहन्छन्।

हार्वर्ड स्कूल अफ पब्लिक हेल्थका अनुसार, बदाम जस्ता मध्यम बोसो खाने व्यक्तिहरूले कम बोसो भएको आहारको तुलनामा आहारमा रहने सम्भावना तीन गुणा बढी हुन्छ। .

मुटुको स्वास्थ्यका लागि बदामका फाइदाहरू

बटुवाले तौल बढ्न नदिई मुटुको स्वास्थ्य सुधार्न पनि मद्दत गर्छ, किनकि यसमा प्रशस्त मात्रामा मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट पाइन्छ जसले तौल घटाउनमा पनि योगदान पुर्‍याउँछ। खराब कोलेस्ट्रोल।

“अमेरिकन जर्नल अफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन” मा सन् २००४ मा प्रकाशित एक अध्ययनको नतिजा अनुसार, मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट (राम्रो फ्याट), बदामबाट प्राप्त हुने आहारका सहभागीहरूले कम हृदय रोगको जोखिम र वजन बढेको छैन।

यसको अतिरिक्त, 2003 मा पर्ड्यू विश्वविद्यालयमा गरिएको एक अध्ययनमा, सहभागीहरूले आफ्नो फ्याटको मात्रा दैनिक 500 क्यालोरीले घटाए र यसलाई बदामबाट 500 क्यालोरीले बदले। 8 हप्ता पछि, सहभागीहरूको तौल बढेको थिएन र तिनीहरूको ट्राइग्लिसराइड्स 24% सम्म घटेको थियो।

भिडियो: बदाम मोटो वा पातलो हुन्छ?

निम्न भिडियोहरूले पनि बदामको बारेमा समीक्षाहरू प्रदान गर्दछ। नछुटाउनुहोस्!

भिडियो: बदामका फाइदाहरू

पोषण सम्बन्धी जानकारी

१०० ग्राम काँचो बदाम<14 मा पाइने पोषक तत्वहरू सहितको पोषण तालिका हेर्नुहोस्।>,नुन वा अन्य सामग्रीहरू थपिएको छैन।

स्रोत: ब्राजिलियन फूड कम्पोजिसन टेबल – TBCA

स्रोत र अतिरिक्त सन्दर्भ

• द जर्नल अफ न्यूट्रिशन: ट्री नट र पीनट एज कम्पोनेन्ट्स अफ ए हेल्दी डाइट
• उपभोक्ता रिपोर्टहरू: अस्वास्थ्यकर 'स्वास्थ्य' खानाहरू नदिनुहोस्
• मोटोपना र सम्बन्धित मेटाबोलिक विकारहरूको अन्तर्राष्ट्रिय जर्नल: प्रभावहरूऊर्जा सन्तुलन र हेडोनिक्समा क्रोनिक पीनट खपत
• पोषणको जर्नल: शारीरिक तौल र वयस्कहरूमा स्वस्थ वजन घटाउनमा बदाम र रूख नटहरूको प्रभाव