कम कार्बोहाइड्रेट आहारमा जानेहरूलाई पक्कै पनि थाहा छ कि उनीहरूले केही चीजहरू त्याग्न र अरूलाई समावेश गर्नुपर्नेछ, उदाहरणका लागि, कम कार्ब आहारहरूको लागि आदर्श दूध खोज्दै। तरल दूध प्रयोग गर्न सकिँदैन किनभने यो ल्याक्टोज र ब्रान्च्ड चेन एमिनो एसिड (BCAA) मा धनी हुन्छ, जुन अत्यधिक ग्लाइकोजेनिक हुन्छ र इन्सुलिन उत्पादन बढाउँछ। पाउडर दूध मात्र उस्तै दूध हो, तर पानी बिना, त्यसैले ल्याक्टोज र BCAA उस्तै तरिकामा उपस्थित छन्।

कम कार्बोहाइड्रेट आहार भएका मानिसहरूका लागि, त्यहाँ तरकारी दूधहरू छन् जसमा कार्बोहाइड्रेट कम हुन्छ। यस प्रकारको दुध उपभोग गर्न, कम कार्बोहाइड्रेट दूधका 7 प्रकारहरू जाँच गर्न लायक छ।

त्यहाँ धेरै प्रकारका दूध र शाकाहारीहरू पहिले नै कम कार्बोहाइड्रेट आहारमा रहेकाहरूका लागि छनौट गरिएका विकल्पहरू मध्ये एक हो। गाई र बाख्राको दूध जनावरको उत्पत्तिको हुनाले, तिनीहरू शाकाहारी मेनुको अंश नहुने गरी समाप्त हुन्छ। शाकाहारी दूधको लागि व्यञ्जनहरू बारे थप जान्नुहोस् जुन घरमा बनाउन सकिन्छ।

अर्गानिक दूधले उपभोक्ताहरूमाझ बढि स्थान पाइरहेको छ। कुनै पनि डेयरीले आधारभूत आवश्यकताहरू पूरा नगरेसम्म अर्गानिक लेबल प्रयोग गर्न सक्छ, त्यसैले तपाईंले सेवन गरिरहनुभएको दूध कहाँबाट आउँछ भनेर अनुसन्धान गर्न महत्त्वपूर्ण छ ताकि तपाईंले के पाउनु भएको छ, कहाँबाट आउँछ र कसरी जनावरहरूको उपचार गरिन्छ। अर्गानिक दूधको फाइदाहरू पत्ता लगाउनुहोस्।

तर खाना कार्यक्रममा पेय पदार्थको उपस्थितिलाई रोक्न यति मात्र होइन। गाईको दूध पनि कम कार्बोहाइड्रेट आहारमा प्रवेश गर्दैन किनभने यसको संरचनामा ल्याक्टोजको रूपमा चिनी हुन्छ। कम कार्बोहाइड्रेट आहारमा चिनी प्रायः प्रारम्भिक रूपमा प्रतिबन्धित हुन्छ।

आहारबाट दूध हटाउन केही मानिसहरूलाई गाह्रो हुन सक्छ। थप रूपमा, आहार दिशानिर्देशहरूले डेयरी उत्पादनहरूलाई स्वस्थ, सन्तुलित आहारको महत्त्वपूर्ण भाग मान्छन्। तर कम कार्बोहाइड्रेट आहार को मामला मा, यो विकल्प खोज्न आवश्यक छ किनभने त्यहाँ कम चिनी सामग्री संग डेयरी उत्पादनहरु छन्।

धेरै मानिसहरु विभिन्न व्यंजनहरु को लागी वा भिटामिन / शेक र स्मूदी को आधार को रूप मा गाई को दूध को उपयोग गर्ने बानी मा छन्। गाईको दूधको निकासीले यी तयारीहरूको स्वाद र फलस्वरूप भोजनमा आनन्दलाई असर गर्न सक्छ। तर त्यहाँ विकल्पहरू छन्...

