सामग्री तालिका
मोकोटो तैलीय छ कि छैन वा यो खानेकुरा सेवन गर्नेहरूका लागि सूजन-सम्बन्धित स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउने जोखिम छैन भने जाँच गर्नुहोस्।
मोकोटो भनेको खुट्टा, कम्मर र खुट्टालाई दिइएको नाम हो। गोरु, जनावरको क्षेत्र जहाँ कार्टिलेज, टेन्डन र मज्जा अवस्थित हुन्छ - जुन जनावरको हड्डीको भित्री भाग हो। यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, चिसो दिनको लागि ब्रोथ रेसिपीहरूमा वा मिठाईको लागि प्रसिद्ध मोकोटो जेली।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छगोरुका यी भागहरू उपभोग गर्न अलिकति अनौठो लाग्न सक्छ, यो हो। यी संरचनाहरू प्रोटिनका स्रोत हुन् र मज्जाले विशेष गरी जस्ता, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, पोटासियम, भिटामिन ए, भिटामिन डी, भिटामिन ई र भिटामिन के जस्ता खनिज र भिटामिनहरू समावेश गर्दछ भन्ने विश्वास गरिन्छ।
तर के यो हुन सक्छ कि यो पौष्टिक भए पनि, गोरुको यस क्षेत्रको खपतलाई कुनै प्रकारको हेरचाहको आवश्यकता पर्दैन? के तपाईंले कहिल्यै सुन्नु भएको छ कि मोकोटो राउडी छ?
गाईको मासु बोसो मोटो पार्ने र हानिकारक छ भने, र यदि मोकोटो ब्रोथ मोटो बनाउँदैछ भने विस्तृत रूपमा बुझ्ने मौका लिनुहोस्।
सुरुमा: तेलयुक्त खानेकुराहरू के हुन्?
जब हाम्रो लक्ष्य मोकोटो क्रीम हो कि भनेर बुझ्नु हो, हामीले क्रीमयुक्त खानाहरूको परिभाषा जान्नु आवश्यक छ। त्यसोभए, हामी यहाँ जान्छौं:
शब्दकोशका अनुसार, रेमोसो अभिव्यक्तिको अर्थ "स्वास्थ्यलाई हानि पुर्याउन सक्षम, जुन स्वास्थ्यको लागि हानिकारक छ, विशेष गरी रगतको लागि।[…]”। यो शब्द अझै पनि सानो भिन्नताबाट गुज्रिएको हुन सक्छ र यसलाई रेमोसो भनिन्छ।
विज्ञापन पछि जारीरिमोसो शब्द कुनै वैज्ञानिक वर्गीकरण होइन, तर यो पुरानो अभिव्यक्ति हो, जुन लोकप्रिय बुद्धिसँग सम्बन्धित छ, जसले खाद्य पदार्थहरूलाई पनि परिभाषित गर्न सक्छ जुन कारण हुन सक्छ। एलर्जी प्रतिक्रियाको परिणाम स्वरूप छालाको सूजन।
रीमालाई लोकप्रिय रूपमा एलर्जीको रूपमा लिइन्छ र केही मानिसहरूमा चिलाउने, पखाला र थप गम्भीर विषाक्तता जस्ता प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउँछ।
रातो खानाहरूलाई "लोड गरिएको खाना" भनेर पनि चिनिन्छ र यी खानेकुराहरूमा प्रायः प्रोटिन र जनावरको बोसोको मात्रा बढी हुन्छ। थप रूपमा, तेल वा तेलयुक्त खानाहरूले पनि निको पार्ने प्रक्रियामा हस्तक्षेप गर्न सक्छ।
त्यसोभए, के मोकोटो तेल छ?
मोकोटोलाई क्रीमयुक्त खानाको रूपमा वर्गीकृत गर्न सकिन्छ वा होइन भन्ने निष्कर्षमा पुग्नको लागि हामीले पर्याप्त जानकारी फेला पारेनौं। जे होस्, हामीले दर्ता गर्न सक्ने कुरा भनेको मासुको यस भागमा पाइने सोडियमको मात्रासँग सावधानी अपनाउनु हो।
यसको पोषणसम्बन्धी जानकारीका अनुसार, एक कप मोकोटोको एक भागमा समावेश हुन सक्छ। खनिजको 586 मिलीग्राम।
यो सम्भव छ कि तपाईंले अन्य मोकोटोहरू तिनीहरूको संरचनामा पोषक तत्वको भिन्न (तल्लो) स्तरहरू पाउनुहुनेछ।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छयद्यपि, तपाईंले आफ्नो रेसिपीहरूको लागि कम सोडियम भएको मोकोटो फेला पार्नुभयो भने पनि, थप प्राप्त गर्ने मोकोटो ब्रोथको लागि नुस्खा भित्र घटक तयार गर्दा खनिज सामग्री उच्च हुन सक्छ भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्न आवश्यक छ। नुन र सोडियममा भरपूर अन्य सामग्रीहरू, मसला बनाउने र परिकारको स्वाद बढाउने उद्देश्यका साथ।
तपाईलाई एक विचार दिनको लागि, लगभग 250 ग्राम मोकोटो ब्रोथको एक भागले 612 मिलीग्राम सोडियम बोक्न सक्छ।
