सामग्री तालिका
तयारीको आधारमा गाजर कम कार्बोहाइड्रेट हो वा तिनीहरू कार्बोहाइड्रेट-प्रतिबन्धित आहारको हिस्सा हुन सक्दैनन् भन्ने कुरा सत्य हो भनेर जाँच गर्नुहोस्।
सलाद भित्र, प्राकृतिक स्यान्डविचमा वा हलचलमा स्ट्युड मासु भुलेर, गाजर उपभोग गर्ने धेरै स्वस्थ तरिकाहरू छन् र, हामीले भन्नैपर्छ, स्वस्थ आहार कायम राख्ने कुरामा ध्यान दिने जो कोहीको लागि ती सबै मूल्यवान छन्। भिटामिन B6, फाइबर, पोटासियम, भिटामिन ए, बायोटिन (एक बी-जटिल भिटामिन) र भिटामिन K जस्ता विभिन्न पोषक तत्वहरू। गाजरमा प्रशस्त मात्रामा बिटा-क्यारोटिन पाइन्छ, जसलाई तपाईंको शरीरले भिटामिन एमा परिणत गर्छ। यो पोषक तत्वले राम्रो आँखाको ज्योति बढाउँछ। वृद्धि, विकास र प्रतिरक्षा कार्यको लागि महत्त्वपूर्ण।
गाजरका सबै फाइदाहरूको फाइदा लिनुहोस् र कम कार्बोहाइड्रेट आहारले कसरी काम गर्छ हेर्नुहोस्।
यो पनि हेर्नुहोस्: केफिर मरेको छ वा खराब भएको छ भनेर कसरी भन्न सकिन्छ?के गाजर कम कार्बोहाइड्रेट छ?
गाजरमा कम कार्बोहाइड्रेट छ कि छैन भनेर जान्नु नियन्त्रित वा प्रतिबन्धित कार्बोहाइड्रेट सेवनको साथ आहार पालन गर्ने जो कोहीको लागि महत्त्वपूर्ण छ। यद्यपि पोषक तत्वले शरीरको लागि ऊर्जाको महत्त्वपूर्ण स्रोतको रूपमा काम गर्दछ, त्यहाँ मानिसहरू छन् जसले स्वास्थ्य कारणहरूका लागि वा वजन घटाउन उत्प्रेरित गर्ने उद्देश्यले यस प्रकारको आहार पालन गर्छन्। हामीले माथि देख्यौं, गाजर ठ्याक्कै सबैभन्दा कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री भएको तरकारी होइनरचना - यसको विपरित।
गाजरमा पाइने कार्बोहाइड्रेटको सांद्रता अन्य धेरै तरकारीहरूमा पाइने भन्दा बढी हुन्छ। अर्कोतर्फ, गाजरमा स्टार्च टबर तरकारीहरू भन्दा कार्बोहाइड्रेट कम हुन्छ (आलु यस श्रेणीको उदाहरण हो)।
विज्ञापन पछि जारीयदि तपाईं कार्बोहाइड्रेटहरू घटाएर वजन घटाउने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले छोड्न सक्नुहुन्छ। गाजरमा अन्य तरकारीको तुलनामा चिनी (एक प्रकारको कार्बोहाइड्रेट) बढी हुने भएकाले।
उदाहरणका लागि, १०० ग्राम अजवाइनमा १ ग्राम पचाउन सकिने कार्बोहाइड्रेट र १०० ग्राम काकडी र हरियो खुर्सानीमा ३ वटा हुन्छ। पाचनयोग्य कार्बोहाइड्रेटको g, गाजरको स्टिकको एउटै भागमा 7 ग्राम पाचन कार्बोहाइड्रेट हुन्छ।
यी स्टिकहरूसँग स्वस्थ र स्वादिष्ट गाजर खाजाहरूका लागि रेसिपीहरू पत्ता लगाउने अवसर लिनुहोस्।
यद्यपि, यो छ। केरामा १०० ग्राममा २२.८४ ग्राम पौष्टिक तत्व हुनसक्ने केरा र १०० ग्राममा १३.८१ ग्राम कार्बोहाइड्रेट बोक्न सक्ने स्याउ जस्ता स्वास्थ्यका रूपमा मान्यता प्राप्त अन्य खानेकुराहरूको तुलनामा गाजरमा पनि कार्बोहाइड्रेटको मात्रा कम हुन्छ भन्ने कुरा विचार गर्न आवश्यक छ।
खानामा गाजर समावेश गर्ने वा नगर्ने कुरा कम कार्बोहाइड्रेट आहारको प्रकारमा निर्भर गर्दछ
जबकि कार्बोहाइड्रेट खपत प्रति दिन २० ग्राम भन्दा कममा सीमित गर्ने आहार कार्यक्रमको लागि यो उपयुक्त नहुन सक्छ, गाजर a मा अनुमति दिन सकिन्छमध्यम वा उदार कम कार्बोहाइड्रेट विधि, जसको उद्देश्य प्रति दिन 50 ग्राम देखि 100 ग्राम भन्दा कम पोषक तत्व उपभोग गर्नु हो।
यद्यपि, जब हामीले कार्बोहाइड्रेट सेवनमा यस्ता महत्त्वपूर्ण प्रतिबन्धहरू भएका आहारहरू उल्लेख गर्छौं, यो हाम्रो हो। तपाईंले आफ्नो स्वास्थ्यलाई हानी नगरी साँच्चै गर्न सक्नुहुन्छ कि भनेर जान्न र ठूला समस्याहरूबाट बच्न तपाईंले आफ्नो खाना र दिनहुँ कसरी अगाडि बढ्नु पर्छ भन्ने कुरा बुझ्नको लागि यस्तो व्यवस्था पालन गर्नु अघि डाक्टर र पोषणविद्सँग सल्लाह गर्न सिफारिस गर्नु कर्तव्य हो।
विज्ञापन पछि जारी रहन्छधेरै कम कार्बोहाइड्रेट खाने कार्यक्रमहरूले सिफारिस गरिएका दिशानिर्देशहरू तल कार्बोहाइड्रेटको सेवनलाई संकेत गर्दछ।
कार्बोहाइड्रेटको औसत खपत पुरुषहरूको लागि प्रति दिन 200 ग्राम देखि 330 ग्राम र महिलाहरूको लागि 180 ग्राम देखि 230 ग्राम प्रति दिन हो। कार्बोहाइड्रेटको लागि पोषण सिफारिश (RDA) चिकित्सा संस्थान (IOM, 2002) द्वारा वयस्क र बच्चाहरु को लागी प्रति दिन 130 ग्राम मा मस्तिष्क द्वारा प्रयोग गरिएको ग्लुकोज को न्यूनतम मात्रा को आधार मा स्थापित गरिएको थियो।
गाजरमा पाइने कार्बोहाइड्रेटका प्रकारहरू
मानव पोषणमा पोषणविद् र मास्टर अड्डा बजर्नाडोटिरले गाजरमा कार्बोहाइड्रेटको संरचना करिब १०% रहेको बताए।
यी कार्बोहाइड्रेटहरू हुन्छन्। स्टार्च र सुक्रोज र ग्लुकोज जस्ता चिनीहरू, उनले रिपोर्ट गरे। तर, तरकारी फाइबरको अपेक्षाकृत राम्रो स्रोत पनि हो, उनले थपे।Bjarnadottir।
यो याद गर्न लायक छ कि फाइबर एक प्रकारको कार्बोहाइड्रेट हो जुन शरीरले पचाउन सक्दैन। आहार फाइबरमा मुख्यतया तरकारी, फलफूल र फलफूलमा पाइने जटिल कार्बोहाइड्रेटको समूह हुन्छ। तिनीहरूको रेशायुक्त संरचनाले तिनीहरूलाई मानिसहरूको लागि अपच गर्न नसक्ने बनाउँछ, त्यसैले तिनीहरूले आहारमा कुनै पनि क्यालोरी वा ऊर्जा योगदान गर्दैनन्। धेरै जसो आहार फाइबर तपाईको आन्द्राबाट पूर्णतया नपचिन्छ।
अतिरिक्त, युएस नेशनल इन्स्टिच्युट अफ हेल्थको पोर्टल MedlinePlus को जानकारी अनुसार, आहार फाइबरले शरीरलाई तृप्त महसुस गराउँदछ। अझ छिटो, जसले तौल नियन्त्रणमा मद्दत गर्छ।
विज्ञापन पछि जारीखानाको दुई सानादेखि मध्यम आकारका एकाइसँग मिल्ने १०० ग्राम काँचो गाजरमा ९.६ ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, जसमध्ये २.८ ग्राम फाइबर हुन्छ। । यस अर्थमा, गाजरको 100 ग्राम सेवामा 9.58 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, जसमध्ये 2.8 ग्राम फाइबरको रूपमा हुन्छ।
कार्बोहाइड्रेटको मात्रा तयारी विधि अनुसार फरक हुन सक्छ
जब हामी गाजर कम कार्बोहाइड्रेट छ वा छैन भनेर जान्न, यो पनि जान्न आवश्यक छ कि कति ग्राम कार्बोहाइड्रेट। खाना विभिन्न तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ।
हामीले भर्खरै पत्ता लगाएका छौं कि काँचो गाजरमा समावेश हुन सक्छ। बारीमा, को एक अंश100 ग्राम पकाएको गाजरमा लगभग 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन सक्छ, जसमध्ये 2.9 ग्राम फाइबर बराबर हुन्छ।
एक शुद्ध गाजरमा 8.96 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, जसमध्ये 2.6 ग्राम फाइबरसँग मेल खान्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: Wasabi को 6 फाइदाहरू - यो के हो, यो के को लागी हो, यसलाई कसरी बनाउने र सुझावहरूध्यान दिनुहोस्
हामी यस लेखमा प्रस्तुत गरिएको गाजरको उपभोग र तयारीका विभिन्न मोडहरूलाई पोषण विश्लेषणहरूमा प्रस्तुत गर्दैनौं कि गाजर कम कार्बोहाइड्रेट हो कि होइन भनेर बुझ्न - हामी केवल स्रोतहरू द्वारा प्रदान गरिएको जानकारी पुन: उत्पादन गर्छौं। पहिले उद्धृत।
अर्को शब्दमा, देखाइएका मानहरू अनुमान मात्र हुन्, जसले गर्दा हामीसँग यी संख्याहरू के हुन सक्छन् भन्ने अनुमान छ। तसर्थ, यसले कच्चा, पकाएको वा शुद्ध गाजर पत्ता लगाउन सम्भव बनाउँछ तिनीहरूको कार्बोहाइड्रेट सामग्रीमा भिन्नताहरू।
भिडियोहरू
तपाईलाई सुझावहरू मन पर्यो?
अतिरिक्त सन्दर्भहरू:
- //www.ncbi.nlm .nih .gov/books/NBK537084/
- //www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/low-carb-diet/art-20045831
- // medlineplus.gov/dietaryfiber.html