फोर्टिफाइड सोया पेय, उदाहरणका लागि, क्याल्सियम, भिटामिन ए र भिटामिन डी जस्ता महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू समावेश छन्। तिनीहरूको पोषण सामग्रीको कारण, यी पेयहरू जनावरहरूको डेयरी उत्पादनहरू बराबर मानिन्छन्। उत्पत्ति। तर के सोया दूध आदर्श हो वा त्यहाँ अन्य प्रकारका दूध जुन कम कार्ब आहारमा राम्रो छ? यहाँ जाँच गर्नुहोस् कि तपाइँ तपाइँको कम कार्ब आहारमा कस्तो प्रकारको दूध प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

कम कार्बोहाइड्रेट आहारको लागि दूध

दूध समावेश गर्दछकार्बोहाइड्रेट, तर के यसको मतलब कार्बोहाइड्रेट-प्रतिबन्धित आहार पछ्याउने व्यक्ति दूध बिना जानु पर्छ? नकारात्मक। यो किनभने त्यहाँ बिरुवामा आधारित दूध विकल्पहरू छन् जसले गाईबाट प्राप्त सम्पूर्ण दूधलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ।

गैर-गाईको दूधमा फाइबर हुँदैन, कम कार्बोहाइड्रेट आहारमा दूध र डेरिभेटिभहरू उपभोग गर्न सम्भव छैन किनभने यसले कार्बोहाइड्रेट सामग्री धेरै बढाउँछ। कम कार्बोहाइड्रेट आहारले कार्बोहाइड्रेट घटाउनमा ध्यान दिन्छ, तर अधिक बोसोको लागि अनुमति दिन्छ। त्यसकारण, कार्बोहाइड्रेट कम भएको दूध खोज्न सिफारिस गरिन्छ, तर स्किमिङ गर्न आवश्यक छैन। त्यसोभए, यदि तपाइँ आफ्नो आहारमा दूधमा जोड दिनुहुन्छ भने, तपाइँले तपाइँको कम कार्बोहाइड्रेट आहार संग अनुरूप छनोट गर्न आवश्यक छ।

कम कार्बोहाइड्रेट आहारहरूको लागि आदर्श दूध विकल्पहरू मध्ये एक नरिवल दूध हो। उदाहरणका लागि तयार-टु-ड्रिंक Leite Ducoco लिनुहोस्, जुन यसको सुरुवात पछि सफल भएको छ। यो सब्जी मूलको भएकोले, यो प्राकृतिक रूपमा ल्याक्टोज-मुक्त छ, र ब्रान्डले संरचनामा चिनी थपेको छैन।

थप रूपमा, पेयको पोषण तालिकाले सूचित गर्दछ कि यसमा 200 एमएल गिलासको प्रत्येक भागमा 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट र 1 ग्राम चिनी छ।

र सबै पौष्टिक फाइदाहरू र कम कार्बोहाइड्रेट सामग्रीको अतिरिक्त, नरिवलको दूधले सामान्य रूपमा तपाइँको स्मूदी, स्मूदी र रेसिपीहरूमा स्वादिष्ट स्वाद थप्छ।

अन्य दूध विकल्पहरू

यद्यपि नरिवल दूध आदर्श हो, त्यहाँ अन्य प्रकारका तरकारी दूध छन् जुन तपाईंले आफ्नो आहारमा विचार गर्न सक्नुहुन्छ।

सोया मिल्कले पनि प्रति गिलास दूधमा १ ग्राम कार्बोहाइड्रेट मात्र दिन्छ, तर केही मानिसहरू (मुख्यतया पुरुषहरू) यसलाई कम कार्बोहाइड्रेटयुक्त आहारमा प्रयोग गर्न रुचाउँछन् किनभने यसको फाइटोएस्ट्रोजेन सामग्री - जुन समान पदार्थहरू हुन्। महिला सेक्स हार्मोन। यो डरका बाबजुद पनि विज्ञहरू सोया मिल्क पिउन सुरक्षित रहेको र दूधले हर्मोन सन्तुलनमा असर नपर्ने बताउँछन् ।

बादाम दूध पनि एक विकल्प हो। एक कप नमिठो बदामको दूधमा १.४ ग्राम प्रोटिन र २.७ ग्राम फ्याटको अतिरिक्त १.४ ग्राम कार्बोहाइड्रेट मात्र हुन्छ।

सबै विकल्पहरू तुलना गर्दा, नरिवलको दूधले अझै पनि कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री र राम्रो पोषण प्रोफाइल भएकोमा जित्छ।

तौल घटाउने आहारका लागि नरिवलको दूधका अन्य फाइदाहरू

नरिवलको दूध कम कार्बोहाइड्रेट आहारको लागि उपयुक्त हुनुको अतिरिक्त, यसको पालना गर्ने मानिसहरूका लागि यसको अन्य फाइदाहरू छन्। वजन घटाने को लागी आहार को प्रकार। प्राधिकरण पोषणका अनुसार, नरिवलमा आधारित दूध तथाकथित मिडियम-चेन ट्राइग्लिसराइड्स (TCM) बाट बनेको हुन्छ, जुन तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्ने अध्ययनहरूले पहिले नै औंल्याइसकेको छ।वजन को।

उल्लेखित अध्ययनहरू मध्ये एउटा वैज्ञानिक जर्नल युरोपियन जर्नल अफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमा प्रकाशित भएको थियो र यो सन् २०१४ मा जारी गरिएको एउटा सानो अध्ययन हो र संयुक्त राज्य अमेरिकाका अनुसन्धानकर्ताहरूले गरेको थियो, जसले बढी तौल भएका पुरुषहरूले तेल पिउने पत्ता लगाएका थिए। बिहानको खाजामा MCT ले मकैको तेल खपत गर्ने सहभागीहरूको तुलनामा दिउँसोको खानामा २७२ कम क्यालोरी खायो।

यसबाहेक, क्यानाडाका वैज्ञानिकहरूद्वारा गरिएको र 1999 र 2000 मा जारी गरिएका अन्य प्रयोगहरूले MCTs ले क्यालोरी उन्मूलन र फ्याट बर्न बढाउन सक्छ, यद्यपि प्रभाव अस्थायी हुन सक्छ भनेर देखाएको छ। नरिवलको दूधले तौल र चयापचयलाई कसरी प्रभाव पार्छ भन्ने अनुसन्धानले मूल्याङ्कन नगरेको भएता पनि पेय पदार्थमा उही मूल्याङ्कन गरिएका यौगिकहरू भएकाले प्रभावहरू उस्तै हुन्छन् भन्ने विश्वास गरिन्छ।

प्राधिकरण पोषणले थप व्याख्या गर्‍यो कि TMCs पाचन पथ छोडेर कलेजोमा जान्छन्। अंगमा एक पटक, तिनीहरू ऊर्जा वा केटोन्स उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ र शरीरमा बोसोको रूपमा भण्डारण हुने सम्भावना कम हुन्छ।

तौल घटाउने सम्बन्धमा लाभकारी प्रभावहरू सुनिश्चित गर्न, तपाईंले खरिद गरिरहनुभएको नरिवलको दूधमा थपिएको चिनी छैन भनी सुनिश्चित गर्न तपाईंले उत्पादनको लेबल जाँच गर्नुपर्छ।

नरिवलको दूधको अर्को महत्त्वपूर्ण फाइदा यो होअध्ययनहरू - जस्तै 2017 मा प्रमाण-आधारित पूरक र वैकल्पिक चिकित्सा र 2019 मा मानव र amp; प्रयोगात्मक विषविज्ञानले संकेत गर्दछ कि नरिवलको दूधमा रहेको बोसोले कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन मद्दत गर्दछ र कोलोन क्यान्सरमा क्यान्सर कोशिकाहरूको संख्या पनि कम गर्दछ।

नरिवलको दूधसँग कम कार्बोहाइड्रेट रेसिपीहरू

अब, हामी कार्बोहाइड्रेट-प्रतिबन्धित आहारमा अभ्यासमा नरिवलको दूध कसरी प्रयोग गर्न सकिन्छ भनेर जान्न जाँदैछौं। निम्न सूचीमा एक नजर राख्नुहोस् जसले केही कम कार्बोहाइड्रेट रेसिपीहरू ल्याउँछ जसले अवयवहरू ल्याउँछ:

1 – कम कार्ब दलिया

सामग्री:

• ½ कप डकोको नरिवलको दूध + ¼ कप पानी;
• ३ चम्चा नरिवलको पिठो;
• २ चम्चा बारीक पिसेको नरिवल;
• १ अण्डा;
• रातो फलफूल वा दालचीनी स्वादको लागि दलियाको टुप्पोमा।

तयारी विधि:

1. सानो प्यानमा तरल पदार्थ हाल्नुहोस् सामग्री र नरिवलको पीठो र बारीक पिसेको नरिवल। अण्डा रिजर्भ गर्नुहोस्;
2. मिक्सरको साथ प्यानलाई बुलबुले नभएसम्म गाढा हुन मध्यम तातोमा स्टोभमा लैजानुहोस्। प्यानलाई छोप्नुहोस्, तातो कम गर्नुहोस् र अर्को दुई देखि तीन मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, लगभग डेढ मिनेट सम्म हलचल गर्न थाल्नुहोस्।
3. त्यसपछि, तातो बन्द गर्नुहोस्, अण्डालाई मिश्रणमा भाँच्नुहोस् र छिट्टै हिसाउनुहोस् र राम्रोसँग। जोरदार, ताकी अण्डा प्यानको तातोमा पकाउन सक्छ;
4. तातो खोल्नुहोस्फेरि र मिश्रणलाई अलि गाढा बनाउन अर्को दुई मिनेट हलचल गर्नुहोस्;
5. दियालाई कचौरामा हाल्नुहोस्, मनपर्ने टपिङ थप्नुहोस्, र सर्भ गर्नुहोस्।