यद्यपि मानव शरीरलाई उचित मांसपेशी कार्यका लागि र रक्तचाप र रगतको मात्रा नियन्त्रण गर्नको लागि सोडियम चाहिन्छ, संयुक्त राज्य अमेरिकाको युनिभर्सिटी अफ मेरील्याण्ड मेडिकल सेन्टरले रिपोर्ट गरे अनुसार, पोषक तत्वको उच्च मात्राको सेवनले शरीरको लागि राम्रो छैन।
संस्थाले चेतावनी दिए अनुसार स्वस्थ वयस्कहरूले दैनिक २,३०० मिलीग्राम सोडियम भन्दा बढी उपभोग गर्नु हुँदैन, उच्च रक्तचाप भएका व्यक्तिहरूले प्रत्येक दिन १५०० मिलीग्रामभन्दा बढी खनिज लिनु हुँदैन। कन्जेस्टिभ हार्ट फेलियर, कलेजोको सिरोसिस र मृगौला रोगले यी भन्दा धेरै थोरै मात्रामा उपभोग गर्नुपर्ने हुन सक्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: 14 रुइबोसका फाइदाहरू - यो के हो, चिया र संकेतहरूअमेरिकन हार्ट एसोसिएसनका अनुसार, वयस्कहरूले आफ्नो सोडियम सेवन प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम पोषक तत्वहरूमा सीमित गर्नुपर्छ।
संयुक्त राज्य अमेरिकाको नेशनल एकेडेमी अफ मेडिसिनले यो निर्धारण गरेको छगर्भावस्थामा सोडियमको पर्याप्त खपत पनि प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम हुन्छ।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छतर किन यो अत्यधिक सोडियमबाट बच्न आवश्यक छ? खैर, संयुक्त राज्य अमेरिकाको हार्वर्ड युनिभर्सिटी स्कूल अफ पब्लिक हेल्थले चेतावनी दिएको छ कि अधिक खनिजले तरल पदार्थ प्रतिधारण, रक्त नलीहरू कडा हुनु, उच्च रक्तचाप, हृदयघात, स्ट्रोक र हृदयघात जस्ता समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
एलर्जीको प्रश्न
यद्यपि यसलाई असामान्य अवस्थाको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ, अमेरिकन कलेज अफ एलर्जी, दम र गाईको मासु सहित कुनै पनि प्रकारको स्तनपायीको मासुमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू प्रस्तुत गर्न सम्भव छ। इम्युनोलोजी (ACAAI)।
संगठनका अनुसार, अनुसन्धानले पहिले नै संकेत गरिसकेको छ कि दूधको एलर्जीबाट पीडित थोरै संख्यामा बच्चाहरूलाई पनि गाईको मासुको एलर्जी हुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: अनानासको साथ केलको रसले वजन घटाउँछ? 10 व्यञ्जनहरुयो अवस्थासँग सम्बन्धित हुन सक्छ। पित्त, दाग, वाकवाकी, पेट दुख्ने, अपच, बान्ता, पखाला, नाक बग्ने वा भीडभाड, दम, हाच्छिउँ र एनाफिलेक्सिस जस्ता लक्षणहरू ACAAI थप्छन्। गम्भीर र सम्भावित जीवन-धम्की दिने एलर्जी प्रतिक्रिया जसले सास फेर्न प्रतिबन्ध लगाउँछ र एक चिकित्सा आपतकालीन हो जसले शरीरलाई झटकामा पठाउन सक्छ, साथै लक्षणहरू समावेश गर्दछ।चेतनाको कमी, रक्तचापमा कमी, दाग, चक्कर, वाकवाकी, बान्ता र छिटो, कमजोर पल्स, संयुक्त राज्य अमेरिका मा चिकित्सा सेवा र चिकित्सा-अस्पताल अनुसन्धान को क्षेत्र मा एक संगठन मायो क्लिनिक रिपोर्ट गर्यो।
जसलाई पहिले नै गाईको मासुको एलर्जी भएको निदान गरिएको छ, यो पत्ता लगाउन डाक्टरसँग परामर्श गर्न आवश्यक छ कि जनावरको त्यो भागसँग मोकोटो र रेसिपीहरू प्रयोग गर्न अनुमति छ वा यदि यसले एलर्जीको विकासलाई ट्रिगर गर्न सक्छ। प्रतिक्रियाहरू।
र यदि तपाईंले मोकोटोको साथ डिश खाँदा माथि उल्लिखित लक्षणहरू मध्ये कुनै एक वा एलर्जीको अन्य लक्षणहरू अनुभव गर्नुभयो भने, तपाईंलाई यो गम्भीर लक्षण हो भनेर विश्वास नगर्दा पनि तुरुन्तै चिकित्सा सहायता लिनुहोस्। यसरी।
समस्याको वास्तविक गम्भीरता जाँच गर्न, उपयुक्त उपचार प्राप्त गर्न र तपाईंलाई एलर्जी छ वा छैन भनी पत्ता लगाउन यो आवश्यक छ।
यसैले, आनन्द लिनुहोस् र हाम्रो पोषणविद्को हड्डीको ब्रोथ, मोकोटो र मज्जा, तीन कोलेजन युक्त, लाभदायक सामग्रीको बारेमा कुरा गरिरहेको भिडियो हेर्नुहोस्:
अतिरिक्त स्रोतहरू र सन्दर्भहरू
- // acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy /meat-allergy