सामग्री तालिका
मधुमेह एक रोग हो जसले हरेक वर्ष धेरै मानिसहरूलाई असर गर्छ, र यस कारणले गर्दा मधुमेहले के खानेकुरा खान सक्छ भन्ने बारे सधैं शंकाहरू छन्, र ती मध्ये एक हो मीठो आलु।
तर यो प्रश्न मात्र समावेश गर्दैन। मीठो आलु, र आलु, गाजर र कद्दू जस्ता अन्य खानेकुराहरूको बारेमा पनि यस्तै प्रश्नहरू सुन्नु सामान्य छ।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छत्यसोभए, अब मधुमेह रोगीहरूले आलु खान सक्छन् वा मिठाई खाँदैनन्, पत्ता लगाउनुहोस्। यस रोगको बारेमा अलि बढी बुझ्नको लागि।
- यो पनि हेर्नुहोस् : 12 मधुमेहका लागि उत्कृष्ट लंच वा डिनर रेसिपी
यो के हो मधुमेह?
एक व्यक्तिको शरीरले इन्सुलिन (टाइप १) उत्पादन गर्न नसकेमा वा शरीरले उत्पादन गर्ने हर्मोन (टाइप २) लाई राम्ररी प्रयोग गर्न नसकेमा मधुमेह भएको पत्ता लगाइन्छ।
र, ब्राजिलियन सोसाइटी अफ डायबिटिजले बताउँछ, हर्मोन र यसको कार्य शरीरले आहारमा उपभोग गरिएका खानाबाट ग्लुकोजलाई ऊर्जाको स्रोतको रूपमा प्रयोग गर्न सक्षम हुन महत्त्वपूर्ण छ।
त्यसैले, जब त्यहाँ अनियन्त्रित मधुमेह अवस्था, रगतमा ग्लुकोजको मात्रा बढ्छ, जसले समयसँगै शरीरका अंगहरू, रक्तनलीहरू र स्नायुहरूलाई क्षति पुर्याउन सक्छ।
त्यसैले मधुमेह भएका व्यक्तिहरूले राम्रो स्वास्थ्य सुनिश्चित गर्न पोषणको अनुगमन गर्नु अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ। साधारण कार्बोहाइड्रेटको सेवनबाट बच्न पोषक तत्वहरू।
विज्ञापन पछि जारी- यो पनि हेर्नुहोस् : सरल र जटिल कार्बोहाइड्रेट बीचको भिन्नता
ग्लाइसेमिक इन्डेक्सको प्रभाव
खाद्यपदार्थ कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स र जटिल कार्बोहाइड्रेटहरू मिलेर बनेको हुन्छ मधुमेहबाट पीडित व्यक्तिहरूको आहारको लागि राम्रो विकल्प हो।
तर यसले कसरी काम गर्छ भनेर बुझ्नको लागि, यो जान्न आवश्यक छ कि कार्बोहाइड्रेटले ऊर्जा प्रदान गर्नुका साथै शरीर, पचाउँदा चिनीमा टुक्रिन्छ।
र उच्च ग्लाइसेमिक इन्डेक्स भएका साधारण कार्बोहाइड्रेटहरू शरीरले चाँडै अवशोषित हुन्छन्, रगतमा ग्लुकोजको मात्रा द्रुत रूपमा बढाउँछ, जटिल कार्बोहाइड्रेटहरू - न्यून इन्डेक्स ग्लाइसेमिक - एक ढिलो अवशोषण हुन्छ। । यसको मतलब यो हो कि चिनीको मात्रा बढ्दैन।
तसर्थ, मधुमेहबाट पीडित व्यक्तिले कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स भएका खानाहरू रोज्नुपर्छ, जसले रगतमा ग्लुकोजको स्तर नियन्त्रण गर्न सजिलो बनाउँछ।
- यो पनि हेर्नुहोस्: सरल र जटिल कार्बोहाइड्रेट बीचको भिन्नता
के मधुमेहीहरूले मीठो आलु खान सक्छन्?