2 – कम कार्बोहाइड्रेट लेमन स्मूदी

सामग्री:

• १ कागतीको रस;
• 200 मिलीलीटर पिउन तयार डकोको दूध;<10
• ३ चम्चा क्रीम;
• १ कप बरफ;
• स्वाद अनुसार मिठास (ऐच्छिक)।

तयारी गर्ने विधि:

1. सबै सामग्रीहरू थप्नुहोस् र ब्लेंडरमा राख्नुहोस्;
2. दुई मिनेटको लागि राम्ररी पिउनुहोस्, स्मूदीलाई गिलासमा खन्याउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

3 – कम कार्बोहाइड्रेट नरिवल र कोको शेक

सामग्री:

• 1 देखि 2 चम्मच TCM तेल वा तरल नरिवल तेल (पघलिएको);
• 175 ml देखि 230 ml Ducoco दूध पिउन तयार छ;
• 1 देखि 2 चम्मच कोको पाउडर;
• चुटकी समुद्री नुन;
• ½ चम्मच मलाईदार बदाम मक्खन वा सूर्यमुखीको बीउको मक्खन;
• रातो जामुन वा दालचीनी स्वाद अनुसार;
• स्वादको लागि मिठास।

तयारी गर्ने विधि: <1

1. सबै सामग्रीहरू जम्मा गर्नुहोस् र ब्लेंडरमा राख्नुहोस्;
2. राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, यदि तपाईंलाई धेरै स्फूर्तिदायी पेय चाहिन्छ भने बरफको ढुङ्गाहरू थप्नुहोस्, र आफैलाई सेवा गर्नुहोस्।

• १ पाकेको केरा;
• आधा कप नरिवलको तेल;
• आधा कप प्राकृतिक स्वीटनर;
• आधा कप तयार डुकोको दूधपिउनको लागि;
• 1/3 कप कोको 100%;
• १ चम्चा भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट;
• १ चिम्टी नुन;
• ४ मोटो काटेको चेस्टनट।

तयार गर्ने विधि:

1. केरा र नरिवलको तेललाई फूड प्रोसेसरमा हालेर कचौरामा हाल्नुहोस्;
2. अन्य सामग्रीहरू, एक एक गरेर थप्नुहोस् (खुबानी र चेस्टनटहरू बाहेक), र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्;
3. पिठोलाई सिलिकन मोल्ड वा अन्य प्रकारका मोल्डहरूमा हाल्नुहोस् जसले आटा टाँसिनबाट रोक्छ। चेस्टनटको टुक्राले छोप्नुहोस् र चार घण्टा वा बढीको लागि फ्रिजरमा राख्नुहोस्;
4. आफैलाई सेवा गर्नुहोस् र कुनै पनि बचेको फज फ्रिज वा फ्रिजरमा राख्नुहोस्।

तपाईं यसलाई Ducoco Milk फेला पार्न सक्नुहुन्छ सुपरमार्केट र हेल्थ फूड स्टोरहरूमा पिउनको लागि तयार।

विचारहरू

गाईको दूधबाट टाढा रहनु महत्त्वपूर्ण छ किनभने पशुको दूधमा चिनीको मात्रा उच्च हुन्छ जुन तपाईंको सबै प्रयासहरू कम गर्न सकिन्छ। carb आहार।

र चिन्ता नगर्नुहोस्, यदि तपाईं नरिवलको दूधमा अनुकूलन गर्न सक्नुहुन्न भने, त्यहाँ अन्य विकल्पहरू छन् जस्तै बदामको दूध, सोया दूध, अरूहरू बीच। तर सामान्यतया, नरिवलको दूध एक उत्कृष्ट छनौट हो जुन, पौष्टिक र कम कार्बोहाइड्रेट हुनुको अलावा, कालो कफी र अन्य पेय पदार्थहरूसँग राम्रो हुन्छ।

सल्लाह स्रोतहरू:

• //www.healthline.com/nutrition/is-milk-keto
• //www.healthline .com/nutrition/coconut-milk#weight-loss
• //perfectketo.com/is-milk-low-carb/

तपाईलाई नरिवलको दूधको साथमा मन पर्ने रेसिपी के हो? के तपाईंलाई थाहा छ यसको धेरै फाइदाहरू छन्? तल टिप्पणी गर्नुहोस्!