सामग्री तालिका
हेर्नुहोस् कि काली मिर्चको चटनी तपाईंको स्वास्थ्यको लागि खराब छ वा यदि तपाईं आफ्नो भाँडामा थप मसला राख्न चाहनुहुन्छ भने चिन्ता लिनु पर्दैन।
यस्तो हो भने हामीलाई थाहा छैन। संस्कृति वा केवल स्वादको कुरा। यद्यपि, केही मानिसहरूले काली मिर्चबाट आफ्नो अनुहार फर्काउँछन् र टाढाको मसलादार खाना पनि सहन सक्दैनन्, अरूहरू मरिचको चटनीको राम्रो मात्रामा आफ्नो भाँडालाई मसला बनाउन हतार गर्छन्। आफ्नो भाँडामा रमाइलो गर्न घरेलु, हल्का र स्वस्थ काली मिर्चको चटनी कसरी बनाउने?
तथापि, काली मिर्चको साथ खाना मसला गर्दा केही नियन्त्रण र संयमित हुनु आवश्यक छैन?
के तपाईंले कहिल्यै सुन्नुभयो कि काली मिर्चको चटनी तपाईंको लागि खराब छ?
प्रश्नमा उत्पादनको संरचनामा निर्भर गर्दै, यो ठीक हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, काली मिर्चको चटनीमा सोडियमको मात्रा धेरै हुँदा हानिकारक हुन्छ – यो बजारमा खरिद गरिएका औद्योगिक उत्पादनहरूमा हुन्छ।
युनिभर्सिटी अफ मेरील्याण्ड मेडिकल सेन्टरका अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिकामा, वयस्क स्वस्थ व्यक्तिहरूले दैनिक 2,300 mg भन्दा बढी सोडियम खपत नगर्नुहोस्, उच्च रक्तचाप भएका व्यक्तिहरूले प्रत्येक दिन 1,500 mg भन्दा बढी खनिज उपभोग गर्नु हुँदैन, र congestive हृदय विफलता, कलेजोको सिरोसिस र मृगौला रोग भएकाहरूले धेरै थोरै मात्रामा उपभोग गर्न आवश्यक हुन सक्छ।यी भन्दा।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएसनले वयस्कहरूले आफ्नो सोडियमको मात्रा दैनिक १,५०० मिलीग्राम पोषक तत्वमा सीमित राख्न सिफारिस गर्छ।
विज्ञापन पछि जारीयुनिभर्सिटी अफ क्यालिफोर्निया स्कूल अफ पब्लिक हेल्थ, संयुक्त राज्य अमेरिका, हार्वर्डले चेतावनी दियो। कि अधिक सोडियमले तरल पदार्थ अवधारण, रक्त नलीहरू कडा हुनु, उच्च रक्तचाप, हृदयघात, स्ट्रोक र हृदयघात जस्ता समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
उदाहरणका लागि, Zaeli ब्रान्डको हल्का खुर्सानीको चटनी समावेश गर्दछ। एक चम्चा वा 10 ग्राममा 650 मिलीग्राम सोडियम, जबकि मारटा ब्रान्डको मिर्च ससमा 319 मिलीग्राम खनिज एक चम्मच वा 15 एमएल र केन्को ब्रान्डको मिर्च ससमा 182 मिलीग्राम सोडियम हुन्छ। एक चम्चा वा 6 मिलीलीटरमा।
राम्रो खबर यो हो कि तपाईंले कम खनिज सामग्री भएको काली मिर्चको सस पाउन सक्नुहुन्छ। तसर्थ, आफ्नो खरिद गर्दा, उत्पादनको पोषण तालिका जाँच गर्नुहोस् र यसको संरचनामा सबैभन्दा कम मात्रामा सोडियम भएको एउटा छान्नुहोस्।
यद्यपि, कम सोडियम भएको काली मिर्चको चटनीमा पनि संयमित हुनु आवश्यक छ। खुराकलाई बढाइचढाइ नगर्नुहोस्, किनकि अंशहरू जम्मा हुँदा खनिजको पर्याप्त सेवन हुन सक्छ। लसुनको चटनीसँग पकाइने पकवान बनाउने अन्य खानाहरूमा सम्भवतः पहिले नै उपस्थित हुने सोडियमको उल्लेख नगर्नुहोस्।प्रश्नमा काली मिर्च।
संवेदनशील पेट, छातीको जलन वा ग्यास्ट्रोएसोफेजियल रिफ्लक्स रोग भएकाहरूका लागि
जब हामी जान्न चाहन्छौं कि काली मिर्चको चटनी हाम्रो लागि खराब छ, हामी संवेदनशील पेटबाट पीडित मानिसहरूलाई बिर्सन सक्दैनौं। बारम्बार पेट दुख्ने वा ग्यास्ट्रोएसोफेजियल रिफ्लक्स रोगको निदान गरिएको छ।