आलुको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स ५४ हुन्छ, जसलाई उच्च मानिदैन, त्यसैले यसको सेवनले रगतमा ग्लुकोजको मात्रा त्यति धेरै परिवर्तन गर्दैन।
त्यसोभए, मधुमेह भएका व्यक्तिले मीठो आलु खान सक्छन्। , जब सम्म यो एक सन्तुलित आहार मा समावेश छ।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छ
को भूमिकाफाइबर
मधुमेह भएकाहरूको आहारको लागि खानालाई उपयुक्त बनाउने अर्को महत्त्वपूर्ण पक्ष भनेको आहारमा फाइबरको मात्रा हो।
यस्तो हुन्छ किनभने फाइबरले पाचन प्रक्रियामा ग्लुकोजको अवशोषणलाई नियन्त्रण गर्छ र रगत नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ। चिनीको मात्रा।
र यो याद राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि मीठो आलुमा धेरै फाइबर खानाको छालामा केन्द्रित हुन्छ।
मात्रा
यद्यपि ग्लाइसेमिक सूचकांक कम र मीठो आलुमा फाइबर प्रशस्त हुन्छ, यसको मतलब हामीले जरामा रहेको कार्बोहाइड्रेटको मात्रालाई बेवास्ता गर्नुपर्छ भन्ने होइन।
यो महत्त्वपूर्ण छ किनभने खानाको 100 ग्राममा 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, र मेनुको योजना बनाउँदा यो रकमलाई ध्यानमा राख्नुपर्छ।
यो पनि हेर्नुहोस् : मधुमेहका बिरामीका लागि कार्बोहाइड्रेट गणना – तालिका र यसलाई कसरी गर्ने
विज्ञापन पछि जारीसहयोगी
आदर्श भनेको खानामा सलाद र फाइबरका अन्य स्रोतहरू जस्ता कार्बोहाइड्रेटको ढिलो पाचनमा योगदान गर्ने खानामा साथ दिनु हो। जैतुनको तेल र साल्मनमा, तिनीहरूले पनि चिनीको यो मिश्रणलाई ढिलो बनाउँछन्।
आलु कसरी तयार गरिन्छ भन्नेमा ध्यान दिनुहोस्
तयारीको विधिले यसले मधुमेहलाई असर गर्ने तरिकालाई असर गर्न सक्छ, किनकि यसले मधुमेहलाई असर गर्छ। खानाको ग्लाइसेमिक इन्डेक्समा परिवर्तन गराउँछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: प्रशिक्षण अघि वा पछि BCAA लिँदै हुनुहुन्छ?यस कारणको लागि, आदर्श होआलु बाफ गर्नुहोस्, वा अतिरिक्त भर्जिन ओलिभ आयल प्रयोग गर्नुहोस्, किनकि यो स्वस्थ फ्याट (मोनोअनस्याचुरेटेड र पोलिअनस्याचुरेटेड) को स्रोत हो, जुन प्रकारका फ्याटहरू हुन् जसले स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउँछन्, विशेष गरी मधुमेह भएकाहरूलाई।
समय टिप
यो याद गर्न लायक छ कि अधिक कार्बोहाइड्रेट वा उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक भएको खाना खाने राम्रो समय शारीरिक गतिविधि पछि हो, किनकि रगतमा ग्लुकोजमा प्रभाव कम हुनेछ।
सुझावहरू र सावधानीहरू
मधुमेह रोगीले मीठो आलु वा अन्य कुनै खानेकुरा खान सक्छ कि छैन भन्ने कुरा जान्नभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको सम्पूर्ण मधुमेही आहारले कसरी काम गर्नुपर्छ भन्ने कुरा बुझिराख्नु हो।
यसको कारण, अरू कोही जस्तै, एक व्यक्तिले मधुमेहले पनि शरीरको आवश्यकता पूरा गर्न सन्तुलित आहारको पालना गर्न आवश्यक छ, सबै पोषक तत्वहरू सही मात्रामा उपलब्ध गराउनुपर्छ।
त्यसैले, मधुमेह भएको पत्ता लाग्दा, यसको प्रभारी डाक्टरसँग तुरुन्तै पत्ता लगाउन खोज्नुहोस्। तपाईंको उपचार अबदेखि तपाईंको आहार कस्तो हुनुपर्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: कोलोइडल चाँदी के को लागी प्रयोग गरिन्छ - यो खराब छ?साथै, तपाईंको विशेष केसको लागि उपयुक्त मेनु राख्न पोषण विशेषज्ञको मद्दत लिनुहोस् र तपाईंले के खाने र खाने खानाहरूको सूची सोध्नुहोस्। के बच्ने।
- यो पनि हेर्नुहोस्: मधुमेह रोगीहरूको लागि आहार सुझावहरू
यी सुझावहरू मनपर्छ? त्यसोभए मजा लिनुहोस् र तलका भिडियोहरू हेर्नुहोस्यस विषयमा।