Жингээ хасаж, эрүүл байхын тулд хоол хүнсэндээ хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй нүүрс усыг хэрхэн ялгах талаар мэдэхийн тулд сайн ба муу нүүрс усны зарим жишээг харна уу.

Жингээ хасахын тулд жингээ хасах гэж бодож байгаа нь эндүүрэл юм. Хүн хоолондоо бүх төрлийн нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах үүрэгтэй. Учир нь бүх нүүрс ус нь бүгд муу биш бөгөөд зарим нь эрүүл мэнд, фитнесст хувь нэмэр оруулдаг.

Гэхдээ аль нь сайн, аль нь муу болохыг та яаж мэдэх вэ? Доор бид хоёр бүлгийн нүүрс усны зарим жишээг өгөх болно.

Энэ талаар илүү ихийг мэдэх нь нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьж чаддаггүй эсвэл дагаж мөрдөхийг хүсдэггүй хүмүүст маш их хэрэгтэй болно. таны хоолонд агуулагдах нүүрс устай холбоотой.

Таны хооллолтонд эрүүл эх үүсвэр болох нүүрс усаар баялаг хүнсний ногоог амталж, олж мэдэж, энгийн болон нарийн төвөгтэй нүүрс усны хооронд ямар ялгаа байдгийг хараарай.

Нүүрс усны тухай

Өмнө нь Бид сайн, муу нүүрс усны жишээнүүдийн жагсаалтад орцгооё, энэ шим тэжээлийг илүү сайн мэдэж, нүүрс ус нь сайн эсвэл муу эсэхийг юу тодорхойлдог болохыг олж мэдье.

Нүүрс ус бол нүүрс усны үндсэн төрлүүдийн нэг юм. шим тэжээл, үйл ажиллагаа нь хүний ​​биеийн энергийн хамгийн чухал эх үүсвэр болдог.

Залдуулж буй нүүрс усхоол хүнсээр дамжуулан хоол боловсруулах систем нь глюкоз болгон хувиргадаг - цусан дахь алдартай сахар. Дараа нь энэ сахарыг бие махбодь нь эс, эд, эрхтнүүддээ эрчим хүч болгон ашигладаг. Хэрэв энэ элсэн чихэр илүүдэл байвал элэг, булчинд шаардлагатай үед нь хадгалагддаг.

Сайн нүүрс ус x муу нүүрс ус

Сайн нүүрс ус эслэгээр баялаг тэдгээр нь хүний ​​биед удаан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс сэргийлдэг. Эдгээр нь нүүрс усны граммаас гадна эслэг, амин дэм, эрдэс бодис, фитохимийн бодис агуулдаг.

Түүнээс гадна тэдгээр нь ихэвчлэн бага, дунд зэргийн илчлэг, олон төрлийн шим тэжээл агуулдаг бөгөөд цэвэршүүлсэн сахар, транс тос, цэвэршүүлсэн үр тариа болон натри, ханасан өөх тос, холестерин бага байдаг.

Харин муу нүүрс ус нь бага зэрэг илчлэг ихтэй, цэвэршүүлсэн сахар, натри, холестерин, цэвэршүүлсэн үр тариа, өөх тосоор баялаг байдаг. болон транс өөх тос, тэжээллэг чанар багатай эсвэл огт байхгүй.

Муу нүүрс ус нь боловсруулсан болон цэвэршүүлсэн хоол хүнсэнд агуулагддаг. Эдгээр хоол хүнс, ундаа нь эслэгээр бага байдаг бөгөөд хүний ​​биед хурдан шингэдэг тул цусан дахь сахарын хэмжээ хүсээгүй огцом огцом өсдөг.

Гэхдээ цусан дахь сахарын хэмжээ яагаад ингэж огцом нэмэгддэг вэ?цусан дахь сахар ийм муу байна уу? Эдгээр огцом өсөлтийн дараа цусан дахь сахарын хэмжээ буурч, өлсгөлөн, нүүрс усаар баялаг хоол хүнс идэх хүслийг өдөөж, улмаар эрүүл бус цасан бөмбөг болж хувирдаг.

Судалгаанаас үзэхэд цэвэршүүлсэн нүүрс усны хэрэглээг харуулж байна. – муу нүүрс усны өөр нэр нь таргалалт, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг эрүүл мэндийн асуудлуудтай холбоотой байдаг.

Муу нүүрсустөрөгчид агуулагдах сахар нь хамгийн муу төрлийн нүүрсустөрөгчийг бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь таргалах эрсдэлтэй холбоотой юм. бүх төрлийн архаг өвчнийг хөгжүүлэх.

Гэхдээ бид дээр дурдсанчлан нүүрс ус агуулсан бүх хоолыг боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүдийн нөлөөгөөр чөтгөр болгох нь утгагүй юм. Бүхэл бүтэн нүүрс усны эх үүсвэрүүд нь шим тэжээл, эслэгээр дүүрэн байдаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээ ижил өсөлт, бууралт үүсгэдэггүй.

Эслэгээр баялаг нүүрс усны талаар хийсэн олон зуун судалгаагаар тэдгээрийг идэх нь бодисын солилцоо сайжирч, өвчин тусах эрсдэл багатай холбоотой болохыг харуулж байна.

Сайн ба муу нүүрс усны жишээ

Нүүрс ус сайн гэж ангилдаг

1. Хүнсний ногоо – бүгд энэ бүлгийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна;
2. Овъёос, квиноа, бор будаа, арвай зэрэг бүхэл үр тариа, улаан буудай, хивэгулаан буудай;
3. Бүйлс, самар, макадамия самар, газрын самар, чиа үр, хулууны үр, наранцэцгийн үр зэрэг самар, үр, бусад зүйлс;
4. Банана, алим, гүзээлзгэнэ, авокадо, бусад дунд;
5. Буурцаг болон бусад буурцагт ургамал, тухайлбал сэвэг зарам, вандуй;
6. амтат төмс, төмс гэх мэт сүрьеэ;
7. Бүтэн үр тарианы талх;
8. Кускус.

Муу гэж ангилдаг нүүрс ус

1. Чихэртэй чихэрлэг ундаа – зөөлөн ундаа, элсэн чихэр нэмсэн спортын ундаа, хийжүүлсэн ус;
2. Дүүрсэн шүүс элсэн чихэр, хадгалалтын бодис нэмсэн;
3. Цагаан талх;
4. Цагаан будаа;
5. Зайрмаг, шоколадтай сүү, жигнэмэг, бялуу, чихэр ерөнхийдөө;
6. Шарсан төмс, төмсний чипс.

Одоо та хоол хүнсэндээ сайн, муу нүүрс усны жишээг мэддэг болсон тул үүнийг ашиглаж, зорилгодоо хүрэхэд нь тустай хоол хүнсээ цуглуулаарай.

Ашигласан материал Нэмэлт:

• //medlineplus.gov/carbohydrates.html
• //www.webmd.com/food- жор/features/carbohydrates#1
• //pediatrics.aappublications.org/content/103/3/e26.short
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ 23803881
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24808490
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23493538
• / /www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15328324
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24493081
• //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0091743500907722
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24898241
• // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25559238
• //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24158434