यसको कारणले गर्दा यी समस्या भएकाहरूले चिली सस जस्ता मसला प्रयोग गर्नुअघि दुई पटक सोच्न आवश्यक छ, किनकि तातो खुर्सानीले एसिडिटी बढाउन र पेटको अस्तरको सूजनलाई प्रोत्साहित गर्न सक्छ। कि, उदाहरण को लागी, केयेन काली मिर्च एसिड को उत्पादन को उत्तेजित गर्दछ, जसको परिणाम हाइपर एसिडिटी हुन सक्छ जसले अन्ननली मा जलन को कारण बनाउँछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: के Microvlar गर्भनिरोधक वजन बढ्छ?विज्ञले यो पनि चेताउनी दिनुभयो कि खराब ग्यास्ट्राइटिसबाट पीडित मानिसहरूका लागि तातो चटनीले पेटमा अल्सर हुन सक्छ। यद्यपि, गन्झुले यस प्रकारको प्रतिक्रियाको लागि संवेदनशील व्यक्तिहरूमा यस्तो हुन्छ भनेर सोचेका थिए।
तातो चटनीले माथि उल्लेखित यी अवस्थाहरू निम्त्याउँदैन, यद्यपि यसले पहिले देखि नै विद्यमान लक्षणहरूको कारणले गर्दा पनि मद्दत गर्दैन। यी अवस्थाहरू। समस्याहरू।
यसलाई ध्यानमा राख्दै, यदि तपाईं माथि उल्लिखित समस्याहरू मध्ये कुनै एकबाट पीडित हुनुहुन्छ भने - संवेदनशील पेट, छातीको जलन, ग्यास्ट्रोएसोफेजियल रिफ्लक्स रोग, ग्यास्ट्राइटिस र अन्य।एउटै वर्गमा सर्तहरू - तपाईंले निगल गर्न सक्ने तातो चटनीको सुरक्षित मात्रा छ वा छैन भनेर पत्ता लगाउन आफ्नो डाक्टरसँग सल्लाह लिनुहोस् वा यदि तपाईंलाई खानाबाट घटक पूर्ण रूपमा काट्न आवश्यक छ ताकि तपाईंका लक्षणहरू बढ्दै जान्छन्।
पनि यदि तपाईलाई यी मध्ये कुनै पनि समस्या छैन, तर काली मिर्चको चटनीसँग खाना खाएपछि बिरामी महसुस गर्नुहुन्छ भने, डाक्टरलाई यसको बारेमा जानकारी दिन लायक छ ताकि उसले यो प्रतिक्रिया तपाईलाई भएको कुनै पनि रोगसँग सम्बन्धित हुन सक्दैन भनेर जाँच गर्न सकोस्। यसको बारेमा थाहा छैन।
तातो चटनी वा मसालेदार खानेकुरा बारम्बार उपभोग गर्दा कुनै महत्त्वपूर्ण हानि छैन, जबसम्म यसले महत्त्वपूर्ण साइड इफेक्टहरू नदिएसम्म।
विज्ञापन पछि जारीअर्कोमा हातमा, यी उत्पादनहरूको इन्जेन्सनले ईर्ष्या, पेट दुख्ने, पखाला वा एनोरेक्टल असुविधा जस्ता प्रतिकूल प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउने अवस्थामा, तिनीहरूलाई छोड्न सिफारिस गरिन्छ।
छाला निको पार्ने
त्यहाँ खानेकुराहरू छन् जसले छाला निको पार्नमा योगदान गर्दैन, उदाहरणका लागि शल्यक्रिया गर्नेहरूको लागि महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया।
समाचारले यस्तो गर्दैन। चिली ससका प्रशंसकहरूका लागि धेरै खुसीको कुरा यो हो कि खुर्सानी ती खानाहरू मध्ये एक हो। जानकारी अनुसार खुर्सानीमा पाइने क्याप्साइसिन छालाका लागि निकै आक्रामक हुने भएकाले यसलाई आवश्यक हुन्छ ।अंग निको हुने क्रममा खानाको उपभोग त्याग्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: मह फ्याटनिङ वा स्लिमिङ? सुझाव र विश्लेषणसबै खुर्सानीमा क्याप्साइसिन हुन्छ, विशेष गरी रातो र तातो हुनेहरूमा।
यदि तपाइँको शल्यक्रिया निर्धारित छ भने, हाम्रो सल्लाह भनेको तपाइँलाई प्राथमिकता दिनु पर्ने खानाहरूको पूर्ण सूची पत्ता लगाउन तपाइँको डाक्टरसँग कुराकानीको तालिका बनाउनु हो र तपाइँले प्रि-अपरेटिभ अवधिमा र शल्यक्रिया पछि के छोड्नुपर्छ। आफ्नो उपचार प्रक्रिया लाभ।
यद्यपि, कुन खानेकुराले घाउ, ट्याटु, छेड्ने वा शल्यक्रियालाई निको पार्ने कामलाई तुरुन्तै थाहा पाउन लायक छ।
ध्यानमा राख्नुहोस् कि यो लेखले सूचना दिन मात्र काम गर्छ र कहिले पनि पेशेवरलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्दैन। र चिकित्सकको योग्य व्याख्याहरू।
अतिरिक्त सन्दर्भहरू:
- //www.webmd.com/diet/peppers-health-benefits#1
- //www.researchgate.net/publication/315718068_Oral_Capsaicin_Ingestion_A_Brief_Update_-_Dose_Tolerance_and_Side-Effects
- //onlinelibrary.wiley.com/doi। www.mdpi.com/1424-8247/9/4/66/htm
- //www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-800/black-pepper-and-white-pepper <10 <